田园小食光[美食](24)

吴建刚：“菜这么好吃，生意肯定很好吧。”

“听她说好像还行。”

咂了下嘴，吴建刚说：“妈，再吃小半碗？”

“不行。”王大婶把药拿出来，“把药吃了。”

吃了药，吴建刚伸了下懒腰。吃了两碗粥，粥暖身融，胃亦安和，身体久未觉此松快。

“妈，今天有啥活要干？我也去。”

“用不着你。医生说你这段时间要好好休息休息。刚子，你活动活动，消消食后再回屋休息。”

吴建刚忖度须臾，“行。”

日渐高升。清明前后，种瓜点豆，吴雪翠戴着草帽，在地里种瓜。几个小孩子兜着樱桃跑过来，“翠翠姐姐，看，我们摘了好多樱桃！山上的野樱桃可好吃啦！”

水生抓起衣兜里一把樱桃，递给吴雪翠，“翠翠姐姐，给！”

“谢谢。”吴雪翠手上都是泥巴，也用衣兜去接。

又有一个孩子举起一把槐花，“姐姐，槐花也好吃！”

吴雪翠接住槐花，“你们几个等等。”她给他们一人摘了一兜菜，“拿回去吃吧。”

“好耶！谢谢翠翠姐姐！”

小孩们一溜烟儿跑远，欢若飞鸟，精力无穷。

吴雪翠瞩其远，吃了一片槐花。槐花清香盈口，嚼一嚼带甜，还有一股子奶味融在嘴里。

四月中旬，槐花盛放。斯时之槐，食之甘美无匹。望着远处的槐花树，吴雪翠寻思等会儿干完活了，不如摘些槐花回去炸了吃。

炸槐花，面糊裹花，入油镬炸，香酥鲜脆，美甚！

吴雪翠干完活回去，吴奶奶正在院子里刨土豆皮。最近天气好，阳光明朗，吴奶奶打算煮一些土豆，煮好后切成片晒干，晒一些土豆干吃。

“奶，我摘了槐花，等会儿炸槐花吃。”她用草帽兜着槐花，“小白菜韭菜生菜也炸一些！”

吴奶奶放下土豆，“我来炸。”

“我自己来，您忙您的。”

槐花，韭菜，生菜，小白菜通通挂上面糊，入沸油锅炸，至金黄耀眼。

吴奶奶闻香，放下土豆和刨子，不自觉来到灶屋里。

“奶，您来得正好，已经炸好了，快尝尝。”

“哪个是炸生菜？”这两天吴奶奶格外爱吃生菜。

“这个。”吴雪翠夹起一片炸生菜。

咔嚓！吴奶奶咬开金灿灿的炸生菜。炸生菜的火候掌握得恰如其分，极其酥脆。面衣经炸，香酥四溢。

随之，被面粉包裹着的生菜争逸而出。

斯须之间，唇齿间顿时溢满了生菜独有的清口香气。生菜的清甜，面粉的酥脆，调料的咸香，诸味交融，在口腔里爆发，一口下肚，回味无穷。

这炸生菜，闻之，酥清扑鼻。品之，醇浓欲醉。

吴奶奶从未吃过这样好吃的炸生菜，她喟叹出声，“巴适，太巴适了。”

院子里风悠悠地吹，祖孙俩坐在屋檐下，围炉吃炸菜。吴奶奶一口接一口地吃着炸生菜，炸韭菜和炸小白菜，没碰炸槐花。

不是吴雪翠亲手种出来的槐花，炸出来的味道，远不及吴雪翠种的菜，故吴奶奶吃了一口炸槐花后，就碰也不碰炸槐花了。

吴雪翠失笑。她吃了两口炸槐花，觉味亦佳。以炸菜佐热茶，甚为适口。

坐在微风和煦的春日阳光下，吃着味美绝伦的炸生菜，吴奶奶笑弯嘴角，自觉生平未有此安逸。她吃着吃着，叹出声来。又夹起一片炸生菜，食之不止。

吴雪翠见奶奶吃得高兴，她也跟着高兴，她弯眉展目，手机里收到李红梅发来的消息。

李红梅：【我同事真是要笑死我。她知道老母鸡很好吃，就以为老母猪也和老母鸡一样好吃，所以专门去市场买了下过崽的老母猪的猪蹄。结果她炖了好久都炖不烂，肉都吃不动，真是笑死我了哈哈哈】

李红梅：【老母猪蹄肉很老，很难炖得熟，不怎么好吃，她居然不知道！她也就是没怎么买过菜，没啥生活经验，连这点常识都不知道，啧。】

猪蹄。览二字，雪翠咽涎。久未尝猪蹄，心甚馋。她决定定有空了去买新鲜猪蹄，烤了吃

及午，雪翠持玉米渣饲鸡鸭。鸡鸭脑袋直往菜畦那边扭，意思是它们要吃菜畦里的菜。

吴雪翠抚额。今家中小橘、大黄、猪仔及鸡鸭，都爱吃她种的菜，给它们吃其他的，它们还闹脾气，不依她。

吴雪翠：“也不能光吃那些，吃点玉米吧。”

鸡鸭歪着脑袋，豆眼紧瞩雪翠，咯咯而啼，拒而弗食。

“行行行，好好好。”吴雪翠无奈，去边上摘菜。

把菜切碎拌进玉米渣里，倒进槽里，吴雪翠见鸡鸭目皆放光，如若通电。它们一窝蜂冲向食槽，竞相争食，唯恐自己少吃一口。

次日，吴建刚来到吴家院子，说是要买菜。

吴雪翠惊讶，“你怎么回来了？”

得知吴建刚也和她一样，过劳致病，归养疴恙，吴雪翠叹了口气，“刚子，还是别太拼了，以身体为重。”

“嗯，你也是。”

吴雪翠没要钱，“这几把菜送你吃了，多吃点蔬菜吧，对身体好。”

吴建刚硬要给钱，吴雪翠说，这次就白送他了，以后可要拿钱买了。

最终吴建刚磨不过吴雪翠，难却盛情，“那行，谢谢你了。”

他刚走，水生的妈妈就来到了篱笆前，“翠翠，你昨儿给水生的那个小白菜味道真不错啊。你买的哪家的菜籽籽（种子）啊？”

吴雪翠说了个农贸店名。水生妈妈道：“我也去他家买两包菜籽种了试试看。”