红花仙草［群像］(6)

新年开春后陈家找老师傅算了吉日。

1984年农历六月初九，陈家有喜。

一大早，王君的婶婶就背过来一担嫁妆，徐晓敏给了个红包添喜。陈敬涛梳着大背头满脸精神气，胸口佩戴喜花写着新郎二字，不时站在家门口张望着，没多久就被陈镇东叫回屋招待客人。

过了会，陈敬禹从外面跑回来，大声嚷嚷着：“嫂子来了！嫂子来了！”

所有人都起身去往外面看热闹，王君的兄长背着王君过来，旁边还有她几个姐姐说着吉利话分喜糖。

王君是家里最小的孩子，自幼娇贵受宠。

徐晓敏迎上前，笑道：“来，先一人一碗甜粥，甜甜蜜蜜。”

陈慧柔接收到陈镇东的眼神示意，拉着陈敬禹和陈慧琪去外面*等，按照潮汕传统习俗，娘家人过来吃甜粥，夫家人是要避开的。

她也不知道这是为什么，但大人的吩咐，照办就是。

陈慧琪穿得像个吉娃娃，乖巧跟在大姐旁边，陈敬禹今日也不敢闹腾，三人就这么沿着后街走来走去。来回走了两遍才遇到小姑出来叫人，可以回去了。

陈敬禹飞快跑回去想看热闹，陈慧柔拉着陈慧琪的手跟在后面。

甜粥喝了，祝福话说完，新郎就背着新娘上阁楼房间，陈慧柔他们进去后也没见着面，就只是喝了碗甜粥，便忙着帮家里人给亲戚回礼。

喜糖是自家做的束砂和豆方，

前些天没课的时候，陈慧柔就回来帮徐晓敏炒花生，制作束砂的花生要用沙子来炒，炒完过一遍竹筛，然后把炒好的花生米倒进调制好的糖浆中。

因为是喜糖，这糖浆也是用红曲染的桃红色。

刚炒好的花生米还裹着热气，和滚烫的糖浆搅拌在一起，瞬间黏在一块，上糖一般要上三遍，保证每一粒花生米都裹上一层薄厚均匀的糖衣，这样，束砂就算做好了。

除了束砂，还有豆方，主要原料就是花生米、黑芝麻和麦芽糖。

做这些就只有徐晓敏和陈慧柔两人，之所以避着陈慧琪，就是怕她贪嘴偷吃。

做好的束砂和豆方用红袋子装好，外面贴个喜字，送给来道喜的亲戚邻里，也叫“食甜”。

礼成后，新娘子在楼上“躲了”三天才下来，煮完第一餐饭，一大家子吃完，王君和陈敬涛就回门了。

自陈家有了儿媳后，陈慧柔的家务活都少了一半，再也不用一下课就赶回家，偶尔还能陪黄沐卿逛商店。

时间过得飞快，一眨眼，立冬都过了。

立冬后的白萝卜最是鲜甜，小姑从菜地里收了一筐回来，让陈慧柔下课带一些回去给徐晓敏做菜头粿。

提到菜头粿，陈慧柔就来劲了，这是她最喜欢的小吃，片刻不敢耽搁就往家里送。

日头晒到正屋里，徐晓敏正坐在椅子上翻药典，陈慧琪在她旁边的矮桌上看小人书，陈慧柔搬着自行车过矮门槛，陈慧琪听到声音，第一时间丢下书往外跑去。

“大姐！”

“哎！”陈慧柔看向屋里：“妈呢？”

徐晓敏闻声出来，看到一筐白萝卜，摘下老花镜：“从哪带了这么多萝卜回来？”

“小姑去菜地里收的，说拿些回来做菜头粿。”

陈慧柔让陈慧琪搬个木盆过来，自己往里放萝卜，没一会就堆得小山高，得有十几二十根。

徐晓敏为难道：“这么多，得吃到什么时候？”

陈慧柔早有主意：“吃不完的，让嫂子做腌萝卜或者晒成菜脯都行。”

菜头粿是潮汕这边的特色小吃，家庭主妇基本都会做，陈慧柔小时候就经常看徐晓敏炊菜头粿，渐渐的也掌握了其中技巧。

先把白萝卜刨成丝，撒些盐出水，然后加入切好的猪肉、虾米、香菇粒、花生米，拌着生粉和佐料搅匀。给蒸笼屉刷一层油，倒入后上锅蒸熟。

等出锅了就切成片，可以直接蘸酱吃，但陈慧柔喜欢煎口，会多一道工序，把菜头粿表皮煎脆，再蘸甜辣酱，一人能吃好几块。

王君从厂里回来时，菜头粿已经上锅蒸了。

“还有什么能帮忙的吗？”

王君也是个勤奋人，干活干净利落，不比陈慧柔差。换好衣服出来，就主动把腌萝卜的任务交接过去。

两人搬着小板凳坐在小院里，一边做饭一边闲聊。

王君问：“学校的课满吗？”

九月新学期一开始，陈慧柔正式在第一小学教书，一年级的语文，对她来说不难。

“还行，带了四个班，小孩们都挺可爱的。”

王君笑了笑：“小学还是比初中轻松，你说学生可爱，阿涛都没用过这个词。他快愁死了，初中生不服管教，一个比一个皮。”

陈慧柔：“我最近都没怎么碰着大哥，也没说上几句话。”

王君：“他啊现在回家就管敬禹的学习，待在里屋的时间要比在阁楼多得多。”

菜头粿的香味出来了，王君闻着味，猜中好几种配料：“怎么不放点腊肉？”

陈慧柔笑着解释：“我们家没放过腊肉，有猪肉就行。”

王君：“等过年我们试试腌腊肉，我以前在家的时候见过我姐姐们做，会一点。”

“好。”

陈慧柔打心里喜欢这个嫂子，能干勤快，做饭也好吃。

“对了。”王君看了眼屋里，小声问：“你在学校，有没有人给你介绍对象？”

陈慧柔愣了下，摇摇头。

王君甩了甩手，挪动板凳坐得离陈慧柔更近些：“昨晚阿姆朋友来家里聊天，就莲姨，你知道的吧？”