美食小店爆火,治愈万千食客(243)+番外
墨贤林作为今天的“主角”,自然也不客气,别的菜都先不看,直接抄起筷子就吃了一口肘子。
软、糯、香、甜、咸,还带着淡淡的酒的味道,肘子吃起来那种满足感瞬间让味蕾都为之惊叹。
这肘子在清理干净后还仔仔细细地涂了一层蜂蜜,这层蜂蜜不但让肘子的颜色变得更加好看鲜亮,味道上更是带来了那么一丝不一样的风味。
蜂蜜跟冰糖的甜是不一样的,虽然都是甜味道却完全不同,加之炒糖色的时候放了不少冰糖,眼下这甜的味道明显分了好几个层次。
另外,黄酒给肘子带来的淡淡酒味也是一种令别人无限回味。
楼远舟在做这个蜜汁大肘子的时候并没有选择像其他厨师那样放入各种各样的调料增香,仅仅只是放了些香叶后就进了高压锅,最后收汁儿浇汁儿就可以了。
这样做出来的肘子,本身的香气没有被其他的调料掩盖掉,黄酒、蜂蜜和糖的味道也能更加突出。
虽然说起来简单,但却是相当耗费时间的,就这还是忙里偷闲提前准备了些的,不然现在也做不好。
“我突然觉得,我骨折了是件好事儿。”
吃了一口肘子的墨贤林满脸都是幸福,此刻他早就忘了骨折的疼,忘了不能下床的痛,忽略了被芦昭飞嘲笑的骨折理由。
此刻的墨贤林,脑子里只有蜜汁大肘子。
“这话可不能乱说啊……”
同样吃了口肘子的楼远舟一听墨贤林这句话连忙摇头,咋还有人觉得自己住院是好事儿呢?
第219章 【谢礼】
“这肘子比我吃过的所有肘子都好吃!”
萧关鸿压低声音赞叹着,毕竟这里是病房,他还是有所收敛。
小时候因为在病房里大声说话被护士训了不知道多少次,于是长大了他也依然记得这个规矩。
不过尽管声音小,但是架不住病房里其他人盯着看。
就这么一句赞叹,紧接着就引来了几声叹息。
吃不到,只能看,这人跟人的差距实在是太大了。
旁边床的高维文歪着头,就这么默默地看着墨贤林吃了好几口的肘子。
而他,手里只有苹果。
墨贤林吃一口肘子,他吃一口苹果,墨贤林感叹一句真香,他却只能舔舔自己的嘴唇。
主要是这蜜汁大肘子一块一块吃起来其实不怎么费劲儿,再配上米饭,贼香。
再加上墨贤林平常吃饭量就大,在医院吃了几天饭,人都快憋坏了,越吃越快,搞得高维文手里那个小苹果根本就不够吃的。
另外两个病号也好不到哪里去,虽然刚吃完饭,但是有几个人能忍得住有人在自己面前吃肘子吃得这么香?
再加上这味道香气扑鼻,色泽更是令人垂涎欲滴,大老远都能看见肘子反光,这恨不得咬上一口自己的胳膊来解馋了。
宋胜虽然吃饭没有墨贤林快,但是他拿了个塑料小勺从装着肘子的碗底舀了些汤汁浇在自己的米饭上。
瞬间这米饭就变成了深琥珀色,米香透着肘子的香气,嘎嘎下饭。
有时候这米饭配汤可比单独吃肉还要具有杀伤力,连刘莹依都坐不住,连着削了两个苹果塞到了自己老公手里。
墨贤林正吃着呢,突然想起来旁边这女人刚才可是给了自己一个苹果的,现在自己怎么说也应该给人家尝尝吧?
幸亏三个肘子里面还有一碗是只切过但是他们几个人还没动过的,于是墨贤林拿了副一次性筷子递给刘莹依,又把那没动过的肘子端了起来。
“来,刚才苹果的谢礼,来尝一块。”
坐在不远处的刘莹依一听,立马人就站了起来,没想到刚才的苹果还真派上了用场。
“哎呀,那、那谢谢大哥了,我真的馋了,就不客气了。”
也不打算矜持,刘莹依接过筷子,夹了一块离她最近的肘子肉,正好是切成了小块的。
舔了舔舌头,刘莹依左手平放在下方,生怕自己一不小心把肘子掉在地上,一回头发现自己老公正一脸期待地望着自己。
“你胆固醇高,不能吃。”
一秒回绝,刘莹依直接把肘子肉送进了自己的嘴里。
软糯的蹄子皮入口即化,带着些令人迷醉的甜味,舌头轻轻一抿,却还是能感受到Q弹的部分,这神奇的口感虽然不是第一次吃,但是搭配上这味道却是第一次。
肘子炖煮后的胶质感在嘴里也相当明显,不过却一点也不让人烦躁,来回咀嚼上这么几次,口腔里肉香、酒香、甜香,彼此相称,越发地让人不舍咽下去。
“怎么样,好吃吧?”
墨贤林早就收回了那碗肘子,看着对方那吃到美食后满足的表情,甚是自豪。
“好吃,又香又好吃,从来没吃过这么好吃的肘子,能不能告诉我在哪里买的?”
连忙点着头,刘莹依是个有什么事儿都写在脸上的人,喜欢就是喜欢,从来都藏不住。
虽然她不算是个大吃货,但是民以食为天,能吃到好吃的哪有不吃的道理呢?
“我们老板做的,想吃你就只能去远舟楼了。”
给自己舀了一碗鲜虾裙带豆腐汤,萧关鸿喝得正起劲儿。
这汤用的是老豆腐,虽然不及嫩豆腐那般滑嫩,但是用来外带不至于让豆腐变得太散,而且搭配上裙带菜的口感也是相当不错。
作为蜜汁大肘子的配汤,这豆腐汤喝起来清爽解腻,吃肘子觉得腻了来上这么一口,一下子就感觉到神清气爽。
裙带菜咬起来带着些咯吱咯吱的口感,跟豆腐的软嫩相得益彰,再加上虾仁的鲜味儿,在这冬天喝上这么一碗,从头到脚都暖洋洋的。