侠客便利店[美食](117)
随着洛淮青自然地加入和她们同行,双方之间不可能一路无话地往前走,明清欢便顺口替周瑶瑶问了句。
“新文在做大纲和人设,应该年后才会开。”
“是你之前说的那本美食文吗?”明清欢想到他之前向自己请教的内容好奇道。
“对,等开文后可能还有些地方需要请教你……”
聊着聊着,他们很快来到表演的地方,由于附近人又多又吵,他们没再聊天,而且安静等着。
一行三人先是看了无人机表演,等得知附近还有打铁花看,又顺着人流换个地方去看打铁花。
如果说无人机表演让明清欢感受到现代科技的震撼,那么打铁花就勾起她对大齐的怀念。
绚烂夺目的打铁花划破天际,围观群众纷纷发出惊呼,不少人都立刻拿出手机拍摄起来,就连周瑶瑶也不例外。
在明清欢望着打铁花时,从她侧脸中看出几分惆怅之意的洛淮青想到旁边有人在卖冰糖葫芦,在其他人都拼命往前面挤想看得更清楚时,他却反而从人群里退出去。
打铁花时间并不长,等洛淮青买完冰糖葫芦回来,人群已经开始散开。
“给。”
明清欢望着面前几串不同口味的冰糖葫芦,诧异一瞬后还是伸手接过来:“谢谢。”
不过她一个人可吃不了那么多冰糖葫芦,最终还是三个人一起分享。
冬天很适合吃冰糖葫芦,寒冷的天气让糖浆冻得更加结实,咬下去时冰凉爽口,酸甜交织,虽然有点冻牙,但同样很美味。
*
元旦过后很快就到了腊八,腊八节肯定得吃腊八粥,前天晚上时明清欢就把不少需要浸泡的食材提前泡上,早上起来就可以直接煮粥。
红豆、花生、莲子之类比较硬的食材先下锅煮,大概半个小时后,下入小米、黑米、之类谷物,边继续煮边搅拌。
由于准备送给顾客们尝尝,明清欢特意拿个大汤桶来煮粥,所以为了最下面不要黏底,煮粥过程的搅拌就很重要。
当红枣、桂圆等食材也下入锅中时,她边继续用小火慢炖边时不时过来搅拌几下。
粥在灶台上炖煮的空隙明清欢也没浪费,揉面做馒头和糖三角。
便利店早餐永远就卖这么几样东西,倒不是她不会做别的,而是如果要做肉包子什么的比较费时间,那中午快餐就会比较赶。
当然,主要也是明清欢卖早餐出发点并不是为了赚多少钱,而是方便周边有需要的人可以来买一块五两个的美味馒头吃。
随着锅里的粥被煮得越来越浓稠,谷物的清香混着桂圆红枣的香甜气息开始源源不断往外冒,在冬日的清晨,这种纯粹的粥香光是闻着就能瞬间打开所有人沉睡一晚的食欲。
昨晚周瑶瑶再次留宿在店中,因此等她起床下楼时,立刻就闻到那股香甜的粥香。
“老板你在煮粥吗?煮的什么粥?好香啊!”
本来还感觉有点困的她闻着浓郁粥香,整个人都瞬间精神不少,加快脚步走进厨房。
“腊八粥。”
明清欢回答完,周瑶瑶拍着自己额头道:“对哦,今天是腊八节,我真是睡糊涂了。”
昨晚明清欢提前浸泡食材时她就在旁边,确实是睡糊涂了才忘记今天是什么日子。
周瑶瑶凑在厨房里看两眼后,转身出去将便利店大门给打开。
“早上好,欢迎光临~”
八哥不知道是不是憋了一晚上没说话,周瑶瑶刚把大门打开,它就扯着嗓子喊起来。
有进来买早餐的顾客闻言,笑着夸了它几句,说它有礼貌。
都说猫是尊老爱幼打中间的动物,明清欢家八哥其实也有点这个倾向,因为它在面对中老年顾客或者小孩子时说话会礼貌很多,但面对年轻顾客时却经常忍不住骂人。
当然,也有可能是年轻顾客喜欢逗它玩,逗多了就让它学会骂人的话。
今天天气是真冷,不过大清早依旧有不少顾客愿意吹着冷风过来买早餐,由此可见大家有多喜爱明清欢的手艺。
“瑶瑶,你去拿点一次性碗。”
厨房内,明清欢见粥已经煮好,觉得可以先送给顾客们喝,正好让他们捧着热粥暖暖手。
“好。”
周瑶瑶应了声,直接去货架上拿下来几包一次性碗拆开放到台面上备用。
等她把碗准备好,明清欢直接拎着桶出来,里面装着满满一大桶粥。
粥桶里色彩丰富,红色的豆子,乳白的莲子,紫黑色的米……组成一碗香喷喷的腊八粥,散发出带着香甜气息的粥香。
除了粥,明清欢还将之前做桂花糖藕剩下的干桂花拿出来,打完一碗粥往上面撒点桂花,不光卖相更加好看,还为粥添一分桂花香。
得知她要请大家喝腊八粥,顾客们脸上都露出开心的笑容,尤其是把粥拿到手,等尝到那绵密浓稠,甜而不腻的滋味时,更是从胃暖遍全身。
冬天就适合喝点热乎的,一碗热乎乎的腊八粥下肚,店里顾客们都有点意犹未尽,不过毕竟是白送的,倒是没有人好意思再要一碗,而是要么想着回家自己煮,要么直接给家里人打电话,喊他们来尝尝。
“什么?便利店今天有腊八粥?老板要请我们喝腊八粥?我马上来!”
冬天的被窝当然很舒服,但如果有免费的粥喝,而且还是侠客便利店老板亲手煮的腊八粥,收到消息的人基本上没谁能拒绝。
于是八点左右时,店里陆陆续续来了好多人,有些还在排队,有些则是已经双手捧着热乎乎的粥,呼噜呼噜喝个不停。