美食小店爆火，治愈万千食客(593)+番外

“你小子赚大了，这碗看着都比我的高级！”

陶斌文把这一大碗的猪脚面放在金安面前，光是分量就让金安既高兴又激动，之前不管吃什么他都要再多要上一份，这次应该是不用了，那是真的一次吃个爽！

这面的颜色本身带着些微微的黄色，明显是加了鸡蛋黄的，而面上面放了不少的猪蹄子块，光看着就肉嘟嘟的，肉也多，不光是肥的，瘦肉也不少，明显是猪前蹄才有的品质。

此外在猪蹄块上面还撒了些白芝麻和葱花，还有两大片油菜叶子，一下子就让整碗面的颜色看着清爽了起来。

刚才陶斌文那碗可没有这些待遇，就光只有猪蹄铺在面上。

当然，除此之外，眼前这碗的汤汁看着更是一绝。

一般来说，汤面的汤都是看着要稀不少的，毕竟大部分都是骨汤，有些小店的汤甚至是勾兑出来的假骨汤，清汤寡水都是正常现象。

而面前的猪脚面不一样，酱色的汤汁虽然没有别家那么多到快能没过面条，但一看就知道，这是炖煮猪蹄子时候的原汤汁。

炖猪蹄的汤不管是看起来还是喝起来都跟其他的汤明显口感不一样，醇厚，里面还有大家都喜欢的胶原蛋白，那喝一口，绝了。

不管能不能对皮肤好，反正对味蕾有很多好处就是了。

“好好好，就好这一口，楼老板以后肯定生意兴隆……哦不对，门可罗雀？呃……怪怪的怎么，反正心想事成！”

慌忙地把这一大碗猪脚面往自己眼前一挪，那阵阵跟香料一起炖煮过的猪蹄子香气闻得更加真切了起来。

拿过筷子，右手轻轻拨开那铺得满满的猪蹄子块，让其三四个一起叠成小山，反正眼睛确实是过了一把瘾。

金安笑着拨开猪蹄子块，用筷子把碗里的面夹起一些往上一提，蘸着汤汁的蘸水面还冒着白色的热气，一下子就扑在脸上，连带着香料的味道确实是已经进了滋味儿。

之所以没直接去吃猪蹄子，是因为海琴的吃货们都认为，这猪脚面里面，碱水面才是主角。

经过长时间炖煮之后的猪蹄汤可是味道精华之所在，不仅是咸口带着鲜甜，猪蹄炖煮之后那种胶质感也带到了汤汁里面，虽然不似直接吃猪蹄那般过瘾，可一旦跟碱水面结合起来，不续上几次面都根本停不下来。

金安轻轻吹了吹夹起来的碱面，看着裹了一层薄薄汤汁的面条，不自觉地舔了舔嘴角，然后就滋溜一口吃了个大半。

“筋道！地道！”

嚼了几口，金安的眼睛越来越亮，像是发现了什么新大陆一样，冲着一旁的陶斌文说了句。

尽管还没有吃到猪蹄子，可这面里已经有了猪蹄的香，连带着的汤汁那种有点黏黏的口感也跟煮出胶质感的猪蹄有点类似。

赶不及地又吃了一口，还没等金安的筷子冲着猪蹄下手，舟小铺的门被再次打开。

“请问……这里是舟小铺吗？”

第542章 【外国友人】

“请问……这里是舟小铺吗？”

这突然冒出来的声音虽然听语气是带了些迟疑，却让金安跟陶斌文像是头上被浇了一盆冷水一般。

因为，这声音从来没听过，陌生得很，更别提对方竟然在没有招牌的情况下说出了店铺的名字，显然是听着什么消息找来的。

两人朝着门口看去，只见是一个看起来二十多岁的年轻男人走了进来，再看对方的表情，也是一脸的试探。

“不是。”

“是。”

金安跟陶斌文两人同时出声，给出的答案却完全不一样，两个人互相看了一眼。

“是。”

“不是。”

“……”

一时之间，屋子里安静得似乎只能听到呼吸的声音，结果原本还没关上的门这时候不知怎的，突然“砰”地一声关上，倒是吓了几人一跳。

“所以，到底是不是？”

年轻男人眼睛又四下看了看，掏出手机，好像在对照着什么。

店里原本挂在墙上的海报也已经被摘了下来，现在空空如也，连一点印子都没留下。

在看手机的空当，这年轻人还不忘吸吸鼻子，像是闻见了什么特别好闻的味道，想多闻闻。

“你听谁说的？”

顾不得继续吃面，金安现在急于知道，这是谁把舟小铺给“出卖”了？

“谁说的？你这么问……所以这是舟小铺没错吧？现在应该是营业时间？能点餐了不？”

年轻人的手机屏幕上显示的正是吃货论坛的那个舟小铺的帖子，目前为止还没有人真的找到这里，而他作为第一个，就像是勇于去斩妖除魔的那个英雄一样，突然有点小小的骄傲和兴奋。

于是在帖子里留下【我找到了】四个字之后，麻溜地就把手机收进了兜里。

“点餐？呃，我们这儿一天就一样吃的，今天是猪脚面……”

陶斌文从收银台后走上前，顺手指了指金安桌上的那个超级大的大碗，年轻人低头一看，眼睛都直了。

“你……你们这是大胃王挑战吗？”

对于只有一样东西卖倒是不怎么吃惊的年轻人反而对金安的那个大碗特别震惊，毕竟那碗的大小说起来跟金安其实还挺搭的，可若是换给眼前这个年轻人，那可就太大了些。

再加上不光是碗大，里面盛的东西也多，离得稍微近了些就已经能确定，他进门之后闻到的香味儿跟碗里的是一样的。

成堆的猪蹄子看着就知道肯定好吃，不仅红亮而且颜色均匀，肉也多，半卷曲的蹄子皮格外显眼。