我进剧组演厨神(美食)(57)
思即如此，巫时青只能帮忙熬点补气血的汤, 打算让柳青瑶待会提着去医院, 算是一份心意。
各类食材就像药材一样相生相克，药膳在各种菜系当中占很大的比重。
一个全能的厨师, 要辨认各种食材, 要处理各种食材，要精通摆盘美学和刀工, 等于解剖专家+医生+艺术家+营养师+植物学家+动物学家等等, 同时还要有一个好身体和足够的力气，刀术专精，能够熟练顺畅的颠锅做菜，处理各种难以处理的食材。
给病人做点药膳调养身体自然也不在话下。
刘青瑶的母亲常年躺在病床上，气血亏空, 体弱畏寒。当归生姜羊肉汤是不二之选。
这道汤源自《金匮要略》，当归补血活血，调经止痛；生姜温中散寒；羊肉性温，温中补虚。三者搭配在一起, 温中补虚, 驱寒止痛，极其适合气血两虚、阳虚怕冷的人群。
药膳当中, 药材处理不好会有难以适应的药味，羊肉处理不好又会腥。混着一起做汤，听起来是灾难，但要做好并不难。
当归适量，避免味道太重。羊肉在炖煮前和姜片洋葱一起焯水去除腥味，假如和药物不冲突，腥味太重可以适当加入料酒。
不喜欢料酒的气味，可用花椒水或味道淡的醋代替。黄酒、白酒和啤酒更好，假如你是在外留学的年轻人，家中条件有限，甚至可以因地制宜用伏特加。反正只是焯水。
炖煮的羊肉要精心挑选，焯水煮完只有一点血沫在旁边，没有浮渣，才是好的鲜羊肉。
巫时青更偏向于将烤制的方法用于绵羊，炖煮的方法用于山羊。
绵羊肉鲜嫩多汁，脂肪含量丰富，用来炖汤太腻，用于烤制就刚刚好，油脂在高温下沸腾，香气扑鼻，口感细腻。
山羊比之绵羊，肉质较粗，脂肪较少，不适合用于烤制，否则会过于干柴。用来炖汤，细细熬煮，炖到皮肉莹润，呈现淡金色，入口即化。汤中又没有过多的脂肪，清爽适口，只留下唯一的鲜。
单选羊的品种还不够，还要选羊身上的部位，比如用羊腩就不行，有肥肉，炖出来的汤很腻，还会浑浊。
羊肉要选用羊腿带着筋的部分。没有肥肉，又足够适口，炖出来的汤鲜美澄澈。
为了避免补得太过，汤中加入白萝卜块一同炖煮，再加入少量白胡椒粉末调味。
巫时青想着时间还多，用的是小砂锅隔水炖，汤的味道会更鲜，效果会更好。就放在灶头上煨着。猝然听到有人按自己舱房的门铃。
怕让人久等，他还围着围裙就赶紧去开门。
门后等着找麻烦的齐乐远没有巫时青一样友善，门一开，也没经过巫时青的同意，光脑的摄像头直接就怼在了巫时青的脸上。
“唔？”
巫时青捂着被撞得有点疼的额头，下意识后退了两步。
而门外的齐乐却没有半点礼貌，故意要让巫时青生气一样，又把光脑往前怼了一点。
这不只是想让巫时青生气，只因为巫时青的长相身材太具有迷惑性，齐乐怕那些直播间的观众又三观跟着五官跑偏向巫时青，让待会他找巫时青麻烦不好糊弄，才专门挑不好的角度拍巫时青。
然而，巫时青模样实在是太能打了，就算是死亡角度呆呆的捂着头也优越得让人发指！
【可爱捏！被撞疼了还会发出“唔”的声音】
【巫老师！是活的巫老师！明明是死亡角度，可这么一看，毫无死角！】
【真人长这么爽，不要命了？】
【变成仰拍了，仰拍也这么好吗？好有压迫感，妈咪宽广的胸怀挡住了我视线的半张天空】
【妈咪让我侵侵！】
在小屏上看到观众弹幕的齐乐暗暗不悦，将屏幕转回了自己。
可惜，翻转屏幕摄像头的齐乐和巫时青完全没有可比性。
虽然齐乐的长相在富二代和厨师协会当中算出色的，还经过了基因优化，但和巫时青对比就被彻底碾压了，根本就不是在一个图层！！！
桌上摆着巫时青这样一个满汉全席的国宴，突然转回齐乐，显得齐乐干干瘦瘦，又矮又腿短。长得小家子气，还烫了一头黄毛，浑身潮牌都不能遮掩他上不得台面的气质。
他敲巫时青的门和巫时青面对面，就跟古地球时代AV里的猥琐黄毛小混混上门欺辱貌美人/妻/欲行不轨一样。立刻就激起了正常人网友的愤怒！
【虽然很莫名其妙，但是，齐乐大师，你能离巫老师远一点吗？】
【小子！懂不懂规矩？离我老婆远点！】
【就算你是齐乐大师也不许这么拍我妈妈！】
【笑哭，感觉齐乐大师离巫老师稍微站近了点都会亵渎巫老师周围的空气】
齐乐在直播间用的是富二代和厨师协会厨师的人设，总是被夸有钱有权有才又帅，干什么观众都会捧着他，还从来没遇到过这种被群嘲情况！
就因为巫时青长的好看？怎么会比他的钱权还管用？
巫时青长成这样，有本事去当魅魔啊！当什么厨师？被他撞了头还“唔”！
一个男人，脾气好得跟女人一样，居然不觉得这是挑衅跟他发火动手，那么有道德，不知道当场报复，捂着头在那儿“唔”？还歪着头用疑惑和小心翼翼的目光看他？
——是觉得他是不小心才撞到的，等他道歉吗？
想到巫时青和自己同为男人，却一点都没有男人的样子，反而遵纪守法，礼貌待人，齐乐心中万分不齿。
在他看来，男人就应该行事霸道，说话粗鲁直接，开黄色玩笑也要大大咧咧，坐车时腿要大大的敞开，喝醉了酒就在路边撒尿，这才叫展现阳刚之气，这才叫男人的浪漫。