边关小厨娘(647)+番外

这样处理过的观音土，变得细腻如面粉一般，便可以放到锅中，慢慢加热，直到观音土随着温度的升高，变热、发烫，咕嘟咕嘟的冒泡。

而在观音土被加热的过程，夏明月将发好的面团与鸡蛋、盐巴、花椒叶、黑芝麻等一并混在一起，揉成长长的剂子，切成半寸见厚的小面丁。

小面丁放到此时被加热到冒泡的观音土中，拿铁铲慢慢翻炒，且每一次翻炒都以铲子彻底抄底，好让观音土中的小面丁均匀受热。

如此一直持续到所有的小面丁变硬变脆，触碰出来会发出“砰砰”的声响，便可以用笊篱将所有的小面丁捞了出来，控一控上面沾的观音土，放到笸箩中晾上片刻。

此时的小面丁已经可以称之为小馍丁，但因为表皮沾满了观音土，变得有些灰头土脸，分辨不出来其本身的颜色。

但这并不妨碍小馍丁散发出来细微的幽香，直往在场所有人的鼻孔中钻。

“这东西闻着好香。”范静兰抽了抽鼻子，但看着笸箩中那一个个与其说是小馍丁，不如说是小土块的东西，眉头紧皱地看向夏明月，“这东西当真能吃？”

“尝尝看不就知道了？”夏明月抿嘴直笑，拿了一个递给范静兰。

范静兰接了过来，端详了手中的东西片刻后，如下定了极大的决心一般，将手中的东西塞进了口中。

这东西若是放在任何其他地方，她必定是不会吃的，但是现在是夏明月让她尝一尝……

那就先尝一尝。

就算是不能吃，她也认了！

范静兰原是抱着这样的决心，但鼓起勇气舀了口中那小馍丁一口之后，顿时“咦”了一声。

口感脆脆的，焦香十足，微咸的滋味，让馍丁吃起来滋味没有那般寡淡，且更添香浓，几口嚼碎了之后，将这馍丁咽了下去，只觉得满口都还是那别致无比的醇厚滋味。

这看起来灰头土脸的东西，竟是这般好吃？

范静兰有些不大确定，干脆自己拿起了一个接着吃。

口中的香浓滋味再次腾了起来，且成功勾起了她肚子里面的馋虫，让她对这“小土块”有些欲罢不能之感。

“好吃哎！”

范静兰一下子觉得打开了新世界的大门，又往口中接连塞了好几个，且从原本一个一个的拿起来，变成了一抓一大把，慢慢地享受这美味。

其他原本对于这观音土炒出来的馍丁有些迟疑的人，在看到范静兰吃得这般欢快，也都各自拿了一些，试探性的尝一尝。

而在尝过一个之后，先是不约而同地称赞这馍丁的确好吃，而后便是各个皆化身成了“范静兰”，开始一把一把地抓。

就连殷陵游都忍不住点了头，“这馍丁滋味不错，且这样的做法，若是时常胃痛者，适当吃上一些，能缓解些许。”

“不错。”殷陵游再次肯定了一番。

而对这观音土炒馍丁最抵触的庄翠在看到一众人吃得如此香甜后，最终没有经受得住诱惑，只拈了一个来吃。

喷香浓郁的滋味在口中快速地蔓延开来，让庄翠忍不住眯了眼睛。

属实没有想到，观音土炒出来的馍丁，当真别有一番滋味！

庄翠心中一阵感慨，旁边的吕氏也是叹了口气，“小时候吃不上饭时，也吃过这观音土，现如今日子好了，没想到又吃到这观音土，而且还觉得这观音土炒出来的馍丁这般好吃……”

“这找谁说理去？”

“何须说什么理，从前吃观音土是没得其他东西，单吃这土，吃得也是没滋没味，当然觉得日子艰难，看到这观音土就跟噩梦一样。”

中央厨房中，年岁与吕氏相当的陈氏道，“现如今不过是拿这观音土来炒了馍丁吃，吃得主要是这馍丁，当然是不同了。”

“是了。”一旁的郭氏点头，“更何况这馍丁里头又是白面，又是鸡蛋，又是黑芝麻的，自是不同呢。”

“这就好比先前没东西吃的时候，只能打兔子，捞螃蟹来吃，这东西越吃越饿，越吃越冷，可到了这个时候，能吃锅炖兔子，吃些蒸螃蟹，那就变成尝尝鲜儿了……”

是啊，时移世易，事情各有不同，自是不能同日而语了。

一众人认同地点了点头，而后又都叹了口气。

第587章

麦芽糖

不过这口气并非是感慨什么，更并非是回忆什么不堪回忆时的无奈，而是将原本心中的苦楚和无奈，尽数都随着这口气一并都吐了出去。

毕竟现在的她们，日子过得极好。

而往后的日子，也只会更好。

一众人的动作几乎可以用不约而同且整齐划一来形容，以至于所有人在发觉这件事情时忍不住笑了起来。

这其中，也包含庄翠。

笑得眉眼弯弯，满脸皆是灿烂。

夏明月将手中的观音土炒馍丁也放到了口中，细细地嚼。

馍丁越嚼越香，吃起来也越发地有滋味。

就好像是这每日的生活，乍眼看上去平平无奇，甚至许多时候灰头土脸，但若细细品味，却有着旁的东西无可替代的醇厚浓香，且越品越有滋味。

观音土炒馍丁的滋味极佳，以至于在接下来几日中，许多人便将这个东西当成了日常的零嘴来吃。

甚至有些对这炒馍丁十分喜欢的，更是从夏明月这里讨教了制作的方法，预备着回去之后多做上一些，慢慢吃。

而夏明月干脆也炒制了许多出来，好方便往后随时想了起来，吃上一两个。

观音土炒馍丁的香气在整个院子上空弥漫了好几日，夏明月放在笸箩之中养着的麦子粒儿也生出来了长长的芽。