边关小厨娘(277)+番外

“人家赚一万两，哪怕拿一两出来，做的也是一两的善事，你一文钱都不拿出来，那就啥都没做，说起来，还真是不一样呢！”

“哎哎哎，你们听我说，重点不是这儿，这是开酒楼，平日里客人来来往往的，大多还都是男客，这招些女子去做活抛头露面的，我瞧着多有不妥，且做活的有男有女，这男女厮混在一处，哪里还有名声可言，我看那，这不是去做善事去了，是变着法儿地想败坏一下旁人名声呢！”

“饭都吃不上了，还在乎名声，你那名声值几个钱，是能当饼子吃还是能当粥来喝，得了吧，穷讲究的货。”

“就是说，就你这满脑子都是腌臜的人，说出来的都是腌臜话，我估摸着旁人名声不好，都是你们这些满心都是腌臜的人给编排的。”

“……”

日子转眼到了十四。

十五是元宵节，十四这一日，许多人已是开始忙碌筹备。

金丘县城作为一个典型的北方县城，逢年过节的吃食唯有一个——饺子。

为遵循传统，夏明月等人亦是包了一些饺子。

不过考虑到过年期间饺子吃的饺子数量属实不少，即便滋味再好，仍旧是有些乏味，便少包了一些，且包的是荸荠肉馅儿的。

剁得碎碎的荸荠和猪肉馅儿搅拌，哪怕煮熟之后，荸荠仍旧保持了爽脆口感，且荸荠的清爽滋味和肉馅儿混在一起，不仅能够解猪肉馅儿的油腻，更因其独有的后味越发显得饺子滋味醇厚香浓，美味可口。

包饺子之余，夏明月领着自己的三个徒弟，做了一些元宵。

南方包汤圆，北方滚元宵。

这里的元宵，是实打实滚出来的。

黑芝麻、白芝麻、熟花生炒熟碾碎成末，和融化的猪油、白糖混合到一处，团成拇指大小的圆球。

搁在室外稍微冷上一冷，让馅料稍微有一些硬度后，放入倒了糯米粉的大木盆中。

第251章

涮羊肉

晃动大木盆，使盆中的馅料均匀的裹上一层糯米粉，用筷子夹出，放进温热的水中吸饱水分，再次放到糯米粉盆中滚动粘糯米粉……

如此重复十来次，直到元宵滚成合适的大小即可。

而此时的元宵，亦是变得白而圆，看着十分喜人。

吃的时候水开下锅，煮开后点个三四次凉水，待元宵尽数飘起来后，便可以捞出盛碗。

元宵因为是用滚糯米粉的方法制作而成，一层一层的糯米粉十分瓷实，吃的时候表皮口感软糯，但比包的汤圆多了一些瓷实感，内里的芝麻花生馅儿细腻甘甜，香浓无比，十分好吃。

夏明月喜欢甜，在元宵碗中又放了些许糖，吃着滋味更加甜津津的。

除了芝麻馅儿的，夏明月又做了一些红豆沙馅儿的元宵，甚至用纯糯米粉做了一些没有馅儿的实心汤圆。

只是这实心儿汤圆个头极小，如花生粒儿一般大小。

对于这种一没有馅儿，二个头极小，吃起来不够塞牙缝的小汤圆，所有人皆是有些质疑它的用途。

但很快，这样特殊的汤圆，成为了所有人喜爱且追捧的吃食。

因为夏明月拿出来了年后新做的酒酿，加了鸡蛋、枸杞等，做成了美味可口的酒酿汤圆。

酒酿酸甜可口，实心儿的糯米汤圆软糯无比，在还寒意十足的正月中，热乎乎地来上一碗，好吃舒坦。

这几样汤圆，除了自己吃的，夏明月给葛掌柜、武熊还有书院那各自送去了一些，亦是让何顺子给德馨园带去了许多。

十五当天，整个金丘县城张灯结彩，十分热闹。

到了天擦黑时，满大街的灯笼高挂，五彩缤纷，更是好看。

许多铺子为了新的一年讨上一个好彩头，皆是在自家铺子前头挂上几个缀着灯谜字条的花灯，供来往的客人猜谜，若是有猜中的，可直接拿走。

茶楼酒肆那边更是热闹，因着春闱在即，书生们即将出发赶考，这是临行前最后一个大的节日，便都想着聚上一聚，喝茶饮酒，热闹一番。

且猜灯谜这种有趣又能讨彩头的活动，越发让书生们兴致满满。

除了猜谜之外，又自发组织了些作诗和对对子的比试，以烘托氛围，因而此时的茶楼酒肆内，欢声笑语不断，偶尔更是喝彩声阵阵。

只是这番热闹，并不属于悦然酒楼。

学子们此时对其唯恐避之不及，甚至连一些钟爱其菜肴的老主顾，碍于面子也不敢再时常光顾，只能偷偷地买上几道菜回去吃。

连大门都不敢进出，生怕被旁人瞧见了说三道四。

邹福泉有些不满这些人做贼似的模样，显得悦然酒楼十分上不得台面，但若不如此，又怕连最后这些老主顾也会不再光顾，便只能忍着怨气配合。

但这怨气，从来都是越忍越多。

邹福泉将所有的不满皆是算到了葛掌柜和夏明月的头上，但此时却也不敢再轻举妄动，以免再影响了悦然酒楼的生意。

所谓君子报仇，十年不晚。

往后日子还长，咱们便走着瞧！

邹福泉的这些心思，夏明月并不知晓，反而是趁着元宵节这两日，让夏记的吃食摊卖上了两日的酒酿汤圆，算是让吃食摊增添一些新意。

金丘县城地处北方，对酒酿这样的吃食接触并不多，只觉得十分新奇，再尝过滋味后，亦觉得入口舒适，因此颇为受欢迎。

十五过后，天气渐暖，年味渐弱，所有人开始新一年的劳作。

夏记各处生意一切如旧。

因为各处吃食摊对加盟之事的大力宣传，县城周边一些镇上的人开始盘算着在镇上开夏记吃食铺子的事儿，甚至有人想加盟卤味吃食铺子。