田园小食光[美食](31)
及午，饭时将至。雪翠已经砍好竹子，虽近五月，乡间青竹犹嫩绿。
吴雪翠敲敲青绿的竹子，取下一条奶奶熏的腊肉。她把蒸熟的糯米用猪油炒散。腊肉切成丁，和玉米，豌豆米，春笋丁一起炒香。
再把炒好的糯米，腊肉，玉米，豌豆，笋丁装进竹筒里，旺火蒸熟蒸透。
柴火噼啪，竹筒，竹笋的清香，腊肉的肉香，玉米豌豆的甜香，一点一点在空气里交织缠绵，酝酿成韵。
清鲜氤氲，满灶飘香。
腊肉竹筒饭将熟之际，生菜豆腐汤也快煮好。吴奶奶尝了尝生菜，渗透了豆腐香气的生菜，脆软可口，吴奶奶吃得笑弯了眼角。
“好了好了，蒸好了。”吴雪翠掀开锅盖，锅盖一掀开，香气扑面而来。
“好香好香！”吴雪翠掀开竹筒上盖的竹盖子，里面的腊肉饭暴露在空气里。
晶莹糯米，赭红腊肉，金黄玉黍，素白春笋，五彩斑斓，悦目赏心。吴雪翠和吴奶奶顿时被勾起食欲。。
竹筒蒸气腾腾，吴雪翠以勺舀起腊肉竹筒饭。
晶莹米粒，于竹筒的特殊环境中烹就，染竹之清韵。每粒皆散淡竹香，若承大自然之气。
米饱而软，亮华熠熠，如地哺明珠。莹润光泽下，蕴竹笋之馨，腊肉之鲜，豌豆玉黍之甘，口感多变，层次井然。
多般滋味交错于口，绘醇厚丰富之美，令人欲罢不能！
“真好吃啊。”吴雪翠惬意咀嚼腊肉竹筒饭。吃一口腊肉竹筒饭，再喝一口生菜豆腐汤，此般滋味，纵是神仙临凡，亦难舍此佳肴。
吴雪翠见吴奶奶在可劲儿地喝生菜豆腐汤，她道：“奶，别光喝汤，不然饿得快。多吃点饭，吃点肉。”
吴奶奶含笑颔首。吴雪翠低头继续吃了一口腊肉丁丁。
在城里打工时，她最最想念的便是家乡的腊肉，奶奶熏的腊肉。
吴雪翠看向竹筒里的腊肉丁丁，奶奶熏的腊肉，松柏之熏制而成，表里一致，煮熟后，瘦肉色泽鲜艳，肥肉透明发亮。瘦不塞牙，肥不腻口，醇香味美。
奶奶熏的腊肉，是肉之本味，是盐之韵味，是风之气息，是时光之痕迹，是故乡之风情。
是家的味道。
每一片腊肉，都饱含着岁月的沉淀，和对家的思念。是浓浓的化不开的乡愁。
远离故乡时，吃上这么一口，那一瞬间，仿佛整个世界都在为这一瞬间而欢呼。
咀嚼着腊肉丁丁，吴雪翠弯弯唇，又去锅里拿了一截竹筒饭。
午后，吴雪翠说有几块菜地要施肥了，她想雇人挑粪肥，“以后挑粪这种活，我都打算雇人帮忙干。”
吴奶奶立即同意。翠翠种的菜能赚很多钱，花点钱，让翠翠轻松一下没什么问题。不然所有地里的活全都翠翠一个人干，铁打之躯，也难承受如此劳累。
吴奶奶：“行，我去给你找人。”
村里人的品性，吴奶奶皆了如指掌，她得雇佣一个为人厚道，老实勤快的。
吴雪翠：“奶，我已经想好雇佣谁了。”
吴奶奶：“谁？”
李家院子里，李寡妇拿着电话，说：“想吃啥就吃，别太节省。”
李寡妇的女儿在县里念重点高中，她心疼妈妈赚钱不容易，平日里省吃俭用，每周都能省下一点钱。李寡妇也心疼闺女，让她不必过度节省。
“好了，妈，电话费贵，先就这样了。”
“好，你在学校好好吃饭啊。”李寡妇挂断电话，眉间染上淡淡愁意。
这么多年，她一个人，种点地，养活一个孩子不容易。且还要养一直瘫痪，神志不清的老父，就更不容易了。多年来，她辛勤劳作，却未曾积攒下多少家资。
女儿现在是高二下学期，还距离上大学不过年余。上大学的学费，生活费，各种费用，是一大笔钱。她得省吃俭用地拼命攒。
若非家中有老父需照料，她本可去外面的厂子里打工赚钱。可是没办法，她得照顾父亲，离不了家。
积蓄难增，忧愁满腹，愁得她头发都白了不少。
这些年自己过得很苦，可是活着活着，苦难嚼碎了，也得活着。
很快她整理好情绪，去给床上的父亲翻身，“爸，爸？”
床上，李寡妇的父亲眼神浑浊，像是被抽去了灵魂的木偶，浑无反应。
李寡妇已经习惯了。这么多年了，她也不再奢求父亲有一天能够清醒过来。
父亲能活着，就已经很好了。她还有父亲，便已是最大之慰藉。
给父亲盖好被子，李寡妇正要去地里，刚开门就见吴奶奶朝步履匆匆而来。
“玉芬儿，我找你有事。”
李玉芬：“您老有啥事儿？”
吴奶奶言道，她想雇佣李玉芬共挑粪肥，工价好商量。
吴家村贫穷，村民劳作多亲力亲为，鲜少有人出资雇工。只有实在忙不过来了，方有人愿出钱雇工。
故李玉芬得此赚钱之机甚少。在村里，以劳力易钱，实非易事。
现在听到有此赚钱良机，李玉芬问都没问工价几何，便急忙应下，“行，我干！”
“挑粪肥累得很，你————”
“多累我都干！”
“那行。”
吴奶奶给的是正常工钱，没压价，商量好具体事宜，吴奶奶离去。
李玉芬心潮澎湃，喜不自胜。待情绪稍定，她忽而意识到了什么。