猎户家的乖软小夫郎(97)

“可是娘不放心你呀，说舅舅才刚醒来，还怕你找不到回家的路呢。”

杀猪也算是件热闹事，知道马家今儿要杀猪，村里好些人都来看热闹，不少人兜里还揣着银钱。冬至马上要到了，家家户户都准备割点肉过节呢。

光马卫川和云裴两个人男人不够，于是人群里又来了两个年轻的汉子帮忙。

四个人一块合力把猪的四只蹄子捆上，抬到长凳上按着，马兴业对着猪的心脏位置便捅了一刀。

杀猪可是门手艺活儿，不止要力气大，还需要巧劲儿，知道捅哪里猪断气快，不然一刀下去猪死不去，又受伤疼，挣扎起来，几个汉子都按不住。

马兴业这些年宰不少猪，早就熟了，一刀下去直击气管心脏，一头大肥猪惨叫一声，挣扎几下很快就断了气。

杀完猪以后接着就是放血，一头猪大概有个五斤血，因着之前马婶儿打过招呼，于是马卫川便先拿了个自家的盆出来接了一小盆，余下的才是一会拿来卖的。

第53章

杀猪放血这些都是些血腥活儿，马婶儿几个女人双儿的都不爱看这个，所以院里杀猪时候她们都在后头的灶房里没出去。

一直等到猪杀好了，几人才提着热水出去，准备给马兴业杀猪刮毛用。

杀好的猪要用热水烫一遍才好刮毛，这猪毛得刮干净了，不然肉皮上粘着看着挺恶心的，人家也不愿意买。

剃猪毛这活儿云裴也会，于是便和马兴业父子一起，三个人很快便把一头猪的毛给刮干净了。

都收拾好以后，马兴业便开始宰猪分肉。

先把猪开膛破肚，把肠子、下水这些掏出来扔进桶里，剩下的劈成两扇，云裴要了半扇，给自家留下半扇，剩下的那一扇才是卖给村里人的。

杀猪不算难，分猪肉才是最难的，同一头猪，不一样的人手里收拾出来的肉也不一样，马兴业虽然不是专门干屠户的，但这些年也杀了不少猪，手法也练出来了。

一头大肥猪，没一会的功夫便给拆的各是各的。

说完就去拿刀。

云裴垮下脸，忍不住为自己辩解，“姐，你对我也太没信心了！我再笨，也不能把手指当水果吧？我拿刀的姿势就这样，看着吓人而已。”

云琬被他吵得耳朵嗡嗡响，“你安静些，下一步还要做什么？”

云裴一脸受伤，“放糖，拌在一起就行。”

“就这么简单？”

云裴更加郁闷了。

第一次发现姐姐并不像他以为的那么温柔，好想画个圈圈躲起来。

妍姐儿揪了揪舅舅的衣袖，她个子矮，够不到案板，想偷吃一口都这么难，小丫头口水都快流了下来，“舅舅抱，可以先吃一口嘛。”

小丫头对云裴有一种迷之信任，总觉得水果拉拉一定好吃！

云裴心满意足地将小丫头抱了起来，看到她馋的不得了，伸手捏了一颗野山梅塞到了她嘴里，妍姐儿被酸的眼泪都流了出来，想要吐出口来，又被舅舅抱着，小丫头动了动身体，想要滑下去。

云裴笑的没心没肺，“哈哈哈，酸吗？”

“舅舅坏。”

见姐姐已经将其他几样拌在了一起，云裴放下妍姐儿，也尝了一口野山梅，果然酸的可怕。这种山梅跟草莓有些像。

云裴灵光一闪，“直接拌山梅太酸，干脆将山梅熬成果酱吧，来来来，我来，下面一步可不需要用刀，我给你们露一手。”

云琬忍俊不禁，这是还记得自己说过的话呢。

真是，这么爱记仇嫁了人可怎么办？

云裴将野山梅用清水冲洗几遍，加上少量的食盐，浸泡了一会儿，清洗干净，然后腌制。最后将腌渍好的山梅放入糖，倒到锅里用大火熬煮，然后又改成小火，直到熬成浓稠的果酿才作罢。

还好摘了不少山梅，第一锅因为没把握好火候，糖放的有些少，熬出来味道怪怪的。

第二锅，他更加小心了一些，终于出锅后，他尝了一口只觉得甘甜中带着酸味，味道恰恰好，因为糖放的足，酸味被掩盖不少。

见他浪费这么多糖，云琬心疼不已。

三个小家伙眼巴巴看着，他用勺子舀了一些，一人喂了一口，妍姐儿跟真哥儿十分给力的喊了一句，“好吃！”

辰哥儿眼睛也亮了亮，看到宝贝儿子的表情，云琬笑了笑，“成功了？”

云裴兴奋地点头，将果酱倒到了水果中。

紫色的果酱单看颜色就十分好看，洒到水果上后像给水果披了一层紫色的纱衣，漂亮极了。

“吃吧。”

妍姐儿都不忍心下手了。

看到哥哥和真哥儿吃掉一口后，一脸餍足，她才连忙抓起勺子舀了一口放到了嘴里。呜呜，好吃！小丫头眼睛猛地一亮。

“姐，你也吃。”云裴拿出一个碗，特意给她盛了一些。

云琬尝了一口，眼底隐约有光芒闪动，真没想到几样几乎没人吃的野瓜果也能给他折腾出一番名堂来。

“味道怎么样？”

“酸甜可口又解渴。”如果他想卖这个，说不准真能卖个好价钱。

云裴笑了笑，“好吃就行。”

云琬也笑了一下，“还有不少，我去给梅枝姐送点过去，让他们也尝尝鲜。”

“行。”

梅枝的婆家在王家村，离竹溪村很近，他丈夫身体不好，拖了几年还是去了，婆婆是个偏心的，一心只顾着小儿子，大儿子没了之后，梅枝就成了寡妇，她还想卖掉梅枝换银子。

梅枝是个有主意的，自然不愿意任她拿捏，大闹一场就带着王瑞回了竹溪村。这一呆就是三年，尽管她娘和两个弟弟都心疼她，因为有弟媳在，她过的并不是多舒心，大牛的媳妇可是个厉害的主。