美食小店爆火，治愈万千食客(362)+番外

浅浅吹了两下，楼远舟趁热尝了一口汤，鱼跟羊各自的鲜味儿此时早已升华，正所谓想要知道为什么“鲜”字是鱼跟羊的组合，这一口汤就绝对能说明原因。

没有鱼的腥气，也没有羊肉的膻，有的只有各自的美味所汇聚成的鲜香，也难怪这道菜可以出现在各种重要的场合中，并能从众星璀璨中成为亮眼的存在，这味道绝对是普通菜色比不上的。

“好吃。”

眯着眼睛，楼远舟觉得这鱼羊鲜真的是绝赞。

舔了舔嘴唇，楼远舟直接就端着大碗送到了外面餐厅的桌子上。

此时餐厅的样子已经跟刚才有所不同，多了些连成串的小红灯笼，一闪一闪地亮着光，围着墙面绕了一圈，还有些喜庆的图案装饰也贴在墙上，比刚来的时候要多上不少，也不知道是从哪里掏出来的。

“啊，这么快第一道菜就上来了？这是……鱼羊鲜？”

各种菜色都见过的萧楚一眼就认出了鱼羊鲜，以前在各种宴会上都是被拿来当压轴菜之一的，没想到竟然也能做成家常菜。

“对，宋胜他们那边应该也快好了，这菜陆续就能上。”

说这话的时候，楼远舟看着的是萧关鸿，只见对方眼睛都直了，惹得他就很想笑。

也不知道这小子以前是不是很穷，怎么看什么都想吃呢？

果不其然，这句话刚说完，洛枫就端着一大盘土豆丝和炝炒西兰花走了出来，这两道菜的颜色艳丽，跟鱼羊鲜摆在一起，竟然意外地有点好看。

“楼老板，面什么的都发好了，一会儿可以做饺子馅儿了。”

放下盘子，洛枫说了这么一句，楼远舟点了点头，不过萧楚倒是来了兴致。

“不让我做饭，包饺子总行吧？你们调馅儿，我跟萧关鸿来包。”

终于找到了自己的作用，萧楚这话一时让洛枫也无法反驳，毕竟擀皮包饺子，就算包得丑了些，也不至于吃不下肚子吧？

楼远舟跟洛枫互相看了看，似乎也没有拒绝的理由，就应了下来，回到厨房，在做饺子馅儿之前要先把羊排弄好。

烤箱里的羊排此时早就已经变得颜色焦黄，滋滋冒油，烤箱的门这么一开，猛地一下就冒出来一股烤羊排的香味儿，诱人极了。

整盘拿出来，“滋滋”的声音不绝于耳，趁着这油还热，楼远舟把一开始弄好的孜然和芝麻抓进撒在了羊排上面，一下子，这羊排的味道似乎就吸收了孜然的精华，香味儿更浓了。

撒上了孜然，这羊排还不能直接上桌，而是要重新放进烤箱里面，再烤上这么两分钟，让味道再次放大，孜然经过高温，跟羊排融合得天衣无缝。

“烤羊排就是好吃……”

小声念叨着，楼远舟听着烤箱“叮”叮的一声，烤羊排终于烤好了。

尽管此时厨房里有各种香味儿，但是一时之间，这烤羊排的味道力压群芳，让所有其他的味道都黯然失色，似乎这就是羊肉跟孜然的舞台。

楼远舟倒是没客气，直接戴着塑料手套拿着小刀就切了一块，捏着骨头就送进了嘴。

刚刚烤好的羊排带着温度，咬一口，外酥里嫩，丝毫没有一般烤肉那样干柴的口感，反而内里甚至能够尝出来些汁水，仿佛羊肉入嘴就要融化了一般。

就连肥肉的部分都丝毫不会感觉油腻，配合着孜然和芝麻的香气，此时的嘴里只有美味这一种味道。

宋胜这时候正好做完了一碗海菜凉粉，这是海琴这种沿海地区经常吃的美食，用海里的几种海菜制作的凉粉本身没什么太大的味道，完全就是依靠各种调料来调味，而其最大的优点就是没什么热量，吸引了不少减肥的人去尝试。

“端出去？”

看着羊排那诱人的模样，宋胜也想尝尝，但还是忍住了，得到了楼远舟的同意之后，端着凉粉和羊排就走了出去，为了防止萧关鸿偷吃，他还特意强调自己数过了有几根骨头。

萧关鸿这叫一个委屈，自己哪里是这种能偷吃的人呢？除非他忍不住。

做好了羊排，楼远舟这边就开始准备饺子馅儿。

韭菜肉的饺子是海琴人最常吃的馅料，要想好吃，最重要的自然就是调制馅料，楼远舟今天用的是特制的香料油和水。

葱姜、小茴香、八角、桂皮等跟凉豆油一起下锅，用小火慢慢地炸出香味儿，炸到葱姜变成金黄色后倒进碗里，盖上盖子焖一会儿，香料油就算是做好了。

再用小茴香、八角、丁香等调料洗去浮尘加热开水浸泡，这就是一会儿要用到的香料水。

今天准备的猪肉是三分肥七分瘦的，正是做饺子最合适的比例，剁成肉馅，放上白酒、胡椒面、生抽搅拌均匀后，放入过筛好的香料水，顺着同一个方向不停地搅拌，之后同样放入香料油和切好的韭菜，混合均匀，这韭菜肉馅就算是做好了。

第329章 【油爆双脆】

洛枫一直在旁边打下手，他最爱吃的就是韭菜肉的饺子，此时此刻，别说是熟的了，他光是闻见这饺子馅儿的味道就已经浮想联翩，从来没见过原来饺子馅里面还有放这么多香料做出来的水和油，而且做出来的味道确实就是不一样，比他平常最爱吃的那种还要好吃上几倍。

“拿出去给他们包饺子吧。”

端起放着馅儿料的大碗，楼远舟递给洛枫，洛枫咽了咽口水，提醒自己这肉是生的，不能吃，然后麻溜地就送了出去。

那边还在炒菜的宋胜趁机翻了翻白眼，真的不是一家人不进一家门，有时候这个洛枫看着跟萧关鸿竟然有几分相像。