我在古代开自助餐厅(130)+番外

众人：“……”

你说是，那就是吧。

一场纸牌让众人玩到了大半夜，萧悦到最后再也没蹭上一个位置，大家友好的开导了她，说下次一定。

萧悦：“……” ？

——

次日。

雨还在下，只是比昨晚那种阵仗小了一点，但出行必然得带上伞。

一大早，萧悦就把院子里的遮雨棚拉起来了，单独的遮阳伞则收了起来。

它到底是只够笼罩单独桌位，顾客想拿吃的得起身走动，自然还是宽敞的遮雨棚方便点。

除此之外，萧悦在院子和一楼的入口处都放了个桌子，并放上提示牌，让大家专门用来放置雨伞。

早食一如往常的准时摆放好，顾客比往常稍微少了一些，但是相比较其他店铺可以说是人声鼎沸。

今早吃米线的人格外多，大概是降了温，都爱喝上一口热乎的大骨汤。

萧悦不紧不慢地行走店中，将米线的配菜佐料再添加了一些，今早的早食就算忙活完了。

休息个一刻钟，差不多就去准备午食。

最近新品加得多，存货也多，但午食区和风味区没变，花不了多久就能全部做好。

方三红现在也能在厨房跟着做几道菜了，味道不比萧悦这个掌厨最久的差。

对此萧悦非常满意，一边夸她，一边旁敲侧击说晚上再组织一场纸牌娱乐活动。

方三红：“婉拒了哈。”

萧悦：“……”

令人心寒，竟然用她曾经说过的话来回绝！

总之萧悦想玩纸牌，店里的人听闻后都支支吾吾，纷纷称自己有事，晚上要早点回去。

萧悦一怒之下，转身去二楼收碗筷去了。

二楼的桌子要比一楼大，空间也更宽敞，毕竟自助饭菜饮水都在一楼，顾客要加一次得下来一趟，桌位大一点更能多摆放一些。

萧悦走到窗边，这桌的人正好走了，但是窗户还开着，估计是刚才开来透气的。

雨比刚才大，萧悦伸手想顺道给关小一些，谁知眼睛往外一瞥，顿了一下。

二楼位置很好，窗边能直观的看到街道上发生的各种事情，也能看到街对面的店铺。

萧悦注意到最边缘那家茶铺门是半开着的，里面有人影在走动。

一只小手从门缝伸出来接雨水，接着露出个熟悉的小女孩的脑袋。

可下一秒小女孩回头看去，似乎被训斥了，连忙收回了手，门也被关上。

萧悦没有再看到里面有人出来，垂眸将窗户关小了一些，神情有点困惑。

那个茶铺就是她先前想接手的茶铺，可惜主人家一直没回来也就不了了之。

许倾舞怎么在那？

第73章

流云城夏季的一场大雨，持续了三天。 月汀自助依旧每日……

流云城夏季的一场大雨，持续了三天。

月汀自助依旧每日人来人往，热闹非凡。

第四天的时候雨停了，阳光明朗空气清新，一大早就让人心情明媚。

也是时隔许久，终于轮到要增加新家常菜的时候了，萧悦稍微有那么一点汗颜。

计划赶不上变化，之前说每日会有新菜，实际上现在是家常菜、风味小吃、零食、冷饮等更替着上新。

怎么不算每日一种呢？

这次萧悦站在灶台前，没有过多思量要做什么菜，因为昨晚她就已经想好了，当时想出来都有点惊讶。

开店这么久，店里竟然没有出现过那道王牌家常菜！

齿颊留香、可口开胃的——西红柿炒鸡蛋。

这道菜萧悦自己是非常喜欢的，不知怎的，竟然没有想起来做过。

择日不如撞日，干脆就在今日。

西红柿炒鸡蛋，首先准备西红柿的部分。

系统出品各个皮薄多汁，不用去皮，萧悦将它用刀直直切下去，但不切断，竖着切好又转了一圈横过来，继续像刚才那样切，仍旧不切到底。

这样的西红柿切出来就像许多个“井”字一样，最后将这个井字侧翻，一刀一刀再次切下，就是非常标准的西红柿块。

浅红色的汤汁流下，带着西红柿的籽，铺满了半个砧板，光看着都让人脸颊一酸。

萧悦足足切了半大盆，差不多了才停下手，准备下一步。

“啪！”

一大排圆滚滚、巴掌大的鸡蛋被萧悦放在桌上，一手拿起一个两相碰撞，进行着单手打鸡蛋。

鸡蛋壳碎裂，萧悦稍微用力，用大拇指和中指将蛋壳分开，让蛋清蛋黄落入盆中。

如此反复，左右手一手一个打出来的鸡蛋液非常快速，不一会儿就有了满满一盆。

萧悦擦了下手，往里加入调味料增加底味，只需要盐和胡椒粉，接着用力将鸡蛋液搅打均匀。

想要煎出来蓬松，这一步稍微讲究技巧，那就是将黄色的鸡蛋液挑高一些，每次落下便会包裹进少量空气。

盆中的鸡蛋液开启出现一些小泡泡，这样就差不多了。

萧悦放下打蛋器，往锅里加入油，开始煎鸡蛋。

煎鸡蛋的油温不能低，鸡蛋落入锅里若不是迅速蓬起来，而是落下去被油浸润过的话，煎制出来就会显得油腻。

好在萧悦是个老手了，待油稍微冒起一缕烟，就用勺子舀起鸡蛋液倒进去。

滋啦一声轻响，鸡蛋液快速的蓬了起来，就连勺子滴落下去的一丝一缕都迅速浮出油面。

萧悦一共舀了好几勺，让大锅里布满鸡蛋液。

不过煎制时间并不久，稍微变色，甚至中心的蛋黄液半熟不熟就被萧悦盛到了另一个大盘子里。