穿成不良从业者后我带全员从良(163)

履行完了这份责任，就问心无愧了。

“好，那你今晚回去好好想清楚，如果后面你在我这里学了技术，你娘家知道后又来找你，找你哭诉，你要如何做，明早来告诉我。”

刘巧儿点点头。

薛燕妮道“老四，我懂，我回去会跟父母说清楚的，我现在就想学一门手艺，把我欠娘家的钱早点还清。”

陆辛夷点点头。

汪明慧道“我家就我跟婆婆，我是婆婆早些年买来的，所以这辈子就跟她相依为命了，我婆婆是个明事理的，老四你放心。”

陆辛夷点头“不是我小气，而是这个生意本就是薄利多销，方子一旦外传，那你们就挣不到钱了。”

“我们懂的。”三人连连点头。

该说的都说了，陆辛夷是真希望她们仨能好。

四人在路口分别，她们三一起陆辛夷倒也放心，大胤虽然不宵禁，但晚上巡逻的武侯比白天会多很多。

目送她们走后，阿二跟阿三送陆辛夷回延寿坊。

晚上等桂姨等人回来她都已经睡着了，早上桂姨她们还没起来的时候，陆辛夷又去群贤坊了。

桂姨想到已经连续两天都来的钱二东家，想想也不是太着急了。

陆辛夷去群贤坊，绕道去了铁匠铺。

要了一块巴掌大的铁皮，让铁匠用工具将铁皮弄了好多的洞。

“把背面这翘起来的皮剪掉，剩下就这样留着。”

“中间弄鼓起来，四角打孔，找块木头固定上就行了。”

那铁匠看着稍微修饰了下但还很扎手的铁皮，十分不解“这要干什么？”

老铁匠实在不理解这样一个粗糙又没什么用处的东西她买来干什么。

陆辛夷做的就是一个简单粗糙的刨子，也不需要太好。

“一种工具，我先拿回去试试看，要是好用，到时候我们倒是可以合作一下。”

老铁匠懵懵的，不知道这玩意有什么好合作的。

他按照陆辛夷的要求把铁皮中间弄鼓起来，又把四周固定在木板上，递给陆辛夷“给十五文就行。”

陆辛夷给了钱，拿着这个粗糙的刨子就往群贤坊去了。

等陆辛夷到的时候，幺爷他们已经把昨天她说的东西都准备好了。

等陆辛夷来后，幺爷道“东西都准备好了，要怎么做？”

陆辛夷“把鸡杀了，炖汤，土豆去皮。”

继而又问“昨天那三人来了吗？”

“还没呢。”幺爷答。

陆辛夷没多问，只道“来，我们先做豆腐脑。”

众人都跟在她身后。

黄豆已经磨了一半了。

陆辛夷让阿二提着磨好的豆汁，按照昨天做的做了一桶豆花。

这期间，陆辛夷提着新出炉的刨子，将去皮的土豆用刨子来回搓，下面有个纱布做的袋子，搓成了泥状掉进袋子里，然后用一个缸接着，反复用水清洗搓揉袋子里的渣，清洗的水静置，等下沉淀下来将清水倒掉，下面的就是土豆淀粉，她勾芡要用。

接着又让他们把木耳浸泡。

这木耳干可不便宜，但泡发后能有不少，切碎后也有不少，又将粗布用醋浸泡后洗干净，这样等下做千张的时候千张就不容易粘在布上。

第145章 鸡丝豆脑

东西都准备好了后，陆辛夷来到厨房，豆花已经成型了，陆辛夷让阿二把豆腐花提到制作间。

她拿出昨天做千张的工具，开始制作千张。

做千张的工具从外形看就是一个木头盒子，这个木盒可以组装拆卸，比较方便。

先在地步铺一层粗布，然后舀一碗被搅碎的豆腐花，然后再盖一层布，再放一层豆腐花，就这样重复，等全部铺满后，用重物放在上面压，将多余的水分全部压出去。

等差不多了，把木板卸掉，然后在撕开，就是一张张的千张了。

做千张

陆辛夷一边操作一边解说，众人看的很认真，听的也很认真。

“好了，现在来把石头抬上去压着。”阿二跟阿三一起将大石头抬上去压在上面。

“压多久？”阿二问。

这个陆辛夷也不知道，她就是看别人操作过，但后续她没看完。

“我也不是太清楚，我们等下再看。”

众人闻言虽然有些意外，但其实再一想也很正常。

毕竟人是不可能什么都会，陆东家能会这么多东西已经很厉害了。

陆辛夷去看了下土豆淀粉，淀粉已经沉淀了，但水还浑浊。

最好的是沉淀一晚上，明早将清水倒掉，将下面的淀粉抠下来晒干，能存放很久。

如今着急要用，也就顾不得什么了。陆辛夷将水倒了，留下底部的淀粉，刚准备去厨房，门口传来说话声。

她扭头一看，就见刘巧儿他们从门口走了进来。

之所以用他们，是因为除了她们四个外，还有一个男人，二十五六岁的样子，有点发福。

陆辛夷走了出来。

几人见状立刻也朝她走来。

“老……东家。”薛燕妮刚要喊老四，就止住了。

来的路上，汪明慧的婆婆就说了，既然要在陆辛夷手底下做事，就不能像以前那样没规矩的喊什么老四了。

得规规矩矩的喊一声东家。

三个人想了想，觉得阿婆说的有道理，于是才有了刚才的一幕。

无规矩不成方圆，既然以后要跟着她干活，那就早早把规矩定好，提前划出一条线来，大家都守好规矩守住底线。