美食网红打卡APP(455)

于是禾嫒尺便又顺嘴问了句：“好吃吗？”

民宿老板说：“不错，我们经常买，要试试不？”

禾嫒尺还在犹豫要不要试，卢贝敏便已经接过人家递过来的鸡爪和橘子说：“谢谢。”

谢得真诚。

回屋洗过手，卢贝敏便直接抓着啃。

半分钟后，她说：“比昨天那个舂鸡脚好吃。”

一分钟后，她说：“要不我们去买点吧？”

……

在微信上问过民宿老板，她俩弄明白了。

古城附近有两个菜市场，一个是北门菜市场，一个是南门菜市场。

北门菜市场主要卖蔬菜水果、生鲜肉类、面点早餐等，早上开门，多是本地居民在买。

南门菜市场和北门不同，主要是下午营业。除了蔬菜水果、生鲜以外，还会卖一些熟食卤菜。附近开了好些民宿，也有本地人在住。

不少游客、民宿主都会在这买些熟食回去加餐，或是当作晚饭吃。

禾嫒尺一听就知道素材来了，拎着摄像道具便跟卢贝敏一块到市场逛去。

才刚到市场门口，便被一家手揉饵块吸引住眼球。

烤饵块她知道。

手揉烤饵块又是啥东东？

还没等她研究明白，卢贝敏便把她往市场里拖，说是先把市场逛一圈，确定好要买些啥之后，再按照先凉后热的顺序买。

“鸡爪要买吧？”

“嗯。”

“凉拌洋芋搞一点。”

“ok。”

“薯片不要了，赶集买的那兜吃得够够的，椒麻鸡试一下？”

“嗯。”

“来一份傣味烤鱼怎么样？我看都是现烤现卖的，好像很新鲜。”

“好。”

“烧茄子辣椒要来一些吗？也是现烤的，好像很厉害。”

“也行。”

本来两人过来只是想买些凉菜水果当零嘴随便吃吃，结果在市场里越逛越高兴，只要见到本地人多的摊子便跟在后边买。

不知不觉，拎的东西便越来越多。

等注意到时，手上已经被各家店里打包的凉菜、水果、小零食塞得满满当当。

卢贝敏甚至还买了两瓶鲜榨果汁，说要回民宿兑上苏打水和酒，做成鸡尾酒喝。

禾嫒尺沉默片刻，说：“要不，我再买两个西红柿，回民宿里炒蛋吃？”

第258章

最终，禾嫒尺还是没能买成她的西红柿和鸡蛋。

确实是没必要。

有那功夫炒菜还不如留点肚子给云南特色美食，例如再来一份傣味烤鱼。

和椒麻鸡、鸡爪不太一样，傣味烤鱼是热菜，最好是现场吃。

禾嫒尺和卢贝敏看着鱼被炭火烤得逐渐焦香时，就是这么想的。

可惜，看起来很受本地人欢迎的菜市场李姐傣味烤鱼只做外带，店里根本没有能坐的地。烤鱼35一条，烤好之后只能包在锡纸里打包带走。

排队边等边拍摄的禾嫒尺在拿到烤鱼前，一直站在摊位前看着鱼在烤网上慢慢变熟。想着要是拎回民宿里吃，皮可能就要被锡纸闷出来的蒸汽给捂软了，实在不服气。

才刚拎着鱼走出菜市场大门两步，禾嫒尺便停下步伐，说：“我有一个大胆的想法。”

“什么想法？”走在旁边的卢贝敏正纳闷旁边的人怎么走着走着忽然停下来。

才刚转身，便看见禾嫒尺从盛放椒麻鸡的塑料袋里把一次性筷子拿出来拆开，然后飞快地将筷子伸进烤鱼袋里，将鱼身上一块连着鱼鳍的肉叉了下来。

？！！

“你偷吃！”

在卢贝敏惊讶的眼神中，禾嫒尺把鱼肉叉进嘴里，美美地顺着鱼鳍边上的刺吸了一口。

好香。

刚烤好的鱼皮脆肉嫩，明明鱼皮已经被烤得黑乎乎，里头的鱼肉居然还嫩得能出汁。

鱼皮与鱼鳍相连的部分还带着油脂，大火猛烤后。烤化的部分油脂连着鱼皮底下的胶质只要一嘬便会直接滑到嘴里。

难怪烤鱼摊前围了那么多本地人。

就这一口，值！

禾嫒尺把嘴里的鱼肉咽下，将骨头嘬干净，再快速把装着烤鱼的袋子往卢贝敏跟前递。

“快，趁热尝一口，凉了皮不脆！”

卢贝敏还没从禾嫒尺半道偷吃的震惊中缓过来，手中便被塞了一双筷子。接下来，在鱼身上再叉掉一块肉，似乎也是顺其自然的事。

一口连着皮的烤鱼进肚，卢贝敏再也不提禾嫒尺偷吃的事：“我们走快点吧，快回民宿。”

她要坐着吃。

傣味烤鱼和在各个城市比较常见的万州烤鱼不太一样，不是边煮边吃的类型。

李姐烤鱼和常见的傣味烤鱼不太一样，主配料用的不是香茅草，而是提前腌制后铺上满满蒜蓉烤。

虽说直接吃也香，调味上却略有些寡，得配特调酱料风味才足。

站着可不好蘸酱。

两人在古城里拎着大包小包踏出了竞走的步伐，飞快回到民宿。刚进门便把烤鱼从袋里拿出来，将配送的酱料盒打开，各自夹起自己喜欢的部位，蘸上酱尝。

如果说铺上蒜蓉烤的烤鱼，味道和平日汉人常吃的口味比较相似，蘸上特调蘸料，傣族风味便一下变得浓厚起来。

它酸酸的，入嘴便是一阵清新香草味，和仅是肉嫩咸香的鱼肉十分相配。

再多尝尝，禾嫒尺便怀疑这种酱汁和烤肉也会很搭。

“酱里都有些什么啊？”

她把酱往锡纸上倒了一些，再用筷子扒拉开，只大约能分辨出里边有小米辣、蒜蓉、折耳根、香菜。

她单独用筷子蘸着酱料汁水尝了尝，味道相当复合，而且估计加了些她以前没怎么吃过的东西，愣是让她没尝出里面加了些啥。便只能先暂时记下这个味道，把鱼干掉再说。