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夫人每天都想害我(760)

作者: 千雨成 阅读记录

“走喽走喽。”孩子们注意力立刻被她引走,魂也被好吃的勾飞,欢天喜地跟上。

秦笙对凌宴投去一个赞许的目光:还是你会哄孩子。

凌宴轻笑,孩子们晓得死亡的概念,但大型牲畜分割肉的血腥视觉冲击力终究不一样,心智不成熟还是少看为妙。

真不是她胆小。

一行人直接来到来到后厨,里面干净又亮堂,看用具就知道并非做样子,廖十娘这人的确干净。

凌宴让人搬来小石磨和碾子,厨房黑洞秦笙没看懂,“弄猪血用石磨碾子做什么?”

“弄个调料粉,去腥增香,好吃。”凌宴打算复刻十三香,简单方便,掏出从家带来的花椒、孜然,春日时分小崽爱闻的丁香花也排上了用场,这也是一味香料。

众人恍然大悟,孩子们一边剥蒜一边围观凌宴用小药秤挨个称量,她非常不熟练,总是掌握不好,没事做的秦笙看不下去了,“多少你说,我来抓。”

说多少就是多少,秦笙下手分毫不差,一手本领惊呆众人。

小凌芷大笑拍手,“娘亲好厉害!”

秦笙笑笑,不以为意。

廖十娘眼观鼻鼻观心,只当没看见。

香料很快抓好,大孩子用碾子碾碎大块调料,小的摇石磨,菜板叮当,廖十娘拿来早做好的灶糖给她们当零嘴,去切葱姜蒜末,忙碌中说说笑笑,年味浓郁。

配料加入鲜红猪血,不想弄脏新衣裳,凌宴穿好围裙——稻草扎的帘子挂在身上,搅拌猪血,众人离远些,目不转睛地盯着。

血液特有的腥气被调料去除,唯有熟悉的香气。

表面老神在在,实际凌宴心里也没底,秦笙看出她的心虚,悄声鼓励,“没关系,能吃就行。”

凌宴微微点头,严格按照食谱步骤祈祷不要翻车。很快,需要用到的小肠洗好和煮肉的肉汤一并送了过来。

肉汤直接倒入血中,持续搅拌,肠子非常干净,然而往事历历在目,凌宴沉默一瞬,还是又洗一遍,分成几段,细线扎紧一头,拿来漏斗和滤布滤除料渣,舀起猪血直接倒入肠中,血液撑起干瘪的小肠,留下一串呼噜噜的轨迹,孩子们惊呼,“哇,快看快看。”

有点好玩。

廖十娘认真学习,“为何滤这一道?”

“调料和血融不到一起,待会切片容易碎。”不一会肠就灌好了,凌宴继续叮嘱,“灌太满会炸开的,过热水烫熟定型就好。”

“是,我记下了。”廖十娘努力记下步骤,跟着动手实操。

暗红肠体在将开未开的热水中逐渐成熟变紫,牙签扎出些气孔,只一会,一股别样的香气飘荡开来。

众人咽咽口水,秦笙心头好笑,这么简单也不知阿宴在紧张什么。

血肠切片,耐不住孩子们嘴巴馋,大家一起沾蒜酱尝了尝,略带些脏器的腥味,还能接受,猪血嫩滑肠皮脆韧,总体来说还不错。

原本不要的玩意变成这么多吃的,这方子可了不得……廖十娘激动的直搓手。

孩子们更喜欢这丰富的口感,小凌芷尤甚,“臭臭,好吃!”

和原来一模一样,她呲牙一笑,小牙缝粘着猪血都是黑的,孩子们笑她,结果各个都一样,嘻嘻哈哈乐作一团。

和记忆中一样的味道,体面人心里的大石头落地了,“待会菜炖好铺在上面,一锅加一锅不加。”

免得某野山参不习惯。

秦笙淡笑回望。

“好嘞。”被俩人秀了一脸,廖十娘爽快应下,这么会功夫一桶桶猪血和洗干净的内脏送到,她学明白了,找来小工把剩下的血肠都弄出来,看着好大一堆成果,她乐开了花,“这能吃好久啊。”

总算不用愁每天做什么了,廖十娘心想她今年来晚了,明年非得多晒些菜干不可。

这头忙活,那边的肉下锅炖了两个多小时,肉香在整个工坊飘荡,受邀前来的人们嚼着灶糖,翘首以盼。

临近中午,更多的孩子、仆从、长工涌入食堂,热热闹闹地同凌宴等人打招呼,人们站好队伍等待打饭,眼睛直勾勾地盯着外面的大锅。

咽口水声此起彼伏,馋的眼睛冒绿光。

有些人家一年到头也只能在过年的时候吃上一次肉,谁能不馋。

和冬捕一样,这也是件大事,她们总要说几句,凌宴觉得秦笙也该作为领导者讲话,这样更方便野山参管理工坊。

这意味着坤泽抛头露面主事,更意味着权力的分享,人们习惯如此不觉有甚,然而外面的人,比如萧王和公孙照差点惊掉下巴。

都说一山不容二虎,除非……俩虎是一对?

在她们惊讶的目光中,秦笙徐徐开口。

“诸位。”不似事先准备草稿还会脸皮薄到抠脚趾的凌宴,秦笙淡笑着,举手投足从容大气,“年关将至,这一年来大家的辛苦我们都看在眼里,我与阿宴款待诸位,尔等只管放开大胆的享用,来年今日,我妻妻俩仍与诸位在工坊吃这杀猪席欢度佳节,愿我们的大家庭人人吃饱穿暖,我们的工坊再上一个台阶人人有工可做!”

恍惚间,凌宴一时怔愣,她好似在这个年轻的大巫身上看到前人的身影,那是隐居大族的底蕴,她后知后觉地拍手叫好,“好!”

然而她的叫好声立刻被满堂喝彩淹没。

人们姨母笑,天天看还看不够,沈青岚歪嘴。

事关生计,众人激动的不得了,因着这餐肉、更因着“心狠手辣”的秦笙说软话,有些感性的人们抹了抹眼泪,“天呐,我好像在做梦。”