长安食肆经营日常(216)

“真是岂有此理，回头我去找他娘告状去。”段知微生气地说。

小狼低着头不说话。

澡豆清洁力不强，怎么也洗不干净，阿判也没法子，最后段大娘睡醒了午觉出来，直接拿剪刀把那些板结的头发通通给他剪了。

小狼脑袋上的头发变得短短的，远远望去像大慈恩寺的小沙弥，大家都笑了。

他摸摸自己圆滚滚的脑袋，也笑了。

最后段大娘拉着小狼气势汹汹的去告状，小虎的娘亲倒是讲道理，赶忙赔了不是。

小狼消了气，又恢复了活力，乖乖去了灶房里，踩在小凳子上帮段知微揉面团。

隔壁邸店的一群黑袍人拿着羊皮纸已经去过了东西两市的奴隶交易所，没有一点收获，最后只得采取最蠢笨的方法：四处询问。

可有见到过一个七岁小男孩，栗色卷发，绿色眼睛。

大部分长安人都回答没有，只路边坐一老汉道：“往南走两条路的铁匠铺，他家雇佣的小孩就是你说的栗色头发。”

黑袍人赶忙过去一看，只有个傻孩子蹲那瞅着铁锤直乐，头发是被高温烤出来的微卷与焦黄，发间还满是煤灰。

黑袍人气了个绝倒。

袁慎己坐在龙舟之上，这舟通体以沉香木雕刻，龙首含着明珠，在太液池上飘荡。

岸边一排貌美宫女忙着将千盏琉璃灯提前放入水中，烛火将水面映照的波光粼粼。

左中郎将站在袁慎己边上，他已经在太液池巡视了几圈，觉得甚是无聊，拉着袁慎己闲聊：

“听闻东瀛献上了一位绝色美人，据说生于发光的竹子间，美得与明月同辉，贵妃娘娘还在后宫闹了一场。”

“大食又送了十来瓶蔷薇水，我阿母前年得了这个赏儿，欢喜的不得了，喷洒许多在衣服上，结果第二日脸上冒了好多疹子出来，可见不是个好东西。”

他喋喋不休了许久，袁慎己才回过神：“突厥朝贡了些什么？”

左中郎将愣了一下：“似乎是进贡了十几盏风灯，那东西又不值钱，圣人也不大喜欢，便命人在千秋节夜间，挂到西市给长安人民观赏，就当与民同乐了。”

袁慎己不太放心：“该不会......”

“不会。左中郎将大手一挥：“内卫们都检查过了，就是普通的风灯。放心，突厥人四周都有武侯巡视，起不来什么大风浪，倒是伊敏人......”

伊敏是靠近碎叶城的小国，不足为惧，除了使臣入住了鸿胪寺，其他都分散在了各处的邸店。

袁慎己沉声问：“可知他们这么做的原因。”

左中郎拍拍他的肩膀：“放心吧，早探过底儿了，这伊敏国一直与我们不互通，突然说来朝贺，我们怎么可能不警惕。”

“据说某位皇族的小儿子流落长安，他们来寻了。”

阳春三月，万物复苏，菜肆送来了芹菜、荠菜和蚕豆，食肆众人拿个小胡床往门口一坐，一边择菜一边晒太阳。

段知微预备做个外皮酥脆，内里绵软的蚕豆饼，用山药掺着面粉做面皮，里头放些嫩绿的蚕豆，再用茴香调味，上锅小火煎，这样蚕豆清甜的豆香会最大程度的散发出来。

别忘

了再焖上一锅油润咸香的菜饭。

春笋切掉老根、荠菜掐头去尾，段知微想了想，去梁间解下一块咸肉。用刀刮去外层的霜花，里头红白相间的咸肉看上去十分诱人。

热锅冷油，将咸肉切块倒下去，随着热油的“滋滋声”，肉上白色脂肪化作晶亮油脂，瘦肉边上染上金色焦边。

煎肉的油也不要扔，用来炒荠菜，把鲜嫩水灵的菜炒得油汪汪的，再跟米饭一起进锅里焖。

当米饭饱吸了蔬菜的鲜甜和咸肉咸香时，一锅美味的菜饭就做好了。

袁慎己往家赶里，已是春日黄昏，西斜的日头将长安坊巷染一层琥珀色的光华。

坊间的灯笼依次给挂上，妇人喊在外撒欢的孩童回家，檐角的燕子窝里，归巢的老燕给雏鸟喂食，雏鸟冒出毛茸茸脑袋嗷嗷待哺。

春风吹在袁慎己脸上，让他觉得微微发痒。

一切都那样美好。

他刚走近食肆，便听到里头一阵银铃般的笑声，几人坐着听段大娘在讲故事，各个都笑弯了腰。

见到他回来，段知微赶忙道：“可算回来了，就等你开饭了。”

她直接捧着锅放到食案上，锅盖一掀开，浓郁的香气裹挟着白色蒸汽一道扑面而来，米饭被油脂染成淡淡的琥珀色，碧绿的蔬菜与深红的咸肉夹杂其间，看上去就十分有食欲。

段知微拿了饭勺给每个人盛上一大碗。

袁慎己吃上一口，只觉时蔬的鲜美，咸肉的油脂香与今年新米的回甘十分搭配，各色滋味冲击着味蕾，仿佛拥抱了一整个明媚的春日。

他中午在大明宫吃过饭，尚食局端出了各色山珍海味，可袁慎己觉得，都不如在这方小小的食肆里头的、段知微端出的这碗菜饭。

吃完饭，众人开始叽叽喳喳问袁慎己，圣人的宫中为千秋节预备了什么节目？

袁慎己耐心讲，圣人会在花萼楼宴请群臣，届时会有绳技表演，掖庭美人从高空绳索两端蹑足而上，从底下看如同裙摆飘飘的飞仙。

驯兽苑则有舞马表演，一百匹白马身佩珠玉金银，年轻的乐工会在马间击鼓奏乐。

他讲得详细，大家都屏息听着，说到“东瀛献了位自竹子间而生的美人”时，段知微喝水差点呛着。

而后她接过话头，给大家讲起了《竹取物语》的故事。

一位老翁自竹子间发现一位拇指大小的女婴儿，便把她带回了家，取名辉月姬。