美食网红打卡APP(259)

土味龙虾馆的问题很简单。

作为一家出名的大店，调味优秀，但虾不是很干净。

不处理虾线虾头，有几只虾的腮明明瞧着都是黑的，还嘴硬，说是酱汁颜色深，所以把虾染得瞧着脏了。

然后卖108一份，7~9钱的虾，一份12只。

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土味龙虾馆的老板是个经营好手，店子开业多年，最初便靠味道、服务、性价比吸引了一大批忠实粉丝。

哦？108一份的小龙虾有什么性价比？

有的。

哪怕将这家店放进黑榜，也还是得夸一下店老板相当聪明。

一年里，适合吃小龙虾的时期不那么多，鹏城房租贵，不像某些地方一样，小龙虾店可以只开三个月。

在这开小龙虾店，还得考虑非龙虾季时候的事。

于是这家店便会上架炒菜、小吃、烧烤、米饭等而这些搭着吃的配菜。

小龙虾的价格卖得越是高，这些配菜就越是便宜。

类似小炒黄牛肉、炒牛蛙、炒鸡等菜基本都是30一份，炒油渣菜心、葱花煎蛋饼之类的下饭小菜更是只要10元。

在各种荤菜动不动就要58~78的鹏城，性价比高得惊人。

店子刚开没多久就火了起来。

这种突然爆火的店子，在鹏城也不算少数，厉害的是老板还将这股热度带到每个下一年。

店子火了之后，老板马不停蹄地注册同名公众号让会员们关注。开始了逢过年就给公众号上的会员们推送小吃，代金券，储值打折之类的优惠，在会员心中不停刷存在感。

并且每年龙虾季快到时，土味龙虾馆还会提前一个月给会员们推送带优惠券的文章，提醒大家记得到店吃虾。

于是后来每年5月~7月，土味龙虾馆店门口都会自然而然地开始排队。

前些年经济好时，大家兜里闲钱多，小龙虾店也旺，取号排队的会员多得甚至能用人山人海来形容，店门口备的等位小板凳都不够用。

在饮食这块，大家都会对排队的餐饮店抱有一定敬意，毕竟店内东西要是不好吃，怎么会排成这样呢？

总归有优点吧？

因此，这家店的知名度在鹏城小龙虾界便越来越厉害。厉害到不少以前没吃过小龙虾的客人，在鹏城第一次挑选龙虾店品尝时，都会来这儿试试。

乔子知就这样成为土味龙虾馆的会员，并持续在这吃了3年小龙虾。

巧的是，除此之外，她还是小迟没吃饱的关注者。

所以看到小迟的鹏城小龙虾测评作品时，她心情相当复杂。

关注小迟是四月底的事，至今不到两个月。

那会儿，她被小迟的 《肉铺老板为了卖肉居然在店里干这种事？！》圈粉。

不仅关注了她，还真的领着朋友到屿田鲜肉铺体验牛排肉去。

体验结果当然很不错，否则她也不会满怀期待地点进《鹏城小龙虾大测评》这部新作品。

当她看到小迟对土味龙虾馆吐槽时，最开始是有些不高兴，毕竟自己经常在这家店消费呢，小迟这么说岂不是显得她像个大冤种？

只是随着小迟慢慢讲述，她便很快逐渐回过味来。

“为了做这篇测评，我今年吃了很多小龙虾，甚至还去产地品尝，也和朋友一块烹饪过。

虾腮和虾线到底是真脏，还是被酱汁染脏，是能看出来的。

真脏的虾，虾线会特别粗，跟泥一样，且哪怕去掉以后，依旧能在靠近虾线和虾黄的位置尝出很浓的泥腥味来。

你们看，这只也是土味龙虾馆的虾，同一锅里的，这只就干净些。

大家有时候在外面就餐，可能也时不时会碰到这种比较脏的虾，但是如果价格便宜，可能将虾线、头部完全丢掉，再洗洗，只吃可食用部分也就算了。

但这家108一份，12只，平均接近10元一只。

10元可以买什么？6根大油条、1杯奶茶、蜜雪冰城可以来两杯、臭豆腐能吃一份。今年西瓜降价，10元能买一大盒，为什么要买一只不是很干净的小龙虾？”

视频内的小迟还在不停地用她之前在其他地方买的小龙虾进行对比。

告诉大家小龙虾什么样的工序比较费事，所以卖得贵。什么样的不费事，所以比较便宜。

而乔子知则是听着她的话，忽然觉得心中有些什么似乎变得很畅快。

乔子知其实家境不是很好，这个问题一直是她的弱点。

从小到大，她会为了压盖这个弱点，小心翼翼地进行一些自己或许本身不太认可的消费。

例如攒很多的工资买她其实并没那么喜欢的高价包包、衣服、鞋子。

和同事朋友一起到人均比较高的餐饮店消费，吃她其实没那么想吃的小龙虾、或是咬牙买下也没那么爱吃的贵价水果榴莲。

反正别人买，她也买。

实际上她家境没人家好，在鹏城工作还得租房，工资也并未多得能让她随意消费。

而且她花了钱还不好意思质疑。

其实乔子知也曾在土味龙虾馆里尝到过不是很干净的虾。

问过店员，店员给出的回答和给小迟的答案一模一样。

对自己不是很自信的乔子知没办法像小迟一样，能直接指出这是店家的问题。

也不会像某些小龙虾爱好者一样，尝过不好就直接换一家店，尝到自己喜欢的味为止。

因为她还真没那么喜欢。

吃小龙虾这种应季的事对她来说就像凑热闹，到一家大众认可的店，意思意思尝个味就行。

当她每次在心中质疑小龙虾卖108一斤是否贵时，都会摇摇头。