我在古代开自助餐厅(137)+番外

然后萧悦就将这个“铁”抽出极其薄的一片铁，随手一撕……撕断了？！

院子里众人瞪大眼睛，惊恐之情溢于言表。

直到萧悦用这个薄薄的“铁”一样的东西将五花肉围起来，只露出猪皮部分，才察觉院子里几人的神情。

萧悦看了看锡纸，又看了看她们，悟了，随即解释：“这是锡纸，用来裹五花肉，这样它才不会烤糊。”

锡纸？

众人松了口气。

原来是锡纸，这她们还是知道的，就是没见过这么薄的，尤其是还能用在厨房？

苏筱筱不免好奇，趁着萧悦用好，便从一大卷锡纸里折了一点下来。

众人凑到一起围着，试探性地摸了一下锡纸，确实极其薄，轻轻用力都得破开，她们更加困惑了。

竟然能用这东西做菜？

桌前，萧悦将锡纸包好的五花肉整齐放好，拿出粗盐撒在猪皮上覆盖住，接着把它送进烤箱。

大功告成！

萧悦拍拍手，转身就看到一群人还对着锡纸研究，不由发笑：“好了，咱们来切水果吧。”

“切水果？”方三红抬头看她，语气不解。

店里水果干存货还多，应该暂时不用准备才对，怎么忽然要切水果了？

不过今早确实有人送来了，差不多装满一冰鲜柜的新鲜水果……

院子里众人显然都想到了这件事，于是更不解。

萧悦走到专放水果的冰鲜柜前，拍拍它悠然道：“不做水果干，做点……冻水果！”

冻水果？

听起来简单明了，孙雯问：“就是把水果冻起来？”

萧悦打了个响指。

众人一时间没反应过来，只能先跟着处理水果。

月汀自助上新一向是循序渐进，冰鲜柜里水果虽多，但这次只需要处理四种。

第一个是芒果，黄绿相间散发特殊清香，各个都有巴掌大，切起来很方便。

尤其是一刀几乎从中间下去却压根没切到核的感觉，别提有多爽。

萧悦准备了个口径大小和芒果差不多的琉璃瓶子，把切好芒果对准瓶口一刮，果肉就这么直直落入了瓶子内部。

第二种水果是西瓜，一刀切开，里面又粉红又多汁，黑色的籽都不见一个。

萧悦拿出个圆头长柄的器具，就那么一挖一扭，西瓜瞬间变成了小圆球。

第三种水果是香蕉，这个准备起来很简单，剥去黄色外皮，切成段就行。

第四种更简单，青提，随便洗一洗就能放在盘子里。

四种水果准备好，萧悦将它们分类放置在小框里，最后同雪糕一样，拥有专门的一个大冰柜。

第77章

这时候烤五花肉也差不多了，早就隐隐有一股肉香味传来。

这时候烤五花肉也差不多了，早就隐隐有一股肉香味传来。

小橘猫蹲在烤箱边上，一直左右围着转悠，见萧悦走过来，冲她娇声娇气的“喵呜”了一声。

萧悦伸手打开烤箱，那一瞬间，烤肉的味道更香浓了。

方才切水果的中途，萧悦就已经过来将五花肉的锡纸撤开并刮去粗盐，再次送进烤箱烤制第二次，也就是脆皮产生的过程。

果不其然，这次一拿出来，猪皮呈现金黄色，肉眼可见的成功。

“喵——”

小橘拉长嗓音直勾勾盯着烤盘，但也不跳起来扒拉，就跟着萧悦一路走到砧板旁。

别说一只小猫咪扛不住这香味，院子里的人也扛不住，纷纷阿飘似的飘了过来。

刚出烤箱的脆皮五花肉很烫，整体呈现棕色，肥瘦均匀，瘦肉的部分一丝一缕，肥肉的部分还在滋啦滋啦冒着油花，看起来油润香酥。

萧悦将它放在砧板上，用刀轻刮了下最上层金黄色的部分，也就是原来的猪皮。

此刻它呈现起起伏伏，变成了脆香的脆皮。

“噌。”

锋利的刀划过，发出了美妙的声音。

下一秒萧悦手上用力，“咔嚓”一声肉被切成薄薄一片，接着脆响声持续不断。

直到四条脆皮烤五*花肉被切完，砧板上都流了一层油。

萧悦不知什么时候准备了个小扁竹篮，里面有两张重复叠着的白色纸张，她将肉全部挪去了里边。

众人目不转睛，看到萧悦又拿出了辣椒面，依次倒了三小碗。

“这是蘸料，我再去准备点……”萧悦话还没说完，手里倒好辣椒面的碗就被夺了过去。

“萧姐姐我来！”

苏筱筱带头，一群人小心翼翼又迫不及待地将辣椒面、脆皮烤五花肉端去了桌上。

萧悦见状“噗呲”一声，无奈地继续准备生菜叶。

大家伙吃饭是围成一圈坐着，生菜叶和辣椒面一样得分开装盘放，才能让大家伙都拿到。

看她们这么心急，萧悦动作加快，很快就端着分好的生菜过去了。

苏筱筱她们急归急，但没有先吃，而是将其他吃的喝的都准备上桌，碗筷板凳也放置好。

“开饭吧！”

见萧悦一过来，一群人集体入座，筷子不约而同伸向最中间。

萧悦反倒不心急了，看了眼脚边叫声委屈、自己叼来饭碗的小橘，先把自己的第一口给了它。

脆皮烤五花肉调味料太多，重油重盐，小猫可不能吃太多。

之后萧悦就喂了一块……两块……三块……不能再喂了！

“喵呜～”

任由小橘叫声再怎么娇嫩，萧悦心如铁石，不被左右那么一丝一毫。

“呜～”

“……”

一丝一毫也不是不行。

萧悦咽下嘴里的脆皮五花肉，重新给它掰扯了那么一小块。