田园小食光[美食](17)

“那咋能行。”田大婶掏钱，问多少钱一斤。见田大婶执意要给钱，吴雪翠说，小白菜原本两块一把，下次赶场要涨到三块一把了，这次就还按两块一把给她算。

两块一把。田大婶还是觉得肉疼，但没办法，太馋了。买了八块钱的小白菜，回去快速炒了吃了之后，她身上的肉痛一瞬间被治愈。一点也不觉得心疼钱了。

“翠翠家今年这小白菜咋种的，咋就这么好吃呢。”田大婶吃着清甜水嫩的小白菜，不禁感慨道。

“是啊。”田大婶丈夫吸溜着菜汁儿，一脸满足。

毛蛋捧碗大嚼，犹觉不足，“妈，不够吃！再买！”

彼时，吴雪翠看着桌子上的枇杷，轻抚下巴，若有所思。

树繁碧玉管，柯叠黄金丸。这是古人对枇杷的赞美。黄金丸子一样的枇杷，直接吃，汁多味甜，清新爽口。入菜吃，也极好。

她即刻作出决定，“奶，晚上咱吃枇杷红烧肉吧。”

枇杷红烧肉，去皮的枇杷与五花肉一起烧制而出的美味佳肴，枇杷与红烧肉相得益彰，美味无比。。

及暮色将至，吴雪翠利索地开始做枇杷红烧肉。

她在枇杷红烧肉里加了自己种的韭菜。切成段的韭菜烧进去，刹那间，枇杷红烧肉的香味更加浓郁惑人，满屋弥漫。香得小橘和大黄绕灶而吠，不肯离去。

枇杷红烧肉焖得差不多的时候，吴雪翠又下了一把韭菜进去。

韭菜一入锅，如同天雷勾地火，浓烈的香气立刻碰撞出来！

烧好的枇杷红烧肉，黄亮亮，闪晶晶。中间嵌着绿油油的韭菜，金镶玉嵌，赏心悦目，浓香四溢。

吴奶奶夹起一颗枇杷，吃进嘴里。炖得软烂的枇杷，水甜咸鲜，浓郁的酱香味渗透进了枇杷肉中，多咀嚼几下，能吃出枇杷里的五花肉的油脂味。

而五花肉，油汪汪的，轻夹则颤颤巍巍，荡漾出层层油波。轻咬一口，五花肉细密细密的香润嫩滑瞬间在口腔里融化，轻抿一下，入口即化！

因有韭菜的辛嫩气，枇杷的水果清新气，五花肉吃起来肥而不腻，尤其爽口。

鲜辛之韭菜，甜蜜之枇杷，与鲜醇之五花肉的碰撞，碰撞出了无与伦比的鲜甜滋味。

枇杷红烧肉本就令人赞不绝口，加之更加好吃的韭菜之点缀后，更是锦上添花，美味倍增。真真好吃到让人头皮发麻。吴奶奶嘶了声，吃得眼角弯了成了月牙。

吴雪翠给吴奶奶夹了肉后，把自己碗里的红烧肉轻轻一压，油亮酥烂的肉分裂开来，肉汁融入米粒里。

稍作搅拌，复将韭菜置于其上，与肉、米饭同送入口中，诸多妙味在口腔内同时绽放，吴雪翠笑道：“下次做红烧肉还放韭菜，太香了！”

吴奶奶笑着点点头。

“喵！喵！”

“汪汪汪！”

小橘和大黄围着吴雪翠和吴奶奶的脚边转，急得像是八辈子没吃过东西。

吴雪翠给它俩一人夹了一块肉。见只有肉，它俩还不满意，吴雪翠失笑，给它俩夹了韭菜。

它们这才满意，欣然食之。

见奶奶吃得香，吴雪翠握拳，“奶，我会努力挣钱，争取以后顿顿都能吃红烧肉，顿顿都能大鱼大肉！”

“顿顿吃大鱼大肉，那咋能吃得起，三天两头吃一回就很不错了。”吴奶奶道。

以前太穷，祖孙二人仅于年节方得尝肉味。每当食肉之时，吴雪翠必细嚼慢咽，反复品味。因舍不得咽下，咽下去便感受不到肉香了。

吴雪翠工作后，家里宽裕了些，不至于过年过节才能吃上肉。但吴奶奶仍节俭如初，一个人在家里时还是舍不得吃肉。

若不是吴雪翠要求她两天吃一回肉，她还和以前一样十天半个月不吃一回肉。

“俗话说得好，餐餐有肉方为佳，肉得顿顿都有才好。”吴雪翠举拳而言，“我努力干活，多挣钱，以后咱顿顿都大鱼大肉，想吃多少吃多少，吃个尽兴！”

“顿顿大鱼大肉，以前的地主老爷也吃不了这么好。”吴奶奶笑着摇摇头。

现在的人都以为以前的地主风风光光，餐餐皆是大鱼大肉，实则大缪不然。

吴奶奶的爹娘以前在地主家做过长工。据二老所言，民国那时候的地主，虽能食白米饱腹，但鸡鸭鱼肉并不能常吃。两三天吃一次肉，就算是很不错的地主了。

现在若是顿顿吃大鱼大肉，那可比以前的地主过得好多了。

院外敲门声乍起，吴雪翠释筷，整衣而起，急步趋前去开门。

第11章 康子

及开门，但见铁头爷爷立于门外，背着一背篓猪草，“翠翠，猪草。”

之前铁头爷爷吃了吴雪翠给的小白菜后，很喜欢，就拿钱来买她家的小白菜，她不要铁头爷爷的钱，只让他帮她打猪草，让他用猪草来换她家的菜。以草易菜，两不相欠。

铁头爷爷虽有智力障碍，但也晓得自己用猪草换那么好吃的菜，是自己占便宜了，是以他不仅帮忙打猪草，还帮忙剁猪草。若非吴奶奶阻拦，他还要代煮猪食，殷勤倍至。

今天他提前把猪草打来了。

“铁头爷爷，您吃饭了没？”

“吃了。”铁头爷爷眼神纯真，宛如稚子，他拍拍肚子，“吃得饱饱的。”

吴雪翠笑笑，“还吃得下吗？我做了枇杷红烧肉，吃两口？”

“我吃饱啦。”铁头爷爷摆摆手。

“枇杷红烧肉里放了韭菜，咱家的韭菜也跟小白菜一样好吃，铁头爷爷，尝尝吧？”

铁头爷爷眼瞳顿亮，“跟你家的小白菜一样好吃？”