美食小店爆火,治愈万千食客(648)+番外
刚出蒸锅的蜜枣粽仿佛蒸汽里面全是香甜的味道,锅盖一开,眼前一片雾蒙蒙的样子,眼睛还没看到粽子的样子,鼻子倒是已经确认过了,这锅里的粽子贼香。
香甜的糯米,甜香的红枣,这一搭配任何喜甜的脑袋都要为之疯狂一阵。
不过蜜枣粽并不是出锅就吃的,而是要放到凉水里面放凉了再吃,那样才能更香更糯。
而为了能让粽子凉得透彻些,楼远舟还准备了大量的冰块,直接倒入不锈钢的大桶里面,加上水和粽子,看上去还有点震撼的样子。
“OK,接下来就等肉粽子熟了就能开卖了。”
楼远舟看了看时间不到两点,这粽子起码要再蒸一个小时左右,三点多,正是别家餐厅休息的时间,他打算争取一小时把粽子卖完,赶在交通高峰期之前回家。
“计划完美!”
点了点头,楼远舟转身回去了茶水间,给自己美滋滋地泡上了一杯咖啡。
等他休息够了,再去厨房的时候,整个后厨里飘着的香气比刚才要香上好几倍。
不光是肉的香气,粽叶所提供的清香味道虽然没有那么突出,可却让人闻着格外舒服,甚至有一种“这才是端午节”的既视感。
一边是蜜枣粽的甜香,一边还有梅干菜肉粽的咸香,两者竟然有点势均力敌的样子,别看蜜枣粽包的时候没有什么特别的味道,可蒸煮过后蜜枣带来的味道变得越发清晰,跟粽叶的清香混在一起,毫不逊色。
梅干菜肉粽则是充分发挥了肉粽的特色,味道浓重咸香,让人一闻就有种想要吃下去的冲动。
第592章 【远舟楼小黑板】
不管是甜粽子还是咸粽子,粽叶的味道都是遮掩不住的芬芳。
那种清香的味道让人一秒就能感受到端午节的气息,是刻在龙国人基因中的记忆的味道。
楼远舟把冰水里的蜜枣粽一个个捞出来,轻轻擦拭去水分,挑出三个要送给廖卫千的,剩下的全部都放进了一个深盆里面。
这时候梅干菜肉粽的香气变得更加浓重了不少,看了看表,时间刚刚好。
关火,开盖。
一下子喷出来的蒸汽又多又香,先涌出来的味道主要还是粽叶的清香,随后而来的就是梅干菜和肉的香气。
这梅干菜本身就有咸咸的味道,再加上五花肉里面各种各样鲜香味美的调料,脑海中已经有了肉粽剥开粽叶后,染了酱色的糯米晶莹透亮的样子。
等蒸汽散了去,楼远舟用夹子小心翼翼地拿出来了一个肉粽,沉甸甸的感觉,还没吃,已经感受到了味美。
这肉粽子还是趁热吃最好吃了,所以楼远舟麻溜地就把肉粽全都放进了另外一个深盆中,刚要端出厨房,这才想起来还多了五个,赶紧数出来,放在了一旁。
快速地把两个盆摆在了就餐区前方的迎宾台的桌子下面,楼远舟从桌上把付款二维码的小牌牌给放到了桌沿上。
虽然说是什么迎宾台,其实很小,平常也基本不会有人站在这儿,只是规划的时候这个位置不放点什么总觉得少了些东西,就放了个类似收银台的桌子,也扯了各种线,以后要是需要,随时能用。
没想到以后能不能用上还不知道,反正现在是用上了。
迎宾台前面左侧靠墙的位置开始,一直到大门口,依然是排队区,现在还多了个可以活动的小围挡,排队就能更加规范一些,不至于乱了队形。
当然,楼远舟仔细想了想,好像从开始营业到休息之前,远舟楼排队就没出过问题,甚至都没让他们专门找人负责维持秩序,竟然一直都井井有条,似乎很是神奇。
而楼远舟不知道的是,吃货论坛里面早就对于排队这件事情达成了共识,那就是想要能够顺顺利利吃上远舟楼,除了自己早点去排队之外,那就是坚决维护排队的秩序。
许多网红店在排队上就给了很多人相当差的印象,时不时就能在网上看到各种视频,说的就是这些网红店铺排队出问题,有打架的,有骂人的,有的甚至连警察来了都不怕,东西好不好吃大家不一定知道,但是这儿有打架斗殴的大家全都知道了。
虽然也有人说打架都要吃的东西说不定是真的好吃,但正所谓好事不出门坏事传千里,作为一个合格的“远楼粉”,给远舟楼抹黑的事情是坚决不能做的!
而所谓的“远楼粉”其实一听就知道是远舟楼的粉丝,另外也因为楼远舟的名字恰好都是一样的,所以这叫法既能说明是远舟楼这个店铺的粉丝,也能说明是楼远舟这个厨师的粉丝。
本来大家说的都是“远舟楼的粉丝”或者“楼大厨的粉丝”,后来慢慢地,有些人打字偷懒或者打错了字,就变成了现在这样,大家也就习以为常了。
此时楼远舟还不知道这个“远楼粉”的存在,依然还在专注地忙活着准备卖粽子。
因为今天只有他一个人,从制作到贩卖,突然就好像回到了半年多之前,那些个还在派出所门口卖馄饨的日子。
“想想还有点小感慨呢……”
伸了个懒腰,派出所门口买早饭的人大排长龙还历历在目,一切仿佛还在昨天。
准备好食品袋和食品夹,楼远舟找了半天,终于把那个之前一直用来写菜单的小黑板给找了过来。
要知道,远舟楼里面的元老绝对要算上这小黑板,毕竟开业第一天就在了,一直兢兢业业的,就算装修了也舍不得换掉,反正也没坏,自然还是要发光发热的。
【蜜枣粽共五十个】