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兽世大猫生存日记(444)+番外

作者: 蘑菇的老猫 阅读记录

面包窑需要保证烤制区的温度够高,还要够均匀,需要注意的地方就不少,还好兽世有火焰石这种神奇的石头。

两人特意跑了一趟石头山,带了两块火焰石回来,细细切碎了,将面包窑需要填充保温物的地方,全部放了火焰石,这样一来,内里的温度应该能做到均匀的。

秋言心里这么想着,其实也不太确定,不过事情都有第一次,先做着,要是实在差强人意得很,之后就拆了重做。

面包窑搭建好还不能马上使用,需要小火烘烤着,顺带检查一下有没有漏烟的地方。

既然不能用,秋言跟黎对视一眼,心有灵犀地准备搭建房子。

搭建房子的流程,跟柴棚遮雨棚差不多的,先准备好需要用的木柱木板和木瓦。

现在干活不着急,两人花了两三天的时间,才把需要的材料准备好,这个时候,面包窑也烘烤好了。

秋言当即就开始揉面。

黎探头:“不是弄肉干吗?”

秋言:“想吃面包了,我试试看能不能弄出来。”

黎对他说的面包还挺好奇的,见秋言手上动作不停地揉面团,没有要准备馅料的意思,就问道:“这个面包,跟馒头差不多吗?”

秋言愣了下,噗嗤一声笑起来,“对,差不多。”

可不是一样嘛,都是面做的,都只是经过一次发酵,只不过一个是烤一个是蒸而已。

这样一说,那些放了别的东西的,岂不就是包子了?

秋言被自己的联想逗笑。

黎一看他这反应就知道自己说错了,摸摸鼻子见秋言笑眼弯弯,又忍不住跟着笑了起来。

揉好的面团放在旁边发酵,秋言往黎身上一靠,“得等会儿,今天休息吧?”

“好。”

黎顺了顺秋言的长发,抱着人往兽皮毯的方向走去。

复苏季的太阳没那么烈,秋言也懒得进山洞脱衣服变兽形,整个人往后一躺,眯着眼睛看碧蓝的天空。黎同样躺下,看了会儿天,侧头看向身边的秋言,对方的注意力全在蓝天白云上,没有察觉他的注视。

黎看了会儿,侧过身,脑袋压在折起的手臂上,另一只手搭在了秋言的腰间,闭上眼睛。

秋言微微转头,见人闭着眼睛了不由也生出些困意,往对方身边靠了靠,同样侧着身子闭上了眼。

太阳晒在身上暖洋洋的,偶尔吹过的风有着些许凉意。

两人就眯着打了会儿盹,估摸着时间差不多了,就起了身。

秋言将发酵好的面团切成小剂子,擀平之后再随意团起来,放在特意弄的木托盘上,等他将面团全部弄好,黎也烧热了面包窑。将准备好的面包放到面包窑里,再用硬木做的挡板封住了入口,接下来就是等待了。

面包窑烤制面包的时间不算短,但两人都没有离开,就在附近守着,期待着面包出窑的时刻,顺带观察下面包窑的状态。

有着现代资料的秋言,凭借着他和黎优越的动手能力,做出来的这个面包窑是真的很不错。

等到面包出窑,散发出的面包香十分浓郁。

秋言找了木锹过来,将面包连着托盘一起铲了出来。

金黄的小面包,顶部有着微微的焦色,香味介于清香之上,浓郁不足,是与之前那些美食截然不同的香味。

面包窑的温度很高,光是站在窑口,秋言就有些受不了了,匆匆将面包放到桌子上,他伸手挑了个放在边缘的小面包,撕开就看见了明显的经络和气孔,秋言高兴道:“做成了。”

他催促黎:“你快尝尝。”

黎闻言,立即伸手拿了一小个。

烤好的面包带着明显的香味,表面些许的焦脆更是为它增添了几分色彩,这面包虽然没有放馅,但有着明显的甜味,跟面粉香混合在一起,让人食之难忘。

秋言小口小口,解决了一个小面包,才开口说道:“这个弄着还挺好吃的,等有蛋了,我再做些别的口味的面包。”

黎:“要不我去外面找找看?”

秋言想了下,“还是不了吧,鸡鸭不下蛋应该是气温和营养不到位,咱们家里养着的都没有下,外面应该更少才是。”

黎想想最近鸡鸭猪的伙食,觉得很有道理,遗憾地放弃了这个选择。

两个人吃了几个面包就停了手。

秋言进山洞里找了肉出来,黎跟着他一起洗肉,将其切成薄片,放入腌料腌制。秋言弄了会儿,看黎弄得也挺好的,就放下了这边的事情,洗干净手之后去找了木板过来,准备做一个网格的木架子。

黎稍微看了几眼,收回视线,认真切肉腌肉。

面包窑就那么大,秋言特意多做了几个木架子替换用,全部做好之后,将木架清洗干净放在太阳底下晒干,起身看了看头一批腌制上的肉片。

他说道:“等会儿烤肉干的时候,先都放进去烤一遭,水分差不多干了之后取出来,再往里放第二回,免得放在后面的这些肉腌制时间太长。”

黎闻言,脑海里第一时间浮现的是面包窑那炙热的高温,于是道:“那我来弄,你别碰这些。”

秋言反应过来他这么说的原因,无奈笑了下,倒也没有拒绝黎的好意,只是琢磨了会儿,又去找兽皮和针线了,准备用兽皮做个厚实的手套,用来端面包窑里的东西。

黎将案板上的肉放到碗里腌制上,洗干净刀和案板,盘腿坐在秋言身边看他做手套。

手套还没有做好,架子上的水分晒得差不多了,两人起身,用筷子将肉铺在小烤架上。为了能一次性多烤一些肉,秋言做的网格架子隔层间隔很小,花了些时间才将其铺满。