神厨大掌柜(重生)(21)+番外
李富贵听着这话,心中好受了几分。却又想起一事来,急忙道:“菜谱还是早早拿回来为好,虽然从柳家卖出去的菜,但是打着的却是我杨家的名头,若是做的不好岂不是败坏我们酒楼名声?”
这是自然,杨溶月点头:“菜谱是要拿回来的,客人也一定要留住。昨晚我便有了几个想法,李叔您先回酒楼看着,我下午便过去瞧瞧。”
“大掌柜的有想法便好,那我就先回去了。”李富贵见她脸上的信心不似作伪,心中安定多了,便起身回酒楼去了。
身后,梅兰与阮心对视一眼。俱在对方脸上看到了忧心忡忡的神情,小姐昨晚分明看了一晚上账本,何时有的想法?
李富贵走后,杨溶月在位置上坐了片刻。这才起身朝外走去,一旁冥思苦想的阮心与梅兰见状,这才如梦初醒一般小跑着跟上。
梅兰如今与杨溶月相处久了,便也没有最初那么拘束。担心地开口:“小姐,人家都把我们的菜全拿出去低价卖,这在我们村那就是恶意竞价!苦的全都是我们这些小本生意的,这柳祥文实在可恶!真是一点情面也不留。”
阮心见状也附和道:“就是就是,再说盛京里那些挑剔的食客还是少数。人家哪里知道什么味道差不差,只知道这菜在酒楼卖的贵。如今有这么多酒楼才有的菜品都这么便宜卖,肯定都拣着便宜的去吃了。”
两人各自数落一顿那柳祥文不做人后,这才发觉自家小姐一路去到书房都没说话。直至坐下后,才从桌面取出一本书翻看起来。
阮心瞧着小姐始终没说话,这才想起来有一件事还没和小姐说:“小姐,有件事昨日您太忙,我便还未禀报。”
杨溶月头也没抬:“梅兰,帮我磨墨。”
梅兰赶忙上前在动手磨墨,看着自家小姐一边翻动书页,一边摘抄其上的内容。仔细看去似乎是什么菜谱,以及一些操作方式。
手上动作不停,杨溶月淡淡道:“不是说有事情?说吧。”
见状,阮心赶忙开口:“小姐,梁枝昨日闹的厉害。还想着自尽威胁我们放她出去,说她知道柳祥文的秘密。”
笔尖一顿,落了一个显眼的黑点。
“什么秘密?”
阮心摇头:“我与两个婆子逼问一番没有结果,便想着或许她就是想小姐你亲自去听。”
这话说完却未听见杨溶月在说话,阮心便推至一旁。与梅兰相视一眼。一个磨墨,一个斟茶,书房内再无其他动作。
约莫过了半个时辰,杨溶月才放下毛笔。确认纸张上的墨迹全都干涸后,这才满意的点头。
“阮心,梁枝那边你继续盯着。晚间我再去看看她有什么要说的,对了记得喂点米粥什么的,别饿死就行。”
阮心忙点头应下:“是,小姐。我一定看好她。”
将手上的东西收好,杨溶月便带着梅兰出了杨府。只是这回却不走往日那条大路,反倒换了一条路线,准备从酒楼后门处进去。
街道上,一处花树交相辉映的院落,其中阁楼上正有人看着底下的景象。正巧便将杨溶月走路生风的景象收入眼底。
“王爷,那不是杨掌柜吗?”姚宇站在一旁,也同样看见了。
祁连熙点点头,放下手中的茶盏:“是,就是她。”在他身后的书桌上,正散落着从杨溶月书房中拿来的诸多药膳书籍。
“你回宫找皇兄请章太医过来,就说本王老毛病犯了。”祁连熙低声吩咐道,就在姚宇得了命令要走时,却又听见祁连熙说话。
“路上顺便看看杨家酒楼那边有没有什么新鲜东西,叫人打包送来。”随后便再度专心看起桌上的药膳书籍起来。
姚宇了然的点头,没有多问便快速出去了。
梅兰敲开了后门。来人本有些疑惑的眼神在看见她身旁的杨溶月后立刻一激灵。
“大掌柜的,您过来了。”开门的伙计这一声音不小,离后厨最近的人都听见了,众人顿时更加卖力的干起活来。
杨溶月走了进去,看了看各自忙碌的后厨伙计。“除了今日的主厨,其余的都过来。”
闻言,一旁正过滤好最后一壶云雾红奶茶的张可道:“大掌柜的,今日酒楼除了来吃小三样和点云雾红奶茶的,正经吃饭的客人没几个。都去吃柳家酒楼的低价菜去了。”
这话一出,原本便有些无精打采的后厨伙计,都低下了头。忙着炸牙签肉的刘自在见状,背过身去,没敢说话。
杨溶月一眼扫过其他人,心中了然。神色却依旧平静:“父亲创立杨家酒楼数十年,菜谱虽有增添,但到底是有些旧了。从前我便想着更新新的菜式,如今也是巧了。”
说着,杨溶月从袖口中取出那叠的整齐的纸张,扬了扬:“有人不计成本的替我们宣扬杨家酒楼同样的菜品,那我们就*彻底换新菜。食客虽有恋旧,但是大把人喜欢新鲜样式,我们手艺摆在那,做的新菜也能让食客吃出我们的本事来。”
开门的那个伙计看着那叠纸张,张大了嘴:“大掌柜的,这些难道都是您准备的新菜吗?”
其他人同样心中好奇,目露疑惑。
点点头,杨溶月将手中的纸张拿给梅兰:“去前头请李叔找人将这些菜名都刻上新菜牌,今日你们便跟着我将所有的新菜全都做过一遍。以后我们便只做这新菜谱上的菜,那些旧的便不再卖了。”
【酒楼员工凝聚力达标,获得上下一心奖章。奖励特殊调料一份,积分五万。】
已然听呆了的伙计们在听见杨溶月要将这些新菜都教给他们做,顿时欣喜若狂。更有甚者差点就跪了下去,还是一旁还有些清醒的人给他拉住了。