开局一盘菜(113)

这个容易糊是金铃糊了一锅才知道的，炸出蒜香后按理说该来点辣椒，可惜没辣椒，于是金铃放茱萸，她希望本朝皇帝赶紧把辣椒带回来，做菜没辣椒实在少了许多美食。

茱萸下去后就是各色调料，什么胡椒，糖等等，要想颜色好看可以放酱油什么的，不过这个酱油不是传统酱油，而是红烧酱油之类的，稍微有点色就好，毕竟颜色也影响食欲。

金铃做了一种放酱油的一种没放的，后来发现差别也不是很大，不放的颜色也很不错，金灿灿的，放了的微微红，口感嘛她也吃着大差不差，最后众人都觉得金灿灿那个好，于是就定了这个方子。

接下来就是每日不停的改良了，做菜这种事没有固定的，厨子添点什么少点什么都寻常，金铃各样调味儿都试了试最终做出了一院子都满意的。

然后就是降低成本，这东西原材料都不便宜，尤其是用油很多，蒜也不是那么实惠，金铃还是希望客户群体大一些，毕竟她如今是摊子不是铺子，这俩者的客户差距不是一星半点。

若有个铺子定价高些也不愁卖，可她目前没有铺子就得把东西做的大众都能吃的起了。

首先就是油，这算是她如今做的最费油的酱了，金陵城这里吃菜籽油的居多，她用的也是这个，菜籽油的价格一斤是四十文左右上下浮动，偶尔会涨到五六十文，她用油多这个价格就不算便宜了。

这就需要找一家油坊好好谈个价格，还有蒜也是，春雪她娘今年没种蒜，来年得让她把这个也种了。

就这么折腾了几日总算才把事情都弄好，金铃还找人做了蒜蓉酱的海报，赵旺跟江梨看见很是咋舌，这卖个新酱也太郑重了，还找人画了几张画儿出来，旁边写着蒜蓉酱搭配什么好，搭配的东西也画出来了。

这东西可没人做过，如今开铺子都是有个幌子就好了，她这还弄出画儿来了。

赵旺忍不住道：“姑娘，这也太费钱了，这画画的如此好画师得要多少银子？”

金铃笑着摇头：“虽然厉害的画师很贵，但是我找这个便宜，就后街住的那个富贵画的，一共给了五百文润笔费就得了三幅，挺划算的。”

赵旺跟江梨可不觉得便宜，这都半两银子了，也真舍得，怎么卖不是卖，还要这奢靡的东西。

赵旺除了觉得贵还惊讶于富贵会画图，画的还不错，跟真实的蒜蓉酱几乎一样，富贵那个人有些不着调，整日里不干正事到处乱窜，总说自己家以前也是有门第的，不过这话没人信，因为他看着实在落魄。

这画儿出来倒是有些可信度了。

金铃看他二人咬牙切齿的样子轻笑道：“我掏银子你们怎么还舍不得起来了，别管这画钱了，就问你们可能看明白画上的几个大字？”

赵旺江梨齐齐摇头，看不懂一点，如今也就认得金铃铛三个字，毕竟这三个字家伙事上到处都是，还有就是自己的名字，因为跟金铃结账需要签字，就自己的名字俩人都练习了许久。

本来想着按个手印就好 ，可金铃非要他们写名字出来。

“不认得就赶紧去找富贵学，他不光会画也会写，我已经给他买了一副各色颜料当你们的学费了，别的字我不管，每次海报上的字都得认得，赶明儿蒜蓉酱要卖前都学机敏了，到时候我亲自考你们。”

说完又对着正在发笑的春雪道：“你也一样，反正富贵成日闲着，你把他叫来每日早晚教你们，一边干活一边学，石头也别落下。”

春雪瞬间把龇出来的牙收了回去：“我怎么也要学？”

“你不学等着以后我找个厉害的人取代你么？要上进，你家姑娘我以后是要做大事的，你至少也要当个管事，难道我的管事要连自家菜名都不认得？”

春雪呆愣，她也能当管事？

石头则是委屈道：“我学不会，我不当管事可以吗？”

金铃冷哼：“当然不可以，学不会就慢慢学，反正你每日跟着我呢，有的是时候教你。”又扭头对其他人放话：“你们可给我上点心，别石头一个孩子都学会了你们还不会。”

众人皆苦着脸，他们跟石头也没差多少岁，怎么就石头是孩子。

不过金铃这样安排大家心里还是很感激的，识字可不是人人都有机会的，但凡认识几个字那这辈子都不一样了，江梨有个邻居才粗略识字学了一年就能进绸缎庄做事儿。

而且这样一来大家对生意都万分自信起来了，金铃这做派以后要是生意做不大才是有问题，她这本事不一般呐，人又上进有野心，如今大家跟着摆个摊子都摆的如此与众不同。

这边金铃给蒜蓉酱定做了小罐子又制定好价格，那边院试的结果也出来了。

王家简直喜气冲天，金珠中了！

中了秀才会有衙役过来报喜，王老三第一次见衙役能对他露出个笑脸，这是儿子带给他的荣光，赶紧就拿了喜钱出来，衙役刚走王老三已经飞奔出去买爆竹了。

他这次很舍得，买的爆竹放了许久才停歇，左邻右舍早早的也都来了，人人手里提着厚礼，王家从此改换门庭与他们不一样了，以后都得敬着。

秀才代表着什么？代表着此人咸鱼翻身通过了官府的初步选拔有一定的社会地位了，那句话怎么说的，刑不上士大夫，秀才就是那个士！

从此以后可以不纳粮，见官不跪，官府还每年给他发钱粮，算是有名望的人了。

以后就是考不上举人做个夫子也能收来学生养家糊口，这条街以后有大事都会上王家问问意见了，这也就金陵城读书人多，这要是乡下学子中了秀才那在村里都是掌事人了，村长都得捧着。