穿成不良从业者后我带全员从良(26)

桂姨高兴地道“小娘子，看来我们的好日子到了。”

陆辛夷笑笑，这才哪儿跟哪儿啊。

她的目标可是要打造一间像大宋樊楼那样辉煌的产业链呢。

除了二楼，陆陆续续也有人来定位。

结果还没到开张的时候，座位已经定出去七七八八了。

今天的食材要是再按照昨天的准备，那肯定是不够的。

羊肉只剩下一半，这个点去城外买不现实，所以又让二狗子多买了十斤五花肉，有的剩就自己人晚上吃了。

安排好这些，陆辛夷又去杂货铺扫荡了一些干货回来。

比如黑木耳，比如去年的陈花生，还在角落里发现了海带。

陆辛夷大喜，一口气全要了。

海带很贵，就那么五六斤，花了将近十两银子。

接着她又去药铺添购了一些花椒，孜然等，回去要磨成粉末。

回到家，先将木耳跟花生还有海带浸泡。

然后开始设计菜单。

今晚楼上有四桌贵客，全是卤味跟烧烤肯定不行。

有女眷，肯定也怕在自己家老爷面前吃相难看。

所以陆辛夷只准备了环肥燕瘦，顺风耳，飞黄腾鸭，羊肉串给他们下了三十五串，今天有羊排，昨天的羊排都留在了今天。

再加上凉拌黑木耳，盐水花生，凉拌海带丝应该够吃了。

她一共准备了两份菜单，其他都一样，就是一份是羊排，一份是烤羊腿，一个五两一桌，一个八两一桌。

酒也让二狗子买了两坛文人墨客都爱喝的高等剑南春酿，没掺水的那种。

又买了一坛子杏花醉，是果酒，给女眷准备的。

今天还有煎豆腐，煎豆腐工具上午才拿到的，做成长条状的，就放在炭火上煎。

这个得撒孜然跟辣椒面，稍微撒一点就成，好了后放一点小葱，味道好极了。

酉时差两刻的时候，陆陆续续就有人来了。

今天来的人都集中在了酉时，陆辛夷只不过是带着一桌预定好的贵客上楼点好菜，再下来的时候，刚才还空一半的大厅瞬间就坐满了。

大厅顿时就是各种询问什么是马踏飞蹄，什么是环肥燕瘦，几乎把昨天众客人问过的问题又都问了一遍。

这种情况陆辛夷觉得差不多要还要个大半个月才能消停。

很快，二楼另外三家也都来了，除了那天来的三位老爷中的两位外，还有两位陆辛夷没见过，看着似乎比那三位还要贵气一点，具体陆辛夷没问。

将人都按照妥帖又询问要哪份菜单后，陆辛夷下楼忙活起来了，楼上的菜都是陆辛夷亲自送上去的。

有个夫人很喜欢马踏飞蹄，但又碍于吃相，犹豫不决。

陆辛夷道“猪蹄的这一层皮，有美容养颜的功效，这些猪蹄我们从早上就开始炖，早就软烂脱骨了，夫人不用担心。”

闻言那位夫人很是高兴“那就来一份，再给我留一份，我要带走。”

“好的。”

同样要换菜单的事情在其他三桌也都发生了。

有的要啃鸭脖子，有的要吃鸭头。

陆辛夷一一满足，心道她还是小看了这些夫人们爱吃的本性了。

在美食面前，那些礼仪规矩，统统靠边。

第23章 土地

后面几天，陆辛夷就把这些鸭掌都做成了脱骨的，再放点醋，一调味后就更受这些贵人们的喜爱了。

哎，现在人买鸡鸭都是整只买，不然她一定要搞脱骨鸡爪。

开业没几天，樊楼的名气就在花街这一带传开了。

一开始来的也都是花街的常客，渐渐的，也在其他群里中流传开来了。

每天来樊楼定位置的，除了花街常客外，还有普通的百姓。

携带小娘子来吃饭的，也渐渐的占了大多数。

后来陆辛夷索性就把二楼的位置留给女客们了。

这是一家难得从东家到招待都是女子的食肆了，虽然开在花街的巷尾，但女客们还是会忍不住央求家中的哥哥弟弟带她们出来尝尝鲜。

除了脱骨鸭爪受欢迎，马踏飞蹄也颇受贵妇们的喜爱。

这天翠凤买菜回来后看到陆辛夷就道“最近猪蹄涨价了，要不是我们一直稳定进货，都不一定能买到。”

毕竟一个猪也就四个蹄子。

“今天猪肉张还跟我说，猪肉也涨价了，猪蹄现在是一天一个价，说是京城不少家的采买婆子说家里的主子指定要吃猪蹄。”

陆辛夷一听就大概明白是怎么回事了，“应该是我之前说猪蹄能美容，那些夫人们又不能天天来咱们店吃饭，所以就让府里的采买买回去自己做。”

“那怎么办？”翠凤有些担忧地问“猪蹄涨价就算了，要是买不到，那咱们怎么办？”

“这只是短暂的。”陆辛夷道“那些贵人们也就是吃个新鲜，再说了，咱们撸猪蹄的配方，他们可不知道，一般的猪蹄处理不好，骚味很重的，就算他们自己做的也好吃也无妨，没了猪蹄，还有羊蹄，烤鸭。”

翠凤一想也是，赶紧提着东西进厨房了。

如今快到清明了，天气已经渐渐暖了，白天的时候可以不穿薄袄了。

她想吃爆炒螺蛳了。

俗话说，清明的螺蛳赛肥鹅，可见清明前的螺蛳有多好吃了。

嗯，明天她要跟贵叔一起去一趟那个村子。

前几天她办了一件大事，就是在京郊外花了三百两，买了十亩地，其中两亩上等地，其他都只能算是中等偏下的，不然这个价格可买不到。

这是她打算用来种植辣椒的，也不需要太肥沃的地。