长安食肆经营日常(195)

见她们三个人来，立刻笑着邀请他们坐下：“我给你们去舀豆浆。”

段知微笑道：“怎么新添了豆浆？”

坐她旁边吃朝食的耶律大娘跟段知微是老邻居了，见到段知微很高兴，与她聊起来：“陈娘子买了头驴，了不得哦，拉磨可厉害了，就是喜欢呱呱叫，要不是到了冬天，我还以为是虾蟆在叫呢！”

陈桂芳麻利给她们送来几个刚出炉的古楼子，段知微四处一瞧，小声问道：“你家那个新雇佣的月作人呢？”

陈桂芳道：“不知道上哪儿躲懒儿去了，不过帮我和一早上面了，随它去吧。”

那古楼子烤得焦脆，里面的羊肉色泽红亮，瞧着就让人垂涎欲滴，每一口都感受到酥脆面饼与羊肉油脂融合的美味。

小狼和蒲桃在狂吃，耶律大娘许久不见段知微，拉着她说话：“前些日子不知怎么的，突然拉肚子，瞧郎中还费了一笔钱，你猜怎么的？”

段知微摇头，好奇问：“怎么的了？”

耶律大娘一拍手：“过了几日，我出门上香，回来看到一篮子蘑菇挂我门上，里头还有些钱，正是我瞧郎中费的二十个铜子儿，你说蹊跷不？”

段知微笑道：“想来是谁害您吃了不干净的东西，过来赔偿了。”

她又坐了会儿，又帮陈桂芳干了会活，而后起身告辞，带着蒲桃和小狼回宣阳坊了。

今日天气晴朗，前几日新下的雪化得差不多了，松松软软铺在瓦砖屋檐上。

蒲桃去看挂下檐角的冰凌，在阳光的照耀下，这冰凌透彻的像冰糖葫芦上的糖壳子。

她瞅了一会儿，转身去看段知微，她正在认真架驴车。

“娘子。”

“嗯？”

“我脑子好像有些不好使了。”

段知微忙看她，这蒲桃接连几日大鱼大肉，不仅养胖了一圈，而且脸色红扑扑的别提有多健康了。

“你怎么了？”段知微

去摸一下她的额头，一点儿不烫。

“我刚刚看到一个巨大的白蘑菇蹲在屋檐边上，举着片叶子在啪啪算账。”

“哦，那正常。”

“正常......吗？”

第106章 第一百零六章惹祸精我那么大一车冬……

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”长安又断断续续下了几场雪。火锅又时兴起来了，毕竟这种飘雪天气，几人围炉而坐，边饮酒边吃火锅，真是人生一大快事。

段知微最近时常走神，天冷了，她满脑子都是牛油辣椒火锅。

幻想中的自己伸出筷子伸入咕噜翻滚着的红油汤底里，那些气泡破裂后迸出辣椒香，霸气钻进鼻子里。

毛肚涮个七上八下后，夹出来已经是裹满红油的诱人模样，嚼一口，那定然是脆爽可口，麻辣交织的美味。

“娘子，娘子？”

一阵催促声在她耳边响起，阿盘忙得脚不沾地，抬手轻拍段知微肩膀：“又来一批客人，点名要吃笤菜汤、糟豆腐。”

“那是啥玩意没有。”

牛油辣椒火锅的美梦破灭，段知微有些失落。

这两日放了晴，天空蓝得像刚浆洗过的绸子，长安人在家窝得发霉，都跑去曲江便看腊梅花了。

食肆生意也特别好，大部分食客都是来吃火锅的，段知微熬的麻酱香，丝滑浓稠，是段家食肆一大特色。

点名要吃笤菜汤的食客穿着与长安人有异，操一口浓厚蜀腔：“掌柜的，有没有带辣味的吃食，这些都太淡了，吃着不得劲儿啊。”

“有，我去给你拿。”段知微应了一声，从坛子打一勺芥辣酱，是芥菜根茎切成条跟生姜、茱萸等辛辣食物一起腌渍成的泡菜。

这泡菜辣到呛人，长安人都不怎么喜欢，只有段知微一个人吃火锅的时候佐上点，假装是麻辣火锅。

那食客得了这一碟麻辣泡菜，一股脑儿扔进火锅，美滋滋吃起来，而后叹口气：“终于吃到口辣的了。”

段知微好奇道：“这位郎君听口音不是长安人。”

那郎君道：“我是益州来的，来长安做些生意，唉，长安的菜咸，又不肯做辣，不合我口味。”

哦，成都来的。段知微心想。最近长安城里蜀地商人不少。

宫中贵妃最近爱上蜀绣制成的团扇，连带着整个长安城都时兴起蜀绣来。益州商人闻风而动，坐着船从巫峡一路赶至长安，向长安的达官贵族献上最华丽的蜀绣。

肉肆掌柜见段家食肆生意好，又过来送一回肉，段知微去灶房把这些肉剁了，做些香菜肉丸子。

金华猫在她脚边蹭一会儿，颇为怨念的说：“答应我的蟹粉鱼肉丸子呢？”

上回吃铁锅炖鱼，把金华猫的馋瘾儿勾了出来，时不时就在屋檐上打滚要吃鱼。

有时屋内小夫妻正准备蜜里调油的亲热一下，衣服都没来得及脱，它就跑屋檐上撒泼打滚，乌瓦碎片簌簌掉下来，搅扰了人的好兴致。没办法，段知微只好答应再给它安排一顿鱼。

段知微正在剁肉，听它这么一说，一拍大腿道：“是啊，我跟老渔夫要了一篓黑鱼，他今儿怎么没来？”

长安背靠秦岭、八水环绕，冬天也不缺鱼。段知微把手往敝膝一擦，去问正靠着柜台躲懒的段大娘：“长姑，今儿老渔夫可有来过？”

正在饮酒吃火锅的赵郎中闻言插话道：“别盼他了，在渭水河那受了惊吓，搁家躺着呢。”

段知微惊讶道：“这是怎的了？”

渭水河上最近冰结得厚重，若想捞鱼，得抡圆了胳膊用冰钎在河面凿个冰窟窿，听上去就危险，这老渔夫别是闪了腰。