长安食肆经营日常(24)
段知微拿起那叠萝卜糕，想了想说：“似乎有些凉掉了，我去拿个小烤盆过来复烤一下。”
小蒲桃大喜，立刻自告奋勇：“我去。”蹦蹦跳跳的去了后院。
小烤盘生了碳，放到了窗口边，几个凉掉的萝卜糕放在上面慢慢烤，竟微微膨胀起来，蒲桃在一旁眼巴巴等着。段大娘百无聊赖的歪躺着饮一碗甜酒，阿盘坐在门槛上看雨。
段知微坐到食案边思考，婚嫁的糕品应该选用什么才好......
实在是想不到了，段知微决定集思广益，她先看向一旁的段大娘：“一般长安婚娶都要备些什么样式的花糕？”
段大娘已然喝得微醺，听闻如此倒是来了精神：“那自然是要名头吉利的，莲子百合、花生红枣、红绿豆核桃。”
她顿了顿又讲：“你之前做的槐花糕就万万不可。”
五月槐香气扑鼻，段知微采集了开得最盛的鲜槐花，和上糯米粉加糖，蒸成槐花糕，味道是好，只是槐意为“木中之鬼”，不能出现在婚嫁的场合。
默默看雨的阿盘突然插话道：“妾的家乡做婚嫁之饼，馅料都是瓜子仁、莲子蓉、杏仁之类的，饼皮是油酥皮。”
阿盘想了想解释道，百合莲子酥饼寓意“百年好合”，芝麻糕则寓意“步步高升”，不同的饼类有不同的寓意。
段知微默默从炉灶底下捡了块碳，一一记了下来。
蒲桃终于把几个萝卜糕都烤好，一人分了几块，萝卜糕外表微微鼓起，焦香酥脆，里面软糯，吃起来竟有些烤年糕的风味。
有个人影自雨幕靠近，坐在门槛的阿盘第一个看见人，赶忙站了起来。
段知微估摸着已是正午，没料到这个点还有人来，不过竟然顾客来了，断没有拦着的理，于是迎了上去：“客官可是来用午食的？”
这回来的是个年轻的书生，生的还算白净，只是脸上透着些怯懦的神色，他把伞放到角落，扶了扶被风刮的东倒西歪的幞头，眼神闪烁了半日，而后说道：“随便来些吃食便可。”
既然没提要求，段知微便包了个槐叶卷面皮递给他，那书生接过，漫不经心地吃着，眼睛却在四处转着。
怕不是盗贼提前来踩点的吧，段知微见他如此，倒是起了些疑心，长安几日下雨，蒲桃也不归家了，就跟着段知微一起睡。
现下段家铺子只有四个娘子，老的少的，若被贼人盯上了是不太安全。她琢磨着是否要去找下坊正，告知下情况。
那书生味同嚼蜡地吃完那个槐叶卷面皮，而后道：“结账。”
一个槐叶卷面皮是十文，那书生却从荷包里掏出五十文铜钱。
段知微迟疑片刻：“您这是？”
书生站起来郑重行完一礼：“在下河间刘氏刘真中，前些时日未婚妻在长安泾河河畔失踪，在下寻了好久，皆未寻到，直到今早见到她进到段家食肆......”
“你未婚妻？”
“她名唤连翘，眼角一颗泪痣 。“刘真中急忙道：“若是娘子知道连翘下落，请一定告知在下。”
“抱歉啊”段知微很是歉意的福了福身：“确实有位娘子今早来用朝食，不过只是饮了一碗粥便离开了。”
轰隆隆，连绵不断的雷声降下，一道闪电如利剑划了下来，刘真中脸上竟然浮了一道阴沉的暗影。
“是吗？”
他沉默片刻，又换上那副怯懦纯良的表情：“那便不打扰娘子了。”他规矩行礼道别，而后打伞离开了店。
蒲桃被刚刚的雷电吓到，整个人埋在段大娘怀里，段大娘一边搂着她一边奇道：“这是怎么回事，一边三日后便要嫁人，另一边说未婚妻失踪许久了。”
段知微看向雨幕，这刘真中既然知道连翘进了食肆，为何不主动进来问她......或许是一直在跟踪她，在连翘离开食肆后，因为大雨跟丢了？
还是另一边的连翘其实并没打算嫁人，订花糕只是个幌子？
谁在说谎？
第14章 第十四章制作喜饼喜糖中多芒小丸子……
这两日，做饭的事情全部交给了阿盘和蒲桃，段知微全神贯注在如何给连翘娘子订上满意的嫁娶花糕。
西市的书肆有本隋朝古籍名叫《糕经》，因为残破缺页所以卖的也很便宜，只要十个铜钱，因此段知微在西市买菜的时候便顺手买了下来。
书里专门讲各类糕品，什么汉宫棋、玉露团、见风消、七返膏......
种类之繁琐，材料之离谱，印度的曼陀罗果，大食的蔷薇水，波斯的辛香料，甚至还有去北庭的天山采悬崖边的雪莲做馅料供给皇室的雪莲糕。
看得段知微眼花缭乱，瞠目结舌。
这边段知微还在研究古籍，那里段大娘就提着裙子冲了进来“快快快，老陈头又在那卖老冰了，赶紧的。”
此话一出，段知微抄起篮子就拉着蒲桃、阿盘跑了出去。
古代没有制冰技术，所有的冰块来源都依赖于冬日渭水河上的藏冰，往往头一年冬日藏下的冰到了第二年只剩一半，因此冰价昂贵。
只除了搁置了几年的老冰。官宦富贵人家嫌弃这冰不新鲜，因此老冰价贱，平民百姓这才买得起。
老陈头照例在坊内的小巷子里推了个大车，上头并排放着红黄熟透的蜜望、紫水晶般的葡萄和一大篮子用棉布包好的老冰。
老陈头被无数银红绛紫的妇女团团围住，段知微快速说道：“蒲桃，你在右边围堵，阿盘，你去钻左边的空隙。”说着，自己快速冲进了妇女堆里面了。
段知微好容易抢了一大块冰，头上叶脉簪子都歪斜了。她从大队伍里退出来，正好一辆散发香气的华盖宝马车从面前走过，车后恭恭敬敬的跟着两位身着华服的侍女。