边关小厨娘(567)+番外

而所谓的焦馍，便是将平日所吃的烙馍在鏊子上烤的干干的，直到这烙馍被烤的完全干透，吃起来酥脆无比，随手捻上一捻，便能变成细碎的渣渣。

焦馍无油无盐，保留着面粉最原始的清香滋味，且因为酥脆无比，越嚼越觉得香，成为这个时候孩童乃至大人日常的零嘴。

若是家里条件好的，在那烙馍上头撒上一层干净的芝麻，吃起来越发喷香可口，齿颊留香。

每年到了这个时候，便能看到街头巷尾的孩童每个人手中都举着一个大如脸盘的焦馍，或是大口地去享受焦馍的焦香，或是用手掰着一点一点地往口中送，皆是极佳享受。

更有贪玩调皮的孩童，从焦馍上头掰下来一些碎渣，用手指头捻得极碎，撒在蚂蚁窝旁边，看着忙忙碌碌的蚂蚁将那细碎的焦馍粉末一点一点地举起来，慌慌张张地往窝里跑，笑得前仰后合。

可以说，六月六是蚂蚁的生日，更是孩童们欢乐的日子。

夏明月这里亦是做了许多的焦馍，享受这难得的乐趣。

焦馍烙了许多，也吃了几天，待最后一张焦馍尽数下了肚后，福管事上了门。

带来了许多东西。

瞧着各个罐子里面装着的鲍鱼海参，盆中养着的活虾鲜鱼，夏明月顿时瞪大了眼睛，“这些属实太贵重了一些……”

“这些都是老夫人让送来的。”福管事笑着解释，“家中大老爷特地孝敬老夫人的，老夫人又特地吩咐底下人给夏娘子送了来，让夏娘子务必收下。”

其实此事桂妈妈原本交代了旁人送来，碰巧福管事从长洲府回来，便将这活给揽了下来。

刚好也能来看一看许久不见的夏明月，是不是近期一切都好。

见福管事这般说，夏明月便不再多说推辞的话，“多谢福管事跑上一趟，也替我多谢老夫人惦记。”

“夏娘子客气。”福管事笑答，“答谢的话我一定会跟老夫人说，对，老夫人说前几日你做的焦馍十分好吃，可以再做一些，回头让人送了过去。”

果然了，贺老夫人的贪嘴，也不是寻常人能比的。

夏明月满口应了下来，又和福管事聊了好一会儿。

长洲府城那边一切都好，夏记各处经营得当，一品锅的生意也是蒸蒸日上，哪怕此时正值夏日，依旧是门庭若市。

夏明月心中欣慰，又和福管事讨论了一会儿有关生意经营之事。

越讨论，福管事脸上的笑意越浓。

先前在长洲府城和夏明月一起做生意之时，福管事便觉得合作十分愉快，而自夏明月回到金丘县城之后，生意虽然照旧，但他心里却是空落落的。

现在两个人你一言我一语的说得开心，说得畅快，让福管事仿佛找寻到了当时做生意时那种意气风发的劲儿，这心中自然也是舒畅务必。

直到日头西沉，西方的晚霞映红了半个天空，福管事这才依依不舍地告辞离去，离开时，不忘交代夏明月记得及时享用那些鲜虾活鱼。

夏明月满口答应了，在送走福管事之后，便开始盘算了起来。

海虾海鱼到了陆地上之后想要养活颇难，能吃到新鲜的属实是一件极为难得之事，需得好好享用，如此才算不辜负这样好的食材。

食材新鲜，不必使用过于复杂的烹饪方式，只需使用最简单的，便可以最大程度地保留食材本身的鲜美。

所以，没有丝毫犹豫，夏明月选择将虾做了白灼处理，而鱼则是选择了清蒸。

处理掉虾线，清洗干净后直接放入锅中，与姜片、小葱结、黄酒等一并煮上半盏茶的功夫，捞出即可。

直接吃，虾肉淡淡地清香，微微的甜以及其独有的鲜美在口中渐渐蔓延，紧实无比的虾肉吃起来Q弹爽嫩，滋味可谓美妙至极。

若是喜欢重口的，蘸上些许用酱油、醋、糖、蒜末、葱末、小米辣等热油泼出来的料汁，两者滋味融合，醇厚鲜香，回味无穷。

清蒸出来的鱼，亦是鲜香可口，清淡无比，鱼肉鲜嫩爽口，百吃不厌。

这样的鲜香滋味平日极其难品尝得到，夏明月吃得十分尽兴，连带着其他的人皆是过了一把瘾。

只是，还是那句话，这东西新奇，一众人在吃的时候皆是细品慢嚼，要将这难得的美味尽可能地停留在口中。

范静兰对这些东西倒是并不陌生，但平日在家中也好，宫中也罢，吃到的鱼虾都不如在这里吃到的好吃。

在思索一番后，范静兰将其中的缘由归结到两点。

一是因为这是夏娘子做的，所有的吃食，只要经过夏娘子的手来烹饪，便没有不好吃的，这鱼虾自然也是如此。

第514章

想家

二是因为她饿了。

素日无论是在家中也好，宫中也罢，每日做的事情有限，活动量更是有限，一日三餐的饭食之间还有许多点心备着，从未有过饥饿之感，自然吃什么都不够香甜。

而在这里，固定餐食，做活颇多，饿的时候，饭食吃起来自然也就美味加倍。

范静兰觉得，这两者原因中，第一个尤为重要。

贺老夫人送来的虾多鱼少，在接连两日的鱼虾搭配着来吃后，鲜鱼吃完，却剩下了颇多的活虾。

但这些活虾，也基本上也都奄奄一息，没有了最初的生机勃勃，皆是需得尽快消灭掉才行。

夏明月想了想，决定将这些虾尽数做成烤虾干。

用盐巴、白糖、葱姜、黄酒等水煮后的虾捞出来控干水，一个一个地放在烤架上头，放在烤炉里面慢慢烘烤，直至虾的皮肉完全分离，取出后自然晾凉即可。