长安食肆经营日常(11)
他素来轻简，整个宅邸只有年暮的老管家夫妻，饭食也简单，寻常蒸饼能填饱肚子就行，今日拆开那只葫芦鸡，炸得金黄酥脆，尽然也勾起了些酒瘾，命管家递上一壶霸陵酒。
袁慎己吃上一口，这葫芦鸡外皮是一层薄薄的酥脆外壳，咬一口“咔滋作响”。里面的肉鲜嫩多汁，沾些花椒粗盐别有一番风味，他又饮上一口辛辣白酒，看漫天星辉与萤火相呼应，竟觉这浮生半日倒也得些清闲。
第二日，段家铺子门口买胡饼的客人又是大排长龙，段知微忙得脚不着地，段大娘今日又换了一身惹眼的石榴裙，动作缓慢了不少。
一阵风拂过，带来一阵浓郁香气，与油锅里不断冒出的烟火气不同，这似乎是一阵浓郁的珠翠香，食客们停止交谈，纷纷望向香味的源头，一辆精美的华盖香车停在店外，古人爱香，车要通体以贵重的香料涂抹，价格高到令人咂舌。
赶车的小马夫把车停下后忙拿了个脚踏机子放在车帘前，从车上缓步走下个娘子。
这娘子穿着霓裳绯罗，眉若远黛，肌肤胜雪。只脖颈间两根红色的长线，略显幽媚。
见段知微目瞪口呆的看她，她莞尔一笑道：“段娘子认不出妾了吗？”
那娘子笑眼盈盈，段知微这才回过神，认出了这股扑鼻的异香道：“原来是你啊，你的头好漂亮。”
那娘子开怀大笑道：“今日妾与段娘子告别，回九江郡去了。”说罢，塞上一个瓦罐给她，在众人的目光中登车走了。
段大娘赶紧走过来打开瓦罐一瞧，不禁“哎呦”出声。
听她惊呼，段知微这才闻到一股浓烈的胡椒味，低头一看，瓦罐中竟是满满的胡椒。
段大娘立刻带着胡椒跑到后院埋到梨花树根下道：
“这罐子胡椒，怕是抵上一块黄金了。”
眼见一罐子胡椒被埋进树根之下，段知微只觉这桩买
卖做的甚好，而后才反应过来，那个冷面都尉那要怎么编啊？
都尉你好，为了一罐价比黄金的胡椒，我把妖怪放跑了。
第6章 第六章浴佛节、蛙僧与荷花糕荷花糕……
这日清晨，由于昨夜下了场雨，空气里清新又湿润。
段知微熟练地拉着绳索把水桶扔进井里，水桶开始灌水并发出“咕噜”的声响。她刚在井边洗完脸，就见旁边的水盆里放着一只绿色的小乌龟，悠然在水里游动，荡起阵阵涟漪。
段知微扒着桶看了乌龟一会，转身朝着屋里喊：“长姑啊，怎么买乌龟回来了，妾不会烧这个啊。”
乌龟闻言，黑溜溜的小眼睛转了两下，把脑袋缩进龟壳里去了。
段大娘正在屋里致力于把眉毛画成黑色的蛾蛹，听见段知微的问话后答道：“那不是给你烧的，是给你放生用的。”
“放生？”段知微愣了一会道“为什么要放生。”
段大娘终于给自己化好一个充满本朝特色的妆，听段知微这么说气得恨不得当场翻个白眼：“明日是释迦文佛诞辰，你打听打听谁家年轻小娘子不去浴佛放生会。对了，准备些铜钱记得要舍钱财。”
一向抠门的段大娘都要求舍钱财了，看来这个什么放生会是非去不可了。
等等...段知微放下装着乌龟的小桶：“会有很多年轻娘子去浴佛会吗？”
段大娘便将浴佛节会的流程一五一十的告诉她，比如这天寺庙的僧尼香花灯烛、持斋礼忏，妇女争相舍钱财，信众放生动物时要口诵《往生咒》
然而在段大娘絮絮叨叨的时候，段知微的心思已经往远处飘走了，她想起那日大慈恩寺满池娇艳的荷花，已然过了立夏，荷花应当开得更好了。
她赶紧骑着驴车去买回了食材，准备做一些造型好看的荷花糕，就当是文创产品了，长安仕女参加浴佛节会时若见到这玲珑可爱的荷花糕，应该会喜欢吧。
段大娘看她又坐着驴车出门，嘟哝一声：“这孩子，怎么比我还财迷。”
段知微挽住袖口开始削薯蓣，切成段放在蒸笼上蒸熟，再拿下来加入糖、熟糯米粉和适量牛乳拌匀。分成两份大小不同的面团。
她又拿了包茶饼，用天然石墨将茶饼碾成深绿色的粉，这就是抹茶的祖先“末茶”了，这粉拌入面团，很快面团变成了清新的绿色；另一块面团则用红米水染成了粉色。
在木制的荷花模具里刷一层熟的糯米粉，先放入绿色面团再放入粉色面团，一份有模有样的荷花糕就成形了。段知微自己试着尝了尝，口感软糯，有淡淡的山药香。谈不上多好吃，只是糕点确实有点荷花的意味，小巧玲珑，可爱得紧。
段知微早上挖了半天土勉强找了两条蚯蚓去喂乌龟，结果乌龟看都没看一眼，她眼下掰开一点荷花糕扔进水桶，那闭目养神的小乌龟竟然慢吞吞游过来一口吞掉。
因为还要带着小水桶去放生，段知微做的荷花糕不多。整理完食盒，段知微早早的坐着驴车去了南严寺晃荡。
南严寺不大，不会像大慈恩寺那样人山人海。最重要的是，南严寺后院有一池开得甚美的荷花，可以与自己的荷花糕遥相呼应。这就好比逛完武汉黄鹤楼出来想买黄鹤楼样式的樱花味冰淇淋，逛完圆明园，甚至有十二铜兽雪糕盲盒可供挑选，销量极其得好。
但是话又说回来，计划赶不上变化、人算不如天算。
南严寺不似大寺那般威严庄重，倒也透着古朴，小小山门经过几代岁月的打磨呈现出温润的色泽。
只是如此幽静的寺庙，门口巡视的军士竟有比肩大慈恩寺的趋势，倒也不是说不让摆摊，只是摊子一摆，那满脸严肃的军士就这么看着，就是段知微心理承受能力良好，长安仕女们也不敢凑过来买。