美食网红打卡APP(406)

而她的老粉，甚至一些刚被吸引过来的新粉丝，似乎也在表示更喜欢她之前的旧作。

刚攀上又一座高峰没多久的禾嫒尺在发现这些点之后，彻底陷入了迷茫阶段。

她在之前的视频剪辑学习过程中无意间接触了太多快、短、冲击力强、节奏感之类的做法。

到了现在，开始分不清楚到底哪些内容对于观众们说是‘有效’的‘重要’部分，哪些是无聊的，可以不出现在视频中的内容。

巧的是，因为禾嫒尺在湘潭的时候已经提前完成了湖南探店任务的所有任务要求，所以严格来说，接下来她只需继续使用经费吃喝玩乐就行。

不需再完成任何app发布的任务内容。

因此，打那之后，禾嫒尺除了好吃蛙的广告以外便再没发出任何一部新作品。

她‘懒’了下来。

在张家界认识华蕾，似乎是她迈向下一个方向的新契机。

……

华蕾是个生活节奏有些慢的人。

她不是动作慢，是节奏慢。

而且规则感不是很强，属于相对比较容易迟到，动力却又很足的类型。

打个比方。

她会卡着飞机起飞时间才到场检票，似乎根本不担心飞机走了等不上她。

她似乎是这么想的。

等不上就下一趟呗，怕啥？

刚认识的时候，禾嫒尺当然会对她有些好奇。

于是晚上回到酒店没事干的时候，便干脆跑去看了看华蕾发布在海外平台上的其他视频作品。

发现她果然很慢。

连视频作品都又细又慢，看起来似乎没什么重点，很难吸引在短视频冲击下变得越来越急躁的人们。

如果一旦看进去，就会发现她的作品虽然剪辑不太顺滑，各种地方依旧有些生疏的部分，整体节奏却又让人相当舒缓。

就像在春日里捧起一把蓬松的蒲公英，往天上吹起飞絮那般舒缓。

并且还会给人一种，看她视频时间没被浪费的感觉。

这是禾嫒尺最近在各大平台上看短视频时候很难获得的感觉。

碎片化的信息能让人在短时间获得很多精准的资料，似乎将人的时间变长了很多，可以叫人知道、学到更多东西。

可不知怎么回事，看完总觉得很空虚。

脑子特别累，好像获取了许多新信息，又好像啥都没看到，时间却没有了。

看华蕾的视频却不会有这种感觉，不仅不累，还会有脑部按摩的效果。

禾嫒尺第一回看的时候就睡着了。

不好意思，确实也是剪得太细有些无聊哈。

话说回来。

禾嫒尺总觉得华蕾作品中细慢的点，或许能提示她，为她未来的作品提供一些新的节奏方向。

于是她便决定试着像自己以前那样，将拍摄的素材全部攒下来，先不急着剪。

等游玩的过程中把整体的节奏和内容都弄明白了，再回鹏城将作品做出来。

当她开始将心情完全放松，慢慢仔细地观察身边事物时，她忽然又注意到一些之前忙起来时比较容易忽略的事。

“山胡椒和腊制品是不是不太容易被没尝过的人接受？”

当华蕾向她提起自己对张家界本土饮食不那么适应的时候，禾嫒尺就是这么想的。

第232章

张家界一带位置属湖南，这里的菜也是湘菜，属湘西菜，和湘江一带的湘菜又有不同。

这边山特别多。

或许是因为山多的地方种植养殖起来比平原更麻烦，交通也相对更不方便，不容易进行贸易。

这里的食材，多是山货，或腊制品。

毕竟如果交通方便，家里杀只猪，吃不完的部分可以拿到集市去卖，各家各户只要常杀家禽家畜，就总有鲜货吃。

用钱换着买就行。

如果交通不方便，住在附近的人家也少，吃不完的部分便只能想办法保存起来。

于是这里的人便想出保存食物的好办法。

肉类做成腊制品。

菜则晒干，或是做成坛子菜。

或许是这个原因，湘西菜中连用的干辣椒、剁辣椒都会比湘江流域那边更多一些。

对于喜欢吃腊制品的人来说，腊鱼腊肉腊鸭都是好东西，大家会尤其喜欢其中的烟熏香气，不管是蒸、煮、炒，都能尝出独属于腊制品的特殊风味。

但对于不喜欢的人来说，腊制品的味道却没那么好接受，甚至会无法将腊食品的烟熏味和油烟味区分开来。

要是运气差些，碰上品质不好，又没处理干净的腊肉，就像在舔十年没洗的锅底。

湘西菜不光喜欢用腊制品，还喜欢在烹制各种菜品时加入山胡椒。

山胡椒油的味道很奇特，它带有微妙的柑橘香气，用于去腥增香，增加风味相当合适。

听起来是不是很适合加到荤菜里解腻用，尤其适合腊制品？

嘿嘿，最初发现山胡椒的湘西人也是这么想的，他们还这么干了。

而且运用得相当娴熟。

对于已经习惯当地饮食的本地人来说，山胡椒特殊的味道的确能让各种山货尝起来更独特清新，习惯以后甚至还有种魔性上瘾的意思。

这种特点和香菜、折耳根会有些相似。

问题是，清新的味道所有人都喜欢，不光是做菜的厨子们，还有洗洁精的厂家们。

山胡椒油特殊的柑橘香与清新香气，和大部分洗洁精的气味非常像。

本地人肯定不那么觉得，因为洗洁精味和山胡椒味确实不是一样的东西。

但没尝过的外地人在初次接触的时候，却不那么容易分出来。