重生七零傻妻她有福运空间(360)

韩娇娇笑道：“我以前用这个洗澡呢！”

“姐，你现在也可以坐进来，瞧瞧能不能腌入味儿！”

“小文越来越坏了啊！”

“你们两太碍事了，在客厅里去坐着，这里有我们就够了。”

唐双把他们姐弟几个都轰出去了，留了两个佣人一起在厨房里忙。

她把五花肉切成想要的段，洗干净之后沥干水分备用。

然后在上面抹上盐，给五花肉做了一个马杀鸡。

“白酒和八角都有吧？柑橘皮呢？”

“都有。”

牛溪已经准备好了。

她把柑橘皮掰碎了，月季也帮忙把八角和花椒弄碎了点儿。

三个女人先把调酱油和调料按照比例兑入凉白开里面，然后再放入冰糖。

把肉放进大盆子里之后，就把调料倒上去。

最后再放上小半瓶白酒。

唐双又给这些肉做了马杀鸡，揉地很均匀之后，浸泡了会儿。

几个人抱来两个大坛子，将五花肉一条条地放进去。

“妈，你放坛子里干啥？”

韩娇娇吃过的做法是腌制好了后，直接用绳子串着挂起来晒。

晒地差不多了，放冰箱就可以了。

韩娇娇没见过放坛子里闷的。

唐双笑道：“闷两天才入味儿，过个五六天拿出来，再晒七八天的样子，我们就去找点木柴，弄点橘皮和茶叶干，再加点白糖点火熏一熏，味道更好。”

“熏肉呀！那我们要用松木了吧？这要提前准备了的！”

韩娇娇的口水都快流出来了。

这比腊肉更好吃呢！

孙权笑道：“总算知道娇娇能做饭这点随了谁！跟妈一模一样！”

孙文点头，就是好吃的样子有点像爸爸。

略略有点像二哈！

第317章 全家一起做腊肠

牛溪和月季合力，一起把封好的坛子搬到了靠墙的空地上。

五花肉腌制上了，接下来最费时费力的环节，就是剁肉。

现在家家户户灌香肠，都喜欢自己把肉剁好了之后，再调好味道，送到加工的地方用猪肠灌进去。

有些人家甚至手工自己灌。

家家户户的风味儿都不一样，吃起来更有滋味儿，是前世吃不到的味道。

韩娇娇最喜欢吃腊肠了，看见她们三个剁肉，她就受不了了。

韩娇娇搬起板凳，像企鹅一样地走到了厨房里面。

唐双连忙从她的手里接过凳子，靠着墙根的地方放下。

“妈，你放那么远，我都碰不到台面，怎么帮忙呀？”

“谁让你帮忙了？我有叫你过来帮忙吗？你瞧你的胳膊腿，看起来也使不上力气，你能有啥用？”

韩娇娇努起小嘴，墨迹着椅子腿往前面走。

四条木头腿在地上咯噔咯噔地响。

唐双不心疼凳子和瓷砖，但是她很怕凳子腿不稳。

万一崴了，就把宝贝女儿摔倒了。

“你要靠过来就好好地过来别这样弄，太危险了。”

“我很小心的！”

“你啊，就是让人不放心！”

韩娇娇吐吐舌头，冲她撒撒娇，唐双就拿她没有办法。

韩娇娇拉着唐双的围裙撒娇。

“妈，你也让我帮帮忙嘛，让我剁两斤肉，就两斤！”

“两斤也少呀？两斤肉也很多的好吧！”

牛溪卷起袖子，从角落里滚出一个木桩子样的菜板。

就像超市里卖肉的摊位剁排骨用的一样。

月季还拿出了一把大刀，就是剁骨头的那种。

因为东西太重了，放在厨房的桌面上怕把桌子弄坏。

沈君山和孙权过去帮忙，把东西挪到了院子里面，然后弄了两个小板凳，还点了一个炭炉子，顺带在上面放了一壶水烧着。

韩娇娇换了一张矮凳子，屁颠颠地跑到外面，先霸占了菜板。

“肉！快把肉给我！我还没用过这么大的菜板呢，让我过过瘾！”

“你这孩子！只有君山受得了你的！”

唐双实在没法，就同意让她剁两块肉。

她上次剁肉的时候还是在孤儿院，过年的时候大家要包饺子，院长弄了好些肉来。韩娇娇还记得印象里第一次吃的饺子，是白菜肉馅的，里面还放了一点点酸菜调味儿，可好吃了。

现在想起来，她的口水还直流呢。

当时剁馅料的人不是她，因为年纪还小，也没人敢让她碰刀子。

韩娇娇现在拿起刀子，还挺惊奇。

“好重呀！”

“这是纯铁的大砍刀，当然重了！不行还是让君山来吧，他是男人，力气大。”

沈君山也搬了一张凳子坐过来。

他手里端着一杯热乎乎的水走过去。

沈君山笑道：“妈，你就让她玩玩吧，反正一会儿就累了，要不了多长时间。”

“切，你又知道！”

韩娇娇一只手提起刀，才剁了两三下，就觉得手臂酸。

但是妈妈和老公都在旁边看着呢，要硬气！

韩娇娇又多砍了几下，肉才被弄成了几块，她就觉得没力气了。

沈君山也瞧出来了，顺手接过菜刀。

“这肉买得真好，这么厚的肉，砍起来是费点力气。”

唐双也知道，沈君山是在给闺女找台阶下呢。

她也顺着沈君山的话说。

“可是赶着关系让别人把最好的一部分留给我们了，你看这纹路，很好吧！”

“妈买得很好，这匹猪肯定是一头大猪。”

他们两人聊着猪的生长和部位，韩娇娇也插不上话。

她只知道这次的香肠肯定很好吃，这就够了！

韩娇娇靠在沈君山的肩头，看他剁肉的时候那么爽利，她心里多了一丝丝的感慨。