美食网红打卡APP(357)

“其实可以跟最近比较出名的几家火锅店学一下，推一些好看解渴解腻的冰饮。人家做冰粉绵绵冰，我们可以做冰浆，成本不高，需要的道具不多，鹏城目前只有1家贵州品牌的连锁奶茶店卖它。出一两个口味就行，试试也不亏。”

“目前在鹏城还没有卖莲花白烤脑花的店，如果能做就最好了，不能也没办法，毕竟贵州烤这个的店也不多，估计做这个需要特别的配方，做不了也很正常……”

“啊？因为刚开业的时候烤过几天烤鸡，结果油烟太大被投诉所以不能烤烟太大的……好吧，烧烤类划掉，脆哨烤茄子也没戏了。”

“烙小肠呢？安顺烤小肠还挺出名的，但目前鹏城还没有专门的贵州烤小肠店，我在贵州的烙锅店里基本都能看见小肠，但这里没有，要不加上试试？”

“贵州糯米饭就算了，比较油，配烙锅吃着太腻，还不如弄个纯菜酸汤让客人解解渴。”

“我看店里有卖洋芋粑粑，但卖的是蘸辣椒面干碟吃的类型，要不要改成蘸酱吃的那种试试？现在不少新开的烙锅店、烤小串、贵州火锅店基本都有卖这种干的洋芋粑粑。倒是配水料吃的洋芋粑粑目前在鹏城还没有，如果你做就是独一份，开店之前调个汁就行，花不了多少钱……”

“对了，定好要卖的特色小吃以后，要不要弄一个小吃特价套餐试试，这样容易引流。”

……

五日后。

刚从驾校回来的禾嫒尺绕路去了一趟东城区的冯翠蓉烙锅店试新菜。

又吃又喝，回来之前还被蓉姐热情地硬塞了一大盒打包好的贵州辣子鸡，让她回家热热第二天吃。

吃人的嘴短，回到家的禾嫒尺把辣子鸡往冰箱里一塞便直接跑到书房打开文档，继续完善这些天已经快写好的文案。

蓉姐作为餐饮人的实力比她想象中强一些。

之前她在建议蓉姐往店里菜单加特色小吃时，认为蓉姐大概也就能做几种吧。

没想到她大部分都会，而且出品都不差。

听禾嫒尺建议她在菜谱里试着加几样特色小吃，直接恨不能把所有想到的东西全加上去，还说要在店里卖贵州辣子鸡煲吃。

禾嫒尺费好大劲才拦住她想不停增加菜品种类的冲动。

“不不不，你店太小了，慢慢来，等客人稳定了以后再慢慢试着加喜欢的菜品吧。”

最后经过商量，仅是在菜单上加了烙小肠、黄瓜冰浆、豆腐丸子、凉的白酸汤这几种贵州特色小吃。

除此之外，又将洋芋粑粑做成拌湿酱吃的类型。

在这提一下，因为蓉姐本钱不多，做事也比较谨慎，所以开的冯翠蓉烙锅店面积很小。

是一家迷你复式店。

除去厨房，一层的用餐区也就二十平不到，放8张双人桌已经把店内占得满满当当。

二层更小，只能放下6张双人桌。

不过蓉姐舍不得在租大店面上花太多钱，别的地方倒是舍得，例如装修。

烙锅店的装修是八九十年代复古风，灯光还找专业公司调整过，拍起照来相当容易出片。

找禾嫒尺买推广时，她也舍得。

原本按照禾嫒尺的想法，她的小紫书号和公众号鹏城粉丝比例更多，如果蓉姐想买推广，二选一就行。

结果后来蓉姐连价都没还，直接就说两种都要。

禾嫒尺在键盘上敲下最后一行字，放上她挑选许久才决定的首图，伸了个懒腰。

最后瞄一眼电脑屏幕右下角的时间。

21：46。

不错，正是大家稍微有些馋的时间。

图文笔记、公众号推文《贵州小吃正餐一网打尽，东城区地铁口附近的贵州烙锅店！》发布！

*

直接用城市区域名和地铁口名当标题是不是有些随便？

前面忘说了。

冯翠蓉烙锅店的地址虽然很荒，在一个工业园的停车场对面，位置却又说不上偏。

它距离地铁站很近，仅236米，而且位置四舍五入其实也算市中心。

距离店铺1.5公里内有4个大商场，开在工业园停车场对面就证明附近还有个工业园。

周边还被各种老住宅包围，属于真真正正的闹中取静。

想要推荐这种位置的店铺，比起一些花里胡哨的标题，还不如直接用以地铁口名字作为推文重点。

毕竟它能让媒体平台的算法快速将笔记推送到目标人群面前，吸引对这个地点感兴趣，常在附近出入的网友们。

例如林雪。

林雪是之前禾嫒尺发布老东韩国烤肉相关笔记时开始关注她的新粉。

原本林雪是个在各大平台都不怎么喜欢看美食相关推荐的人，毕竟觉得假。

自从因为想吐槽老东韩国烤肉，结果搜到禾嫒尺的《怎么会有花钱越少，吃着越好的烤肉店？》以后，林雪发现美食推文好像也不是她想象中那么没意思。

有时看看本地美食推荐，或许也能为平静的日常生活增添少许惊喜，后来便时不时地，也会点进一些本地美食推荐笔记给自己种种草。

她在内容上没那么挑，既看小迟的，也看其他美食博主。

不过她是个懒人，比起笔记内容写得好不好，更在意的是地址近不近。

像之前小迟推荐的牛蛙她就没去。她住东城区，距离湘中晴的华红区车程一个半小时。

太远啦！

而像《重新开张，贵州小吃正餐一网打尽，东城区地铁口附近的贵州烙锅店！》这样的标题配上食物美图的直面冲击，反而更容易吸引她的注意。