四十五岁村妇离婚后，嫁豪门霸总(47)

眼角有几抹浅浅的鱼尾纹，不过并不影响她的美丽，

尤其是那双深邃宛如黑夜里的星星，让人看着就心生好感。

陈明丽跟江春兰年龄相仿，长得也十分秀气，

两个漂亮人站在一起，不少进店的食客都下意识看向二人。

“妹子，上里屋做，等会我让我家那口子给你弄几个拿手好菜。”

陈明丽笑着拉人往里面的小包间走去，江春兰也不扭捏道：“惠娴说她经常在你这吃饭受你们照顾，曲姐你别客气，要是忙不过来我也能帮忙。”

王惠娴使劲点头笑道：“婶，我跟你说过，我家是烧大席，我妈比两个舅舅更深得我外爷真传，叔要是忙不过来，可以让我妈露两手。”

厨房的曲大勇拿着锅就对着窗外的人爽朗笑道，

“大妹子，要不来露一手，我这差个酸菜鱼会做不？”

“酸菜鱼？曲大哥你们还做川菜？”

陈明丽解释道：“现在竞争大，虽然挂的是陕味餐馆，但只要客人点咱们就做。”

江春兰虽然没吃过酸菜鱼，不过她在那本《随缘食单》上看到这道菜，

也不算难，在这羊城没个认识的熟人自己恐怕连在哪里买到实惠菜都不知道，

立刻点头道：“这道菜我在家做过，今天就献丑咧。”

第41章

系好围裙的江春兰从水池里捞出一条两斤重的草鱼，

两三下拍晕之后沿着鱼肚哗啦一下拉开，去除内脏又把鱼尾鱼头切下，

随后就看到她手持锋利的菜刀，一边压着鱼背一边继续用刀划开，

很快鱼骨跟鱼肉没有一丝藕断丝连分摊在案板上，

接着用调好打料腌制鱼片，又起锅烧油至五成热，

倒入葱姜蒜炒香再倒入洗净的泡菜，

煸炒出香味加水放鱼骨熬汤，

曲大勇从刚才看江春兰剃鱼的刀法就知道她有真功夫，

一双眼睛盯着她做完整道菜，

锅里加料酒去腥，又加了盐、胡椒粉调味后大火熬汤，

下鱼片断生，

“曲大哥，你这边做法浇热油不？不浇我就起锅咧。”

曲大勇连忙点头：“客人说不浇，直接起锅吧。”

“大妹子，你的手上功夫厉害哩！”

江春兰摇头道：“我爹在家就喜欢研究各个地方的特色菜，我也是跟着他老人家学的。还不着调味道如何？”

锅里还留着两片鱼肉和一勺汤没起完，这是江春兰故意留下给曲大勇尝味道的，

这也是她第一次做，也担心把人家牌子砸咯。

外面闻着香味的食客，有些常来的都跑到厨房外面往里看，

“老板，今天这酸菜鱼的味道太正，也给我们来一个！”

“我这桌也要！”

“好勒！我这里马上做。”

曲大勇对江春兰竖起大拇指：“闻着香味就来咧，大妹子你这道菜肯定没啥说的！”

很快他夹起一片鱼肉放入口中，鱼肉滑嫩爽口一点不腥，还夹着酸菜的香味，

在喝下一口鱼汤，鱼汤既有酸菜的酸又有辣椒的香辣，

顺着口腔蔓延到喉咙，这种热辣酸香很刺激味蕾，让人欲罢不能。

“太，太好吃咧！”

外面点酸菜鱼的食客已经来不及，

朝着里面用一口川普吆喝道：“老板，赶紧上菜，饿球咯！”

“来咯！来咯！”

“好吃，好吃，这是我在羊城吃过最正宗的酸菜鱼！老板是不是换厨师咯？”

“酸味可口，鱼肉鲜嫩，明天我让我的同事们也过来尝尝！”

不停听到外面食客的好评声，在厨房帮忙的江春兰也有了底气，

王惠娴也没闲着，跟着陈明丽一起端菜收碗，

连同曲家请的帮工几人一直忙到两点，才喘口气停下休息。

往常这个时候食客早就散了，但今天因为江春兰做的这道酸菜鱼才拖到现在。

总是这边食客刚吃完那边闻着香味又点，水池里就三条鱼，

还是让鱼贩现送的，

陈明丽抹了一把头上的汗水，激动抓住江春兰的手，

“妹子，你可太厉害咧，说来不怕你笑话，我家的生意要是每天都这么好，我在梦里都能被笑醒！”

曲大勇将最后一道菜上桌后，从酒柜上拿了一瓶好酒出来，

“大妹子，你们做席面的酒量好，咱们喝一口中不？”

江春兰做席面经常会有主人家敬酒，她能喝但酒量不是很好。

不过刚才听两口说话做事都是爽快人，她也愿意交上朋友，

“成，但我的酒量就一小杯，再多就找不着路咧！”

推杯换盏间，江春兰也道明自己的打算，

曲大勇和陈明丽也真心拿两母女当自己人道：“想在这条街找门口可能有点难度，就算有转租也很贵，价格为怕你受不住。”

惠娴也是第一次听到妈妈的打算，不过现在不管她妈做什么她都支持，

“曲叔，往左边出口那条路上咋样？”

“说来也怪啊，左边那条路其实跟这边差不多，周围也有写字楼，学校，可就是生意不好，我有几个认识的就是在那边干不下去，宁愿高价到这边来。”

江春兰觉得两边地段差不多，那边做不下去可能是大家都觉得风水不好，越做越没有信心，

三天打鱼两天晒网，客人自然就越来越少，

“没事，我不信这些说法。曲大哥你们有认识的人想转店吗？”

陈明丽接着江春兰的话说道：“如果是左边的餐馆，不仅出租价格比这边实惠，转让费更少。大勇，阿亮他们的店不是最近要转让吗？”