只是裴安和以前没什么下厨的经验。
他是幸运的,摊上一对能干的妈妈、和感情好很愿意陪妻子做家务的爸爸,裴大头因此被人在背后笑话没骨气也从不在意,就把兄妹几个养得手指不沾阳春水了。
裴安和在家从未下过厨,下乡那几年,也因为男女知青的宿舍在一处,大家关系不错,便商量好在知青点吃大锅饭,正好女生负责做饭洗碗,他们男生承包担水、劈材等重活。
正是因为兄妹俩什么也不会,才要苗红旗一把年纪跟着他们起早贪黑。裴安和对外人能算计,给亲妈每天十块钱的报酬却是心甘情愿。
当然他也预料到了,母亲最多只会收下一半。
裴安和从前没想过他需要做这些,现在为了赚钱大业,也不得不拿出他那强大的学习能力,只听过一遍,就把苗红旗画过重点注意事项都牢牢记住了,这会儿也不用等她起床,自己一进厨房先把糯米洗净沥水,趁着这个时间,又开始把肉和配料都拿出来洗洗切切。
他不仅学习能力强,认真做起事来也是细致耐心、一丝不苟,等苗红旗从背后探头看过来,脸上的担心也化为了赞许,“做的不错,虽然手脚慢了点,不过菜都切得大小均匀,刀功可以慢慢练起来。糯米洗过吗?沥多久了?”
“洗了,已经沥水二十分钟了。”
“够了,上锅开始蒸吧。”
由于裴安和提前这么多起来做准备工作,他提出想自己动手操作,苗红旗也没多反对,就站在旁边看着他动作生疏而缓慢的蒸饭切肉,时不时提点几句、随时纠正他的动作手法。
不过起锅烧油开始炒菜的时候,苗红旗说什么也不再让他练手了,坚持站在灶台前,“这是做好了要拿去卖的,二三十块钱的肉,实在马虎不得,你还是在旁边好好看着。”
裴安和心说按照母亲的理论,他还不知道要在边上看多久呢,纸上谈兵可不行,可他也没豪横到用这么多成本练手的地步,想了想说,“这样吧,我先跟您学做家常菜,等把炒菜的基本手艺练好了,熬这个肉汤也就不在话下。”
苗红旗点头,“这个办法不错,就从今天的午饭开始。”
母子俩商量间,肉香味也从锅中弥漫开来,裴景书在门口深深吸了口气。
真正赚到钱,她也越来越有动力,今天都不需要人喊,自个儿就爬起来了。
裴安和回头看了她一眼,也欣慰的笑了,“囡囡也醒了?那你快点洗漱,等会和我一起把糯米饭搬下去。”
话是这么说,其实他一个人就能把糯米饭扛下楼,裴景书负责装着葱花和油条碎的盆子,并在楼下守着他们装满货物的三轮车。
等肉汤也熬好出炉,裴安和扛起就能出发,大大节约了准备时间,他俩今天到毛纺织厂的时间比昨天还早。
毛纺厂门口摆摊的多,但还没成规模,厂里也不收摊位费,因此摊位都是先到先得,裴景书他们来得早,顺利争取了个比昨天还好的位置,生意也更加红火了,没怎么吆喝,就有顾客主动上门,“听说你们家的糯米饭味道不错……咦,今天还写了个牌子,两毛五一份不要票?这字写得真不错,小姑娘,给我来一份糯米饭,两毛五收好了。”
裴景书发现纸上谈兵还是远远不够,第一天在这里生生吆喝了两个小时,口干舌燥回到家,才想起来还有小喇叭和广告牌这种神器。
小喇叭她一会半会不知道去哪里搞,广告牌还是可以自制的,她连夜扒拉出一张硬纸板,让二哥写上“温城糯米饭,两毛五一份不要票”的简单广告词,又连比带划让老爸给做了个简易支架,出摊的时候把牌子往边上一放,又清晰又明了,很多人远远看到广告牌,感兴趣的就端着饭盒过来排队,省了好多事。
场面没有昨天的嘈杂,却更加热火朝天了,他们准备的三十五斤肉,也被热情的顾客一扫而空,不过收摊也比昨天晚了很多。
裴景书和二哥收拾完东西,兴高采烈回到家,已经七八点了,家里来了好多围着苗红旗打听消息的领居大妈。
苗红旗让他们三缄其口只是不想露财,可他们每天上上下下的搬货,这么大动静是一定瞒不了左邻右舍的。
事实上,昨天家属楼就隐隐有风声传出,说他们家谁谁悄悄在外面在干个体户。
这可是个大新闻。
裴家除了还在上学的小女儿,一家子都是正式工,日子过得红红火火,羡慕死了楼里一众老相识,如今却有人不珍惜这样求之不得的好工作,在外面搞小动作,左邻右舍哪里坐的住,生活太平静,就喜欢四处找八卦乐子,以至于从昨天起,裴家门口便时不时有人探头探脑。
只可惜裴家防得紧,他们私窥了一天仍一无所获,反而把胃口吊得更高了,干脆不讲武德了,一早忙完家务,便有几个“德高望重”的老太太领头上门,把还没来得及出门的苗红旗堵在家里。
苗红旗:……
毕竟是要相处一辈子的街坊,人家拿着关心的旗号当面打听,总比背地里胡说八道强,苗红旗面上带着欢迎的微笑,十分配合满足邻居们的八卦欲。
只不过她说的话嘛,十句里能听一两句就算不错的。
等裴景书和二哥兴冲冲回家准备数钱,就撞见了苗红旗忽悠街坊们的名场面。
“什么个体户的呀,你们也太高看他们了,就是我们家景书闹着玩,放假在家呆不住,非要出去赚下个学期的零花钱。可她一个学生能干什么,临时工都轮不上她,合计来合计去,最后说要学人家做点小生意。再小的买卖也是要本钱的,这孩子自己没钱,本来我们都不搭理她,也就过去了,谁成想老二经不住他妹妹的软磨硬泡,答应出钱又出力跟她一起干。这不他进厂两年没歇过,领导看重他,给了几天假在家休息,老二正好有时间陪他妹妹胡闹。”