美食小店爆火，治愈万千食客(438)+番外

三人都看到了消息，毕竟这两份餐原本就不是他们的，纯属捡漏。

“那，要不然你们俩明天继续排队？反正工资照给的……”

小声说着，罗姐努力地吃着炸茄盒，有点后悔拿多了。

“可是……明天远舟楼不营业了啊！他们早就改成一周休三天……”

“……”

一阵沉默，几人一时之间不知道到底是吃不到远舟楼的怨念大些，还是想到竟然有餐饮行业一周休三天的怨念更大。

当天晚上，海琴市狂风大作，树上好不容易长出来的一点叶子一夜之间掉了满地，街旁的梧桐树上又重新变得光秃秃的，好不容易有了那么点春天的感觉，一下子又消失不见。

楼远舟这一晚上睡得却很是安稳，完全没有被刮风的声音影响到睡眠质量，一觉就到了第二天。

今天是舟小铺营业的日子，虽然是晚上才开门，不过今天要做好吃的油泼面，所以要提前饧好面才行，这面饧好了，油泼面才能筋道好吃。

不过在准备营业用的面之前，楼远舟还是决定要给自己做点儿吃的。

昨晚上他下班之后去了趟超市，除了买了些自己爱吃的零食和水果之外，还买了些馄饨皮，正好拿来做今天的早餐，酸汤面叶。

这酸汤面叶不是海琴市的常见早餐，但不少年轻人都喜欢买速食酸汤面叶来吃，比方便面冲泡的时间还要短。

虽然也有人认为这是包馄饨后的边角料，却一点也不影响其美味。

昨天的酸菜炖五花肉让楼远舟感觉对酸的没吃够，于是早早就计划好了早晨要再来一顿酸汤面叶，好好过上一把瘾。

把现成的馄饨皮切上几刀变成三角形的面片备用，之后起锅烧水，趁着水热的工夫调一个好吃的汤底。

对于酸汤面叶来说，虽然“酸”是主要的，但想要整体好吃，一定要让咸的味道足够才行，所以这汤底首当其冲就要多放点盐。

之后加入适当的白糖、生抽、陈醋和香油等搅拌均匀，那种酸香的味道就已经初步呈现了出来。

待搅拌均匀后，对于楼远舟来说必备的紫菜和虾皮是绝对不能少了的，一点葱花，一些香菜，再加入些脆爽的榨菜丁……

可以说自己喜欢什么配料都可以随便加，根据自己口味来做的饭菜必然更加适合自己。

此时，锅里的水正好沸腾，楼远舟把切好的面片分批次放进热水中。

因为面片并不厚，所以很快就开始浮在水面上，舀出点热汤倒进碗中，简单搅拌一下，然后再临出锅前的锅里浇一点凉水，出锅。

倒进碗里的面片个个半透明状，碗里的紫菜跟虾皮格外显眼，楼远舟往碗里再滴上一点点辣椒油，用勺子这么一搅，香味扑鼻。

酱色汤底中漂浮着晶莹的面片，油花泛着光，跟香菜和葱花遥相辉映，楼远舟浅浅舀了一小勺汤送进嘴里，在这乍暖还寒的天气里似乎是一种难以言喻的幸福。

酸、咸、鲜、辣，每一种味道细细品尝都让人回味无穷，融合在一起毫不突兀，微微的甜只有在回味的时候才能感觉出来，却让其他的味道变得更加柔和。

喝了汤，再来上一口面片，像是滑进嘴里一般，这面片软中带着一丝丝的嚼劲，不多，却也让面片不至于太过软烂。

吸收了汤汁味道的面片比起馄饨来说，少了馅料的肉香，却让更多的碳水香气在口腔中久久回荡。

吃了两口，楼远舟想起冰箱里还有自己做的卤牛肉，拿出来切了几片，配合着酸汤面叶吃，竟然别有一番风味。

一边吃着早餐，楼远舟看了眼手机上的股票交易软件，下周就是股票卖出的时间，他不打算拖到最后，寻个差不多的时候就准备出手。

这三周的涨势已经完全超出了他的理解范畴，难怪总有人做梦依靠炒股来一夜暴富，他这虽然还算不得，却也能理解。

因为现在的系统任务奖励是每天发放龙币，所以他一开始都会在拿到钱的第二天也直接投入股市，可惜后来的日子这股票开市就涨停，买也买不进去，只能作罢。

这么一顿操作下来，加上系统现在给的奖励，他现在可真的是吃喝不愁奔小康了。

“啥时候出去旅个游？”

吃着卤牛肉喝着酸汤面叶，楼远舟盘算着要是能有个完整的假期，可以出去玩玩，但是回头再这么一想，好像刚刚放完一个月的假期没多久，若是再放假，也不知道网上会出现什么离谱热搜。

“先不想那么多了，准备饧面～”

放下汤碗，楼远舟一抹嘴，准备干活。

第399章 【绝不加班】

这手工的油泼面想要做得好，那就要提前饧面，放得时间足够，做出来才能好吃。

所以，楼远舟早晨起来就要开始准备，倒也不需要费太多时间。

大盆中放上面粉后加入必备的盐和碱，有了这两样的加入，面团的筋道就有了保证，只是量不能多。

之后加入温水到盆中，楼远舟开始用手和面，不过水的量绝对不能多，要让面揉出来相对硬一些，面条才会好吃。

盆中的面从一开始的粉状开始慢慢变成絮状、面片状，最后终于慢慢成了印象中圆圆的团状。

揉好的面放在一旁饧一会儿，楼远舟又去揉新的面团，如此反复，很快就准备了足够的面。

“幸亏舟小铺晚上人不多。”

揉完面，楼远舟庆幸着，地方偏，也没什么人，不需要准备那么多，相对于远舟楼可实在是太轻松了。