在年代文里教种田(44)+番外
“队长,咱们得施肥了,用尿素就成,比例还是那样,一小把兑五十公斤的水,叶面喷施。”
“成,下工前我和他们说一下。”
回去后许域给簸箕上的黄瓜条翻了个面。
许域没多久又出门了,他想去一趟山上采薜荔果,拿来做凉粉。
他已经和姜剑威上山很多次了,早就盯上了山上的薜荔果。
新昌县的薜荔果七月份就开始熟。
就是这薜荔果就爱长坟头上,许域记得小时候爷爷还经常开玩笑吓唬他这是坏果子,小孩子碰了会被鬼缠上,会做噩梦。
但其实只是他太爱乱跑了,爷爷奶奶要种地,而他总往山上跑,爷爷唬完隔天又会给他做了一碗凉粉。
许域得了趣,他掌握了吃凉粉的魔法—只要他去摘坏果子,第二天就有甜甜的凉粉吃。
他怕鬼,但不怕薜荔果旁的坟头,在他眼里,那是好鬼。
薜荔是雌雄异株,只有雌果才还有丰富果胶,才能做出凉粉。
雌果的屁股尾巴尖尖的,掰开来看满满黄色果肉,若是肉眼分辨不出来,随便掰开一颗即可。
许域小时候掰得多,早就熟记于心。
挑了一筐满载而归,临走时还拿了一根枝条,打算在姜剑威院子里种上一棵。
薜荔果对土壤要求不高,容易扦插成活。
许域回到家后把薜荔果冲洗干净后切成两瓣,露出密密麻麻的种子,把种子倒入纱布里,扎紧袋口,在放满清水的盆里揉搓,果胶会从种子里渗透出来,融入水中后,水就变成乳白色了。
越揉越滑,揉的时间有些久了,许域忍不住停下,甩甩手腕。
揉完放阴凉处静置就行,许域想吃冰的,于是把它装进小些的盆里丢井里冰镇。
顺便捞出冰好的野杨梅,这是前几日他们在山上摘了一大把回来。
许域用盐水泡了会杨梅,清洗完又放了些白糖又丢回井里。
他对吃的向来是不嫌麻烦的。
晚饭许域打算做地三鲜。
家里的茄子土豆和青椒快堆成山了。
新昌县的茄子是紫长茄,茄味偏淡,但吃起来很有嚼劲。
茄子皮太厚许域不爱吃,于是他一半去了皮,一半又留了皮。
土豆茄子青椒都切成滚刀块,土豆先下锅炸,炸好捞出来控油,又把泡好的茄子挤掉水分下锅炒,茄子很吸油,炒久了茄子又会把油吐回来,就会变得软糯,这时候再把茄子捞出来,留下些底油,放蒜末爆香,放青椒块,炒软后把之前的土豆茄子一同倒入锅里翻炒。
新昌县无论做什么菜都会放些蒜,许域挺喜欢蒜的,只是不吃,一起炒倒是很喜欢。
姜剑威回来的时候许域刚好炒完,他出了很多汗,先去冲凉水澡。
许域招呼姜剑威把井里的凉粉和杨梅拿出来。
原本流动的液体已经变成了淡黄色果冻状,用刀切块后,许域把糖拌杨梅盖在上头。
爽滑的凉粉带着杨梅的清香,让许域又想起小时候美好的夏日时光。
“好吃吧?我盯了好久薜荔果。”
“好吃。”
“你尝尝我做的这道菜,这个也很好吃的。”
茄子软糯,土豆绵密,青椒脆爽,汤汁极其浓稠,姜剑威吃了好几个馒头一起拌着吃。
许域没干活不觉得饿,吃凉粉就吃的肚皮浑圆,凉粉他吃了大半盆,意思一下吃了半个馒头和配菜。
【作者有话说】
没想到吧我半夜来更,哈哈哈,晚上九点多一直睡到十二点多,醒来码字了[点赞]
有时候会被自己勤奋到[可怜][可怜][可怜]
[奶茶]科普时间:
[红心]bili薜荔,桑科灌木,经常攀附在树上,一只藤就能结好多果子。
可以生吃,但是不太干净,不太建议。
[橙心]水稻成熟期:乳熟期,蜡熟期,完熟期
[黄心]《三国演义》中午12:30准时播送
第26章 萤火虫
趁着天还没黑,许域和姜剑威把蚊帐搭起来。
蚊帐顶部是薄薄的棉布,四周都是棉纱,有些年头了,看起来有些泛黄。
没有支架,但是有钉子和绳子。
整理清楚后把连着蚊帐顶四个角的绳子挂在墙上的钉子,有些塌,但看起来还是四四方方的,安全感油然而生。
许域迫不及待把自己的铺盖带过来。
姜剑威跑到后院拿出细长的竹竿。
许域愣住,“这个当支架?”
姜剑威指向蚊帐顶部的长边,“不是,这更厚点的棉布有孔,可以拿来穿竹竿,看起来更整齐点。”
“好吧。”
许域已经躺到床上了,见姜剑威一人做得过来,就没起身,眯着眼睛,摆出大字型占据整个床铺。
姜剑威已经换上了凉席,冰冰凉的,比草席更舒服一些。
许域忍不住滑动双手,粗糙的凉席摩挲着掌心,留下丝丝凉意。
姜剑威站在小凳子上,目不斜视,“小心点木刺。”
“嗯嗯!”
姜剑威很快穿完竹竿,竹竿也照样挂在墙上。
随后整个人也钻进蚊帐里。
本就不算大的空间顿时显得尤为逼仄。
许域自觉地收回一边的手和脚,另外一头依旧划拉着。
昏黄的阳光透过窗户,把姜剑威的弯着的影子拉得斜斜的,罩住整个许域。
余晖跑进蚊帐后给一切蒙上了一层薄薄的薄纱。
姜剑威也一同躺下。
他能感受到身旁许域的气息,随着许域一下又一下地划动凉席,
凉席一个地方躺久了也有些热,许域向下滑一个头的身位。