我靠托梦教爹当富二代(10)
他也没有现成的模具,好在还有背篓能够顶一顶。
宣氏准备好了干净的葛麻布,这是农家最常备的东西了,每年缴税的时候都需要缴付的东西。
“这大约还需要压一夜。”黎成周道,毕竟他没有神仙老爷那让时间加快的本领。
所以即便惦记着,两人还是只能洗洗睡觉。
黎淮星是没想到,这两人都没想着喝点豆浆、喝碗豆花——虽然没糖没酱的也不会有啥味道,但也能尝尝口感不是?
不过,他作为婴儿,是没法儿吃这些了。
只能在梦里过过干瘾,并且将黎成周拉进来,陪他一起“只能看,不能吃”,还要遭受他声音描述的荼毒。
当然,也并不耽误他教授黎成周新花样。
可就苦了黎成周,越是用心学习,就越是被那些描述弄的口舌生津,一晚上下来痛并快乐着。
等到醒来时,双眼都无神,也不知意识还沉浸在何处,都吓了宣氏一跳。
“没,没事,就是还有点没醒过神来。”
一晚上都惦记着灶屋的豆腐能不能成——不仅是沥水的问题,还有别给老鼠嚯嚯了,虽然他们做了防护,但万一呢?
眼下醒了,两人是无论如何也躺不下去了,哪怕天还有些黑,两人也先后起身,给儿子掖好被子,前往灶屋看情况。
他们家这屋子简陋,也只能简单收拾一下,所以避免不了老鼠的自由进出。但他们对付老鼠也是颇有经验,现在一看,防住了。
不过背篓下接的酸水,就有些灰尘等脏污。
若是平日里用水,他们也不太在乎这点灰尘,但这酸水要是留来作豆腐,却因这些脏污导致豆腐做不成怎么办?
所以他们还是选择了倒掉,只要之前装好的那两罐半安然无恙,他们就安心了。
——也不是不想留下更多,属实也是家里的器物有限。
黎成周深吸一口气,在宣氏期盼的目光下,将压着的石块搬开,拎着麻布,轻手轻脚的将这一坨放在宣氏端来竹匾里。
他们没有合适的模具,所以这豆腐是别想方方正正了,能够结成密实的块,就已经是前所未有的成功。
黎成周忍不住念叨着:“到正式做的时候,我就去寻李同帮我打合适的木框。”
当然,这得有了钱之后,不能因为跟李同关系好,就让人吃亏。何况,李同也已帮了他许多。
宣氏全部心神都牵挂在豆腐上,甚至紧张的不敢伸手去掀开麻布,只等黎成周一个角一个角的缓慢解开。
被麻布压出了许多纹路,整块豆腐也是方不方、圆不圆的形状,但从表面看,它确实是凝结成块的。
“那,我就切开看看了。”黎成周拿着刀,反复说了几句,不知道是在告诉宣氏还是给自己打气。
正因为从表面上来看时成功了,他才更怕最后功亏一篑。
但,好在,虽然水分要多一些,可也勉强算是成功了。
刀切下去时,无比丝滑,豆腐被切开的表面也是洁白滑嫩。
宣氏在黎成周松一口气,宣布成功后,这才敢轻轻伸手碰了碰,这时候的豆腐早已经凉透了,在她的指腹下软了软身子,但在她松手那一刻,又嘭了嘭。
两人对视一眼,眼中是化不开的欣喜。
“你来烧火,我洗锅烧水,咱们做一个最简单的小葱拌豆腐。”黎成周道。
虽说他们家还没来得及翻地,但他们搬家后,方孝全从自家地里给他分株了几棵来,现在要拽一些葱叶来吃,也是有的。
豆腐在开水里过一道,去一去豆腥气——黎成周觉得这豆腐一点也不腥气,但既然神仙老爷教的是这做法,他只是要奉为圭臬。
取出豆腐,撒入盐来调味,再加入葱花,便是最简单的“一清二白”的做法。
两人也终于尝到了豆腐的口感。
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虽然调料放得少,但不论是黎成周还是宣氏,都觉得这豆腐的滋味不错。
黎成周煮好了杂粮粥,跟宣氏就着这一碟子小葱拌豆腐吃了一顿丰盛的早饭。
“你去办事吧,儿子我来喂就好。”宣氏坚持,他俩今日起的早,吃好饭后黎淮星才醒。
而再耽误下去,只怕其他人家的饭食也要做好了。
——虽然也不是不能再尝一尝豆腐,但就怕黎成周赶到的时候,正好是人家吃饭的时候。
黎成周也有些急不可待,便顺了宣氏的意思,跟笑眯眯的儿子打过招呼,就带着三大块豆腐离开。
先是去找了方孝全、李同,将豆腐交给他们,说了两个简单做法,便匆匆赶往村长家。
教村里人做豆腐的事儿,还得让村长出面主持大局,才好叫他站稳跟脚,不叫人眼红,在他做旁的事情时前来捣乱。
村长五十出头的年纪,常年劳作,身子难免有些许佝偻,但他家条件算是不差的,四个儿子虽偶有争吵,但大抵和顺,老头的气色也就不错。
在黎成周分家时,他虽不能帮着争取多少银钱,但如今这房子,就是村长开口定给黎成周住的。
——村里的成丁若是分家开户,那边都有低价购入宅基地的名额。但一来只是宅基地,二来占地大小有规定,超出的则是要原地价购买。
且除了购买的钱以外,还需要立刻缴付户契税。也可以理解为现在的房本费。
可黎成周哪里有钱?
不过村长也只能暂且给他拖延到秋收,官差来收税之前。因为收秋税的时候,黎成周既然已经分家,就需要单独缴税,不仅仅是田税,还有户税和人口税等。