美食小店爆火，治愈万千食客(419)+番外

此外的蔬菜更是少不了，菠菜看着就相当新鲜，土豆片切得也是厚薄均匀，一看就刀工不错。

“海带苗、腐竹、冻豆腐……”

大宝清点着桌上的食材，各种各样的小盘子碟子满满地摆了一桌子，基本都是半份的量，毕竟不够的话还能再点。

“不知道的以为咱俩饿了三天三夜呢，哈哈哈。”

楼远舟此时也不得不承认，他也饿了，没想到这里的上菜速度如此迅速，这刚点完没几分钟竟然就上齐了，他还没去调蘸料呢。

“走，调蘸料去。”

叫着大宝，楼远舟起身准备去弄蘸料，这家店蘸料是自助形式的，几十种料都在小料台，他刚才进门的时候早就看见了。

“包房的蘸料台请往这边走，跟大厅的不是一起的。”

年轻的服务员见提起蘸料，连忙打开了旁边的房间门，楼远舟一看，好家伙，单独的一间房里面放的是各种小料，甚至还很新鲜，应该是刚刚摆上去没多久。

“远舟，不是我跟你吹，我可最会调蘸料了～当然，一般人可能不这么吃。”

大宝摩拳擦掌，跟着进了房间，拿起一个小碗先来了点儿二八酱，然后一点蚝油，有点盐，加了些蒜泥，倒了些米醋，又是腐乳酱又是花生碎……

反正楼远舟看下来，他几乎是把小料台的东西全都加了一遍，除了一些不爱吃的。

最后干脆又拿了个碗，又搞了一份料完全不一样的。

“果然，你大学时候就是这么玩，还真是一点没变。”

楼远舟浅浅一笑，大宝吃火锅主打的就是一个开心快乐，对于什么攻略都是看看就忘。

不过楼远舟还是有自己的一套蘸料搭配方式的，他今天不想加二八酱，只往自己的碗里放了些基本的盐和味精，之后就是蒜末、香菜，还有些花生碎，倒了点小米辣和香油，最后加了一点点蚝油和糖来提鲜，跟大宝调的蘸料味道基本是两个路子。

龙国对于吃火锅有很多讲究，光是蘸料就有好多不同的派系，有喜欢二八酱的，有只吃干碟辣椒面的，有专注于油碟的，还有想放什么就放什么的，主打一个随心所欲。

很快，两个人端着各自的蘸料回到座位上，终于要开始今晚的重头戏，吃火锅。

第381章 【吃火锅】

楼远舟跟大宝坐回自己的位置，火锅已经整个变得红彤彤的了，锅里飘着大片的辣椒以及各种香料，属于还没开吃，但是鼻子和眼睛就先好好享受了一把。

“点的微辣，你真是看不起我～”

大宝很是不服气，虽然他不是非常能吃辣，但是以前上学的时候，他们宿舍出去吃火锅，那都是最辣的，吃起来贼爽。

“这可跟咱以前上学时候吃的那种不一样，这火锅属于越煮越辣的，刚才进门的时候我看了别桌的锅底，微辣就够了。”

楼远舟稍作解释，旁边的服务员也连忙点头。

“这位先生说得对，咱家的锅底用料讲究，煮得久了香气和味道都是越发浓郁，一般我们也是会建议客人点微辣的。”

帮忙整理着桌子，外面又有人进来送了冰镇的饮料，虽然总有人说吃火锅不能喝太凉的饮料，可偶尔来上一次，还是忍不住。

没多久，火锅开始咕嘟咕嘟冒起了泡泡，楼远舟的心里也泛起了一丝丝期待，毕竟他的美食雷达显示这家店还是很好吃的，而且食材新鲜。

“二位需要我们帮忙放食材吗？”

热情的服务员眨了眨眼睛，大宝跟楼远舟看了看彼此，用眼神确认了下对方的意思。

服务员以为这是答应了，结果只见大宝摇了摇头。

“你们出去忙别的吧，我们俩有需要帮忙的就叫你们了。”

“可是……”

“不用可是了，我们吃免费的没有那么多要求，去忙吧去忙吧。”

直接站起身，大宝把几个看起来有点依依不舍的服务员都给请了出去，把门一关，整个人都舒坦了。

“那些有钱人是不是吃饭都那么多人伺候着啊？我感觉他们盯着我，我都不饿了。”

一屁股坐回原位，大宝拿起眼前的冰镇饮料猛喝了一口，爽。

这冬天靠着暖气吃冰棍、喝冷饮，夏天吹着空调吃火锅，总有那么异曲同工之妙，不止听起来爽，吃起来更爽。

此时，锅里的声响越来越大，可以往里面放食材了。

“我刚才还查了查这火锅应该怎么个放食材的顺序，你等等我啊！”

不知怎的，以前从来不讲究这些的大宝掏出手机，认真地翻找着他之前找到的攻略。

“哎呀没有那么麻烦，先吃那些毛肚之类的，烫一烫就能熟的。”

挥了挥手，楼远舟抄起筷子就夹了片毛肚进了锅里。

“哦对对对，是这么说的，诶鸭肠，我可爱的鸭肠～”（｀）

同样也是没客气，大宝相当爱吃这些脆脆的东西。

不管是鸭肠还是毛肚，在已经沸腾了的火锅里稍微这么烫上一小会儿，这颜色就立马变得好看好吃了起来。

一层薄薄的红油裹在外面，锅底的香气加上烫熟后本身的香味，放进眼前的蘸料里蘸一蘸，又是一层料汁，送进嘴，又脆又嫩，还带着蘸料的香。

大宝用的大杂烩蘸料虽然味道复杂了些，但是对于他来说味道是一顶一的，口感更是无敌。

“火锅真是伟大的发明啊！”

一阵感慨，大宝恨不得把鸭肠都塞进嘴里。

除了这两样，楼远舟点的海带苗也是可以烫熟就吃的，吃起来也是脆爽的口感，同样也是咯吱咯吱，却跟鸭肠和毛肚口感完全不同，再加上是海里的食材，更是多了些风味。