半封离别信(8)+番外
“你知道我一向最讨厌白粥。”话虽如此,裴瑾还是拉开椅子坐下。
他端来一碗热烟滚滚的白粥,还有4样小菜,麻酱鸭蛋,油炸鳝丝,干煸四季豆,凉拌鸡丝。
除了白粥,其它都是她爱吃的。
裴瑾吃着早餐,一边有一搭没一搭地跟他闲聊:“你对你这个入住率,有什么想法?”
昨天一共也就一对情侣入住,那点房费还不够支付清洁阿姨的费用。
周羲和也不是没想过这个问题,他是冲动之下接手这个民宿,此前根本没相关经验。
现在是开弓没有回头箭,只能边做边摸索。
“你好好考虑一下我的建议,一楼院子买几张桌椅,做咖啡加简餐,别浪费了你这儿的一线河景。”
虽然小榄河他俩从小看到大,早就看腻了。
但大家到小榄镇旅游,不就是为了这青砖白瓦的水乡来的?
“我这几天出去跑步,发现每家民宿都是这个模式,楼上做民宿,一楼做咖啡馆。”
“你厨艺好,咖啡加简餐,至少能把你每个月的房租赚回来。”
周羲和没怎么犹豫便点了头,他也考察过,私心也是想利用起这个院子。
说干便干,这天下午,裴瑾拉着他去旧货市场买桌椅,又联系了一个许久没联系的朋友,对方就是开咖啡店的,知道去哪里能买到全套设备。
没两天,这件事便整整齐齐落实了。
一整套咖啡设备是裴瑾出的钱,周羲和想把钱打给她,被她退回。
“你就当我入股。”她一边捣鼓着咖啡机,一边对周羲和道:“我太闲了,现在正好,能让我有点事干。”
这么多年牛马生涯,裴瑾对做咖啡还是有些心得的。
于是,他们的一线河景咖啡馆就这么匆忙地开业了。
开业第一天,业绩还可以,多是老朋友捧场。
周羲和朋友多,一个带一个,很快便坐满院子。
晚上,两人对完账,开了个复盘小会。
“马上国庆黄金周,咱们这个业绩你想过要做到多少吗?”裴瑾问。
周羲和今天都累懵了,闻言摇头。
“要在黄金周之前开通美 | 团 | 外 | 卖 | 跟大 | 众 | 点 | 评。”她果断拍板。
裴瑾一向是风风火火的性子,隔天一大早便起床去办这事。
对于这家民宿,这家咖啡馆,她看上去,比他还要上心。
第7章 青春
上平台的流程略繁琐,两人兵分两路,周羲和去办咖啡馆的营业执照,裴瑾找了个专业的摄影师,拍摄店铺环境跟菜品。
最近几天,周羲和忙得头晕脑胀,他每天不仅要应付顾客,还要应付裴瑾。
今天,裴瑾要求他把菜单上每一道菜都做出来,好让摄影师拍照。
周羲和不同意,觉得最多拍几道招牌菜,其它用网图即可。可裴瑾不认同,两人第一次有了分歧,争吵了几句。
摄影师站在一旁有些尴尬,小声说了句:“老板,老板娘,你俩先讨论好,我出去抽根烟。”说完便一溜烟跑了。
周羲和手叉着腰,盯着裴瑾看:“我们别一块儿说话,我根本听不清你在说什么,你把你的想法说出来,说快点。”
裴瑾却突然没了兴致:“店是你的,你想怎么做就怎么做吧。”
她说完便上了楼,这几天为了咖啡馆营业的事忙前忙后,她睡眠严重不足,这会儿什么也不想再管,干脆盖上被子睡觉。
一觉醒来天都黑了,闻到熟悉的饭菜香,肚子咕噜噜地叫。
裴瑾下了楼,厨房里,周羲和背对着她正在做菜。
摄影师还没走,岛台上摆满了一道道菜品,她走近,数了一下,周羲和把菜单上有的都做出来了。
“最后一道菜了。”摄像师看向她:“老板的效率还挺快的。”
裴瑾没搭话,站在一旁看。
很快结束拍摄,摄像师把今天的成果展示给她看:“还要后期处理一下。”
“明天能把成品图发我吗?”裴瑾看着电脑屏幕,边问。
“最快明晚。”
周羲和已经把晚餐做好,招呼他们吃饭。
摄影师摇头又摆手:“我就不吃了,还得加班,回去吃个快餐得了。”
周羲和挽留了几句,摄影师执意要走,于是裴瑾起身送客。
再回到客厅时,菜都已经上桌,裴瑾走到周羲和身后,“喂”了一声。
周羲和转身看她,挑了挑眉,不语。
“你今天累不累?”她问。
“累。”周羲和重重点头:“不过,你说得对,要做就做到最好……”
裴瑾有些心虚,她只会说,说完一赌气就回房睡觉了。
最终扛下所有的还是周羲和。
“这些菜都热热吧,我想吃。”她看着铺满一桌子的佳肴,虽然都冷了,但看着也诱人。
“吃新鲜的。”周羲和指着饭桌上热腾腾的三菜一汤。
裴瑾没搭理他,打开微波炉热菜。
两个人吃20个菜,过年都没这么奢侈。
裴瑾从冰箱拿了两瓶冰镇可乐,打开后,递了一瓶给他。
“干杯。”她举杯。
周羲和举着可乐跟她碰杯。
两人一边吃饭一边聊天,周羲和对她道:“最近几天感觉比上班那会儿还累。”
当初他辞职盘下这家民宿就是想躺平一段时间,没想到会这么累。
“万事开头难,等上了正轨,就不会这么累了。”裴瑾说完,打开手机计算器一通按,最后给了他一个数字:“你每天的营业额要超过这个数才有得赚,这个数字还必须持续一年。”