美食小店爆火，治愈万千食客(254)+番外

小赵现在越来越觉得楼远舟果然是有大厨风范的，不仅做饭做菜的技术好，人也特别随和，跟他们的姚哥很像。

当然了，姚利彬大多时候只是看起来严肃，对他们普通员工其实还是很照顾的。

“……那，就劳烦楼老板了。这样，楼老板你做甜品，我来给大家做几杯咖啡吧。”

见大家都是这个态度，姚利彬也不再坚持，毕竟谁会跟好吃的过不去啊？

再来他也觉得楼远舟真的是很好相处的一个人，大家心照不宣，就也没必要再端着了。

“好耶！楼老板，我们姚哥的咖啡可是一绝啊，我们酒店经常都会推出各种好喝的饮料，很多都是姚哥参与的。”

超级喜欢喝咖啡的崔哥一听竟然还有姚利彬的咖啡，那叫一个高兴。

毕竟姚利彬做出来的咖啡一般都很符合大众的口味，比起外面咖啡店的好喝很多，还能根据不同的场合调配不一样的，可以说是十分贴心了。

“好啊，这样的话……我就用那边的海苔肉松做小贝吧，要是有奶粉的话还能做奶贝。”

楼远舟盘算着，这下午的时间虽然不短，但是很多甜品要么需要冷藏很久，要么做起来需要用到的各种配料太多太杂，既然正好看到了海苔肉松，那就直接做小贝就最好了。

“诶？爱吃，好吃，多吃！”

“楼老板，我帮你准备材料！”

“我也来我也来！”

一听海苔肉松小贝，几个人的眼睛都瞪了起来，虽然现在网红甜品日新月异，隔三岔五就会有新品，但是肉松小贝绝对算是棵常青树，哪怕风头过去了，街上卖小贝的甜品店也绝不在少数，甚至很多店的镇店之宝就是小贝。

众人说干就干，牛奶、低筋面粉、鸡蛋、玉米淀粉……没一会儿，这所有的材料就都已经堆放在了操作台四周，甚至量都不少。

有时候楼远舟感叹，这人多就是好，省得他自己来搬东西干活了，等以后他一定要多招几个人。

这海苔肉松小贝要想好吃，最重要也是最基础的就是这小贝本身一定要绵软。

楼远舟将准备好的牛奶倒入碗中，然后加入糖和玉米油开始搅拌，等到三者完全融合了，就用筛子开始往碗里面加入面粉，顺便还加了一点点玉米淀粉后，继续搅拌。

姚利彬此时在一旁看了几眼，就跑去旁边的小柜子，默默地拿出了些什么。

“我去，姚哥竟然把他那些平常自己都不怎么舍得喝的拿出来了？”

一转头，小赵惊呼着，那柜子里放的可是姚利彬平常自己都不舍得喝的咖啡豆啊！

第229章 【海苔肉松小贝】

“啧，你小点儿声。”

崔哥拍了拍小赵，让他别一惊一乍的。

显然，姚利彬已经完全认可了楼远舟，拿出点贵的咖啡豆已经不算什么让人大惊小怪的事情了。

其实也就是这儿没什么别的值钱的食材了，不然姚利彬高低也要拿出来招待下。

“楼老板你喜欢什么咖啡？”

看着柜子里的几罐茶叶，姚利彬一时之间也不知道做什么。

“我都行，不挑。”

楼远舟倒是没怎么受到影响，他此时又往碗里放了几个已经剥离了蛋清的蛋黄和植物油，沿着一个方向开始搅拌，没多久，一碗泛着金色的蛋黄糊就好了。

“金灿灿的，真好吃啊……”

小赵此时的注意力又回到了楼远舟这边，看着碗里的蛋黄糊就开始念叨。

“还没吃呢你就好吃。”

“那肯定，你这看颜色和质地，待会儿烤出来肯定好吃，不信你等着瞧。”

几个在一旁小声讨论着，就期待着下午的甜品了。

楼远舟把蛋黄糊做好，又把刚才剥离好的放在冰箱冷藏了一小会儿的蛋清中加了三滴柠檬汁，开始用电动打蛋器打发蛋白霜，在这期间还分了几次加入了不少白砂糖。

等打好了蛋白霜，就可以将其跟蛋黄糊二者混合起来，接下来就能用烤箱来烘烤小贝的蛋糕体了。

“原来小贝是这么做的，我还真没怎么研究过。”

看着楼远舟把蛋黄糊和蛋白霜混合后装入裱花袋，在烤盘的油纸上一个一个地挤出来小贝那圆圆的形状，最上面还有个看起来很是可爱的尖尖。

“楼老板，烤箱已经给你二百度预热好了。”

不知道什么时候，姚利彬跑去捣鼓起了烤箱。

“哈哈，姚哥你太懂了。”

决定跟小赵他们一样叫姚利彬为姚哥，楼远舟端着烤盘就走到了烤箱旁边。

听到对方称呼自己“姚哥”，姚利彬还挺高兴。

“烤七分钟就行。”

把烤盘放进烤箱，关上门，楼远舟接下来要做的是沙拉酱。

这沙拉酱其实做起来相当简单，除了特别费油之外，没有什么别的毛病。

当然，制作沙拉酱其实是个比较需要耐心的过程，需要在搅拌的过程中不断地少量多次加入玉米油。

虽然重复步骤似乎有点无聊，但是看着碗里的沙拉酱开始成型还是很有成就感的。

在沙拉酱做好之前，小贝就已经烤好了。

小赵正好在烤箱旁，他小心翼翼地把烤盘从烤箱中端出，蛋糕的香味早已经在空气中散开，虽然不像是炒菜那样味道浓烈，却也是闻上去就令人愉悦。

崔哥伸过头凑上去看了看，只见这烤盘上一个个的小贝圆溜溜的，表面上有些皱的，虽然样子不怎么圆润，但是明显，这种看着就软绵绵的蛋糕体做出来的小贝才能好吃。

虽然崔哥不怎么做甜点，但是书他还是看过不少的，这小贝烤得正是刚刚好，别看样子不怎么好看，吃起来绝对绝赞。