从古代来的夫郎(67)
宋楠侧头亲亲他的耳垂:“那就好,如果累的话一定要给我说,听到没有?”
杨林夕的耳垂被宋楠亲的痒痒的,他微微偏着头答应宋楠:“好。”
两人说好了话就开始做饭,杨林夕准备给二爷爷他们做麻酱肥牛拌面当主食吃。
食材有油菜苗,嫩豆腐,莴笋,胡萝卜,小口蘑,细面条。
宋楠在操作台上掰小口菇的尾。
杨林夕在一边切胡萝卜,胡萝卜被切成丝,接着就是莴笋也被切成丝,都放在盘子里备用。
等切好了那些菜,他随手又拿来一个独头蒜,葱,一一切碎,葱蒜被放进小碗里,加点芝麻,辣椒碎也放在一边备用。
准备好食材,杨林夕打开火,在锅里浇上油和水,又在水里撒点盐,之后就开始焯胡萝卜莴笋还有油菜苗。
为了不浪费食材,杨林夕还让宋楠把摘下来的小口菇尾巴在水里焯了焯。
没几分钟,杨林夕把莴笋胡萝卜丝焯好捞出来之后就开始煮肥牛,肥牛不易煮的时间过长,不然容易老不好吃,所以放进去只要不红了就得立马捞出来。
宋楠看着杨林夕捞肥牛:“宝贝,这么讲究呢?”
杨林夕手不停,继续给锅里下肥牛:“嗯!小乖,你把那个小锅烧上水,一会儿我们用来煮面!”
宋楠嘿嘿笑,他宝贝喊他小乖了:“好的,宝贝!”
宋楠去接水了,杨林夕继续焯,焯好了肥牛,就把水倒了,换了个锅,给锅里添点油就开始煎小口菇。
煎了一会儿,小口菇上面慢慢已经有汤汁了,杨林夕又给锅里添一碗水,然后把嫩豆腐放进了锅里,之后在锅里添了一勺高汤味增。
宋楠看着另一个锅,里面的水已经沸了,他抓起面条就开始下面,没几分钟面条就下好了,然后宋楠又把面条都捞出来盛碗里。
杨林夕这边锅里煮着汤,他端着盘子,把焯好的菜放进面碗里开始摆盘。
他把肥牛在碗里摆了一圈,中间放着莴笋胡萝卜丝点缀。
到最后的环节了,杨林夕拿出一个干净小碗,在里头放了点盐,糖,然后就是一堆调味料,生抽老抽,醋,花椒粉……
“宝贝。”宋楠把热油端过来,“好了吗?”
杨林夕退到一边:“好了!”
宋楠得了确定,端着锅把热油浇在了之前准备好的葱蒜碎碗里。
“滋啦啦……”
杨林夕拿着筷子在碗里搅拌,然后又把另一个碗里刚才调好的酱汁倒进去,搅拌均匀后,他拿着勺子开始往面碗里放。
与此同时,锅里煮的小口菇汤也好了。
杨林夕做好了面,宋楠就开始往外边端。
之后两人在后厨又忙活了差不多一个小时,热腾腾的饭菜就被一盘盘的端了出来。
正是到饭点的时候,宋梓闻到饭香味了,立马就往楼下跑,也不跟猫玩了,看到桌上的菜:“哇!这么多好吃的!”
宋梓抬腿爬到板凳上乖乖坐好等着开饭,李桂荣见他的样子,笑着说他:“在家里怎么不见你吃饭积极?”
宋楠把一大盅早就炖好的小口菇汤端出来放在桌子中间,笑着揉揉宋梓的虎脑:“小孩子就这样,看见什么都觉得比家里的好。”
二奶奶笑着附和,宋楠接过杨林夕递来的碗筷,他一一分给桌上的人,二爷爷接过筷子:“我看这一桌菜是真不错,小夕这孩子有天赋,你们俩就在这好好干,我相信要不了多久,一定能干出成绩来。”
宋楠得了二爷爷的肯定,他咧嘴笑着谢谢二爷爷,二爷爷平时话就不多,是一个踏实能干的憨厚老头,现在说了这么多,那就是对宋楠最大的肯定了。
杨林夕站着给他们盛汤,宋梓早就忍不住了,坐着吃的正欢,二奶奶接过汤放到宋梓跟前,对着杨林夕说:“小夕呀!你也快坐下吃吧,别忙活了,我们想吃什么就自己盛。”
杨林夕笑笑,还是给他们盛好了汤才坐下,宋梓小嘴塞的跟个小仓鼠一样,边吃边夸杨林夕:“小夕哥哥,没想到你会做这么多好吃的。上回在小楠哥家就知道你做的就已经很好吃了,没想到现在更好吃了,你也太厉害了吧!”
杨林夕被夸了,他下意识的就看宋楠,宋楠给他夹一筷子青菜,对上他笑意弯弯的小鹿眼:“快吃吧!”
杨林夕嗯嗯点头,与宋楠一起加入了这场庆祝欢宴。
第34章开窍
半个月后,很多人都知道了阳江镇新街那边新开了一家“缘来”农家菜馆,那家店里面的菜品新颖美味,跟别家的口味很是不同,虽不是什么山珍海味之肴,但味道却极吸引人的味蕾。
晚上八点半,宋楠把打包好的菜递给客人:“来,您的菜。”
客人接过菜:“谢谢。”
“好嘞!”宋楠微笑目送客人离开,“欢迎下次再来啊!”
宋楠送走客人后,转身又回到后厨继续帮忙。
杨林夕正在操作台上准备第二天的食材,宋楠走过去:“宝贝,我来帮你切。”
杨林夕见宋楠来了,他弯弯眉眼,把菜刀递给宋楠。
这半个月来,他们每天差不多都得忙到晚上十二点才能睡觉,宋楠怕累着杨林夕,就又聘了一个姓李的厨师帮他们。
现在店里聘了两个人了,再加上宋楠一闲下来就跑到后厨帮忙,杨林夕也算是轻松了些。
但一到晚上九点半,李师傅跟小工就下班了,剩下要准备的新菜,他们两个每天还是要忙到很晚才能弄完。
宋楠切好了菜,随手拿保鲜膜把菜包起来,正准备做其他的事时无意抬头看了看杨林夕,当看到他纤瘦的身板时,心里到底还是有些难受。