田园小食光[美食](100)
“真的吗？”
“当然是真的。”
“好耶！”水生一蹦三尺高。
除了水生妈妈，吴雪翠还请了村中一对勤快的夫妻，林凤霞夫妻做帮工。其实她还有更优人选，如孙大娘家，较林凤霞夫妻，她与孙大娘家也比较熟稔
孙大娘家几个青壮年劳力强健，干活麻利，乃村中干活之能手。
村中青壮劳动力稀缺，多留守老人与留守孩童。唯此农忙时节，青壮年稍多。然农忙一过，大部分皆将离村务工。孙大娘家青壮年因农忙返乡，农事既毕，也将外出，故吴雪翠歇了雇佣他们的心思。
她得雇佣能长期待在村里，能长期在她家干活的。林凤霞夫妻就长期待在村里。
林凤霞夫妻见吴雪翠来找他们俩做帮工，夫妻俩点头如捣蒜。夫妻二人素困于家计，闻讯如逢甘霖，喜不自胜。
先前就问过吴雪翠缺不缺人，一直盼望吴雪翠能雇他俩干活。这会儿可算是等到了。
林凤霞喜得直搓围裙。家里要养几个孩子，还要照顾老人，日子一直过得紧巴巴，紧得像勒进肉里的麻绳。
若不是要在家照顾老年痴呆的老人，他们早就离乡打工去，出门打工总比在家种地强。
夫妻俩靠种地卖粮，养着一大家子，穷啊，穷得指甲盖大的银钱都要掰成八瓣使。现在在能在村里就能打工挣钱，工钱又厚，夫妻俩怎能不高兴？
他俩欢欢喜喜送走吴雪翠。
天黑下来，夜色渐浓，一夜无梦。晨间，露水在菜园子里滚作珍珠，丝瓜架下，吴雪翠弯腰收青藤。
丝瓜架上翠玉悬藤，黄蕊凝香。竹筐里躺着几条水灵灵的嫩丝瓜，尖儿上顶着黄花，活像簪了金钗的娇娘子。
吴雪翠春日所种丝瓜，今已至采摘之时。篮子里摘的都是最水灵的丝瓜，她打算带回去熗锅汤。
携一篮丝瓜归家，烹煮一锅丝瓜汤饭。烹好的丝瓜汤饭，汤汁清练，瓜片翠绿，瓜肉乳白，香浓四溢。
吴奶奶舀一口汤饭。热气裹挟清香，未及入口，已引得人喉头微动。
一入口，丝瓜肉在齿间柔柔裂开。瓜肉口感玉润，绵软如云。裂开之际，汁水迸溅如碎玉。
热烫汁水，清甜中兼有丝瓜独有之草木清新，沁人心脾，格外令人心旷神怡。
最妙的是那股藏在清甜里的鲜。清爽的鲜气顺着喉头滑落，喉间恍若嚼碎三春雨露，暑气顿时被浇灭。
五脏六腑都浸润在熨帖舒惬的鲜气里，舒爽过后，口中回甘。回甘之余味，仿若是在助人回味丝瓜的一生：瓜苗间落下的春雨，藤叶间漏下的夏阳，瓜架间滑落的露珠，都在舌尖次第苏醒。
“咋能这么香嘞。”吴奶奶吃地赞不绝口。
窗外恼人的蝉鸣，似浸透了水灵灵的丝瓜清鲜，竟变得不那么恼人了。
慢慢地，檐外蝉鸣忽地轻了，大抵被这丝瓜汤饭的香气醉了喉咙。
吴雪翠细细品味丝瓜汤饭，拿起盘子里的咸鸭蛋。家里前段时日腌的鸭蛋已经可以吃了。
青灰蛋壳，轻轻一敲，裂纹便如冰裂釉般绽开。蛋白如凝脂玉片，掰开时q弹滑手，红油滋滋流出。
蛋黄颤巍巍隆起弧度，金黄中透着红亮，犹如白玉里沉睡的熔金落日，油灿油灿地诱人口水分泌。
勺触的瞬间，咸香热气涌出。吴雪翠急吃一勺蛋黄，金红的油珠顺着勺沿滚落，在碗底洇出星子般的油晕。口中蛋黄酥沙绵密，很是入味。
再咀嚼蛋白。蛋白软嫩弹牙，带着果冻般的韧劲。软软的韧劲里，腌咸味直往骨头缝里钻。
咸，然不过分齁人，恰似海边吹来的晚风。桂叶清芳与花椒辛香糅成海风里暗涌的潮，香麻如细浪层层漫过舌尖，激得人倒抽凉气，之后在喉间酿出回味无穷的余韵。
吴雪翠轻吁嘶气，以勺轻擢蛋黄芯子，流油蛋黄芯乍现。蛋黄芯子，红润金橙，层层晕染，宛若晚霞揉碎了百十度。抿在舌尖，油润的鲜，瞬化甘琼，渡遍全身，味美至极！
家里养的鸭，吃了自家种的菜，所产鸭蛋，其味之美，能使人吃晕了头，足以令人魂牵梦绕。
吴雪翠看向盘子里未剥的咸鸭蛋。家里腌的这咸鸭蛋，在青灰蛋壳里孕育着红日，一敲开便能涌出熔岩般的油黄。
以前，吴雪翠在课本上读到汪曾祺先生写的高邮鸭蛋，那一句“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”，在课堂上馋得她直流口水。
后尝得高邮鸭蛋，其味果如同汪老所写，蛋白柔嫩，质细而柔多。是她吃过的最好吃的咸鸭蛋。
而现在，她心目中最好吃的咸鸭蛋，变成了自家的咸鸭蛋。家里的咸鸭蛋味道，这味道，无法用语言描述，只能说，人间至味。
“奶，正好丝瓜可以吃了，咱晌午做咸蛋黄焗丝瓜吃吧。”
“那咱中午做了吃。”
吴奶奶寻思，家里的咸鸭蛋黄这么好吃，丝瓜也这么好吃，二者搭配，必定更是美味无穷。
咸鸭蛋焗丝瓜。丝瓜去皮切成滚刀块。盐水泡半晌，压干水分，下五成热的油锅炸。炸十五秒，迅速捞出锅。
碾成泥的咸鸭蛋黄下油锅炒，炒出泡泡，先前炸过的丝瓜下锅。蛋黄与丝瓜一同翻炒，每一块丝瓜都裹上灿灿的蛋黄后，撒上葱花出锅。
盘中，青白相间的丝瓜，裹上了金灿灿的咸蛋黄，像是翡翠沾上了金粉。金灿灿的裹衣欲坠还依，似古画美人披鎏金薄纱，煞是好看。