美食网红打卡APP(464)

“咦，彩云滇菜馆在小紫书也有官方号吗？”

一部由彩云滇菜馆账号发布的视频《彩云滇菜馆新店开业欢迎捧场！》出现在视线当中。

点进去看看再说。

视频开幕，便是彩云滇菜馆各个角度的门头片段。

“这什么，广告？”

禾嫒尺耐着性子往后看，却发现影片内容除了门头片段以外，便是店内餐桌椅装饰内容，除此之外再没别的。

从客观角度来看，视频制作还算精美，清晰度很高，用的摄像设备不错。

就是广告感满满，没啥实际内容。

视频底下点赞、评论都不多，一眼就能瞧出全是熟人。

点进账号往前翻，禾嫒尺发现这个账号以前也发过好些笔记，大部分内容都十分空泛，稍微有意思些的内容则和店里使用的食材有关。

“食材啊……”

云南的气候和土地总是让各种植物格外容易生长，常见的作物长得好不说，当地还会长出一些禾嫒尺完全没见过的植物。

刚来云南那会儿她还只是自己摸索着认一些。

接到商务订单后，她见店里出品不错，便干脆仗着合作便利，找负责后厨的老板学了不少云南特有的食材知识。

虽说她没打算自己开饭店当厨师，但作为美食博主，了解一下各种食材的特性配比肯定没坏处。

因为最近泸沽湖店的生意最差，又是刚开业不久，所以店子主要负责厨房出品的杨老板恰好也呆在泸沽湖。

在店内试菜拍摄的时候，她不光问店里有的东西，还把自己前些天在昆明、大理、丽江游玩时拍的素材翻给老板看。

“小锅米线用的酸菜是什么酸菜，酱呢？都是自己做的，外面买不到吗。”

“我之前在大理尝过一个好好吃的烤鱼，那个酱真的绝，吃起来酸酸的，但感觉好像用的不是醋，用什么调的呀？”

“腌菜膏是什么东东，腌菜时用的膏吗？”

“啊？把萝卜缨子腌了之后打碎做的膏？”

“店里有，可以给我尝一口是吗，我试试……”

“哇咧，好酸！”

能开好一家滇菜馆的老板身上果然有些东西，不管是店里卖的，或是不卖的，他都略知一二。

禾嫒尺之前在别处吃的东西只要跟他一说，他就能把做法说出来。

因为禾嫒尺好奇，他还现场教过禾嫒尺腌菜膏版烤肉蘸水的做法。蘸烤肉、烤鱼都好吃。

禾嫒尺翻看着彩云滇菜馆官方号的往期内容，从更新频率上，能大概看出来这家店负责网络营销部分的人曾考虑过把账号运营起来的事。

只是没找到合适的方法。

这样的官方号让禾嫒尺想起大半年前在逗音认识的@陆爷爷教你做菜。

因为后来禾嫒尺探店去的城市大多在其他省份，涉及的粤菜内容不多，后来便没再在各平台上跟他进行作品交流互动。但两人私底下依旧时不时会联络一下，交流感想。

经营品牌账号，陆爷爷其实也能算是成功典范，大半年过去，他的粉丝数也从最初的9万涨至现在的28万。

关注他的网友们最初是真的只想跟他学做菜，只是到了后来，不免也会留意一下他开的酒楼。

阴差阳错，本已退休的陆鼎仁拍视频玩这件事，居然也算是给自家酒楼打了个大广告，而且持续效果非常好。

连业内好些同行都开玩笑说，要不是他年纪大，说不定某些烹饪类综艺节目都能请他上去露露脸。

翻看着彩云滇菜馆的官方号，禾嫒尺脑海中逐渐浮现出一个想法。

“也不知道能不能行？”

……

“合作拍摄一期滇菜教程视频，教网友做一些处理起来比较简单的滇菜？”乍一听，杨老板没能转过弯来。

“对，”禾嫒尺说：“但是需要公开一些食谱，例如比较简单的烤肉蘸料配比，你介意吗？”

“介意倒是说不上……”

在网络发达的现今社会，一些简单食谱还真说不上有多重要。

店里不少菜都是滇菜普通做法，甚至算家常菜，云南当地很多人都会，不是秘密。

但是……

不是说做一期图文广告吗？

杨老板主要负责后厨，弄不明白网络营销这块的内容。被禾嫒尺忽悠几句，说是能让他上镜，杨老板不能说一点都不心动。

“听起来好像是比普通广告靠谱些，你等等，我让我儿子跟你谈。”

转头，禾嫒尺便和小杨老板继续往下聊。

“我想法是这样的，你们分店虽然开在泸沽湖，但是菜谱上关于泸沽湖当地美食菜品并不多。广告可以做，但是宣传起来会有一些难点，效果可能不会有预期中好。”

“恰好我最新的云南篇还缺一些关于食材、做法的说明细节部分没拍，你们对于这方面的了解比较深……”

“……好处是这么做，我离开之后，你们也可以接着拍摄后面的作品，试着做自己的品牌IP。”

“后续视频剪辑时，你可以挑选一种喜欢的作品呈现模式，我教你如何用这个模式拍摄，剪片子。”

两人用电话聊上十几分钟，禾嫒尺把自己的想法大概说上一遍，小杨老板越听越心动。

禾嫒尺不关心圈内某些消息，不清楚自己提出的建议，其实跟业内某种职业有重合之处。

帮人进行品牌设计，做账号，也是一种自媒体经营收入方向。

做得差一些的，就卖课赚钱，或是帮助几位学员设计品牌IP形象。

做得好一些的，则是主要负责接单进行品牌IP设计，甚至帮成功人士打造个人形象IP。