小京官之女养家日常(129)
赵澜看着面前双瑞挟过来的菜，确实没动。
苏言礼没看到大肠的原始状态，他回来时，大肠以各种美食状态呈现在他面前，闻着怪香的，笑问，“阿锦与你娘又想出新吃食了？”
苏若锦甜甜的笑道，“是啊，爹，你赶紧尝一下，看看好不好吃？”
虽然赵澜还没动筷，但他小厮第一个挟过了，也就等于他开动了，所以苏言礼便也没客气，问女儿，“那个最好吃？”
“爹，你刚从外面回来，身上冷，先来小半碗肠炖豆腐煲吧。”
不管是猪下水还是羊下水，在大胤朝人们都食用的，比如东京梦华录里就罗列过各种下水饮食，有羊肚、羊肺、赤白腰子等，全是羊下水，还有猪肺做的‘灌肺’、猪肝做的‘肝脏夹子’等，这些都是猪下水。
但不管羊下水、猪下水也好，都是内脏，想起来让人膈应，做起来更是麻烦，熘过肥肠的朋友都知道，下水这种食材最难收拾，手艺稍微差点儿，不是去不掉骚味，就是去不掉脏器味，不像炒肉片，手艺不好最多做柴不好吃，不至于做出令人恶心的味道，可是这些下水如果烹饪得法，不仅能化腐朽为神奇，还能变成绝佳美味。
苏若锦今天就是把闻起来臭哄哄看起来恶心巴拉的大小肥肠做成了独特美味。
苏言礼当然听女儿的，舀了小半碗，里面有汤有肥肠还有豆腐，拿起小白勺舀到嘴里，抿了抿，“嗯，味道相当不错，比以前在食肆里吃的炙肥肠、煎白肠好吃，不仅没一点猪味，入口既滑嫩又劲道，好吃！”
说话间，小半碗三两口就下肚了。
程迎珍一脸发怵的表情，“官人，真好吃吗？”今天晚上，女儿拿着小铲站在小凳上亲自下厨，味道她是闻到了，喷喷香，可就是看到下午处理大肠时的情景，心里总是……
苏言礼伸手又挟了块九转大肠，红通通的，看着就有食欲，入口的弹劲跟刚才煲汤中的又不一样，“阿锦，这是在油锅里炸过再进行炖煮的吧？”
“哇，爹好厉害，就是这样的，是不是劲道不一样？”
苏言礼点头，“很不一样。”
苏若锦嘻嘻一笑，大肥肠，她来了，埋头苦干，吃的倍儿香。
赵澜：……看向吃的热闹的父女二人，他终于动筷，不过不是吃双瑞挟在小碟里的，而是自己先挟了一块酸菜中的大肠，乍一入口，一股酸辣味直袭味蕾，没味的嘴巴一下子充满酸辣甜香，整个人从恹恹里跳出来，瞬间有了吃的欲望，乍然间，好像忘了下午看到一切，眼中只有美食，一样一样尝过去，最后停在糯米灌大肠上，咸淡适宜，软软糯糯，吃的停不来。
女孩们最爱糯米做的东西，眼看赵澜一块接一块，苏若锦忍不住出声提醒，“小郡王，大晚上糯米吃多了不好克化。”
赵澜：……他吃的很多吗？好像只有两三块吧！
两三块？苏若锦示意他看碟子，一半都下他肚了。
赵澜本想伸向糯米灌大肠的，然后，他转了个方向，舀了碗肥肠炖豆腐煲。
双瑞满眼感激的看向苏二娘：……还是你敢！
苏若锦：……
第112章 抢摊子
她这不是怕糯米灌大肠被二世祖吃光了嘛！看来护食确实能使人胆大。
连小郡王都吃的满口香，程迎珍与大儿子相视一眼，要不也跟你爹一样来碗肥肠炖豆腐煲？娘俩半闭着眼舀了一勺汤，犹犹豫豫往嘴里送，小心翼翼咽下喉。
咦！像是打开了美味新通道，还真妙不可言，眼一亮，动作立马快起来，转眼间，一小碗就干掉了，排除了心里障碍，那挟爆炒肥肠就不在话下了，吃到嘴里嚼劲十足，那叫一个香滑，也是停不下来啊！
新鲜吃食，连主食馒头都比平时消耗的多，个个吃的肚儿撑才下桌。
消食后，赵澜还是没走，双瑞走到苏若锦面前，“苏二娘子，那个绞肉机能用给我们看看吗？”
大家都很好奇！
一直忙晚饭，还真没有空试绞肉机。
苏若锦连忙让毛丫洗一块瘦肉，又切成差不多大的块块，然后把绞肉机固定在板凳顶头，让毛丫坐在板凳上，一手扶绞肉机，一手摇手柄，她在边上塞肉块。
没一会儿，被绞成糜的肉从出口冒出来，比费劲剁的肉糊可细腻匀称好看多了。
书同张大嘴感慨：“真是又快又省力，拿到铺子后，董妈妈她们怕是高兴疯了。”
那肯定的，要不省力省时，这东西做出来还有什么意义。
苏若锦得意道，“想做懒人，只能动脑子啦！”
赵澜撩起眼皮望了眼得意洋洋的小娘子，其站在油灯旁，暖暖的灯光正照在她玉白的小脸蛋上，粉嘟嘟的可爱，就似从年画中走下来的小仙童，忍不住想让你掐一把。
他怎么又有这种想法？
苏若锦突然龇牙朝赵澜一笑，“小郡王，还能帮我再做一个吗？”
赵澜眼眸一动。
众人目光齐唰唰看向他。
他的目光却只落在小娘子露出的几颗小白牙上。
咋不吭声呢，不愿意？就在苏若锦笑意绷不住时，赵澜开口了，“你要几只都可以，但这图纸随我怎么使用。”
前半句，听的苏若锦一喜，后半句……行吧，无利不起早的权贵，苏家目前有铺有摊，挣到的钱与家境匹配，她就不想什么专利或是分成什么的了。
小头点点头，“小郡王想怎么用就怎么用。”算还你罩着我们家的人情了。
双瑞与三泰都以为小郡王是为了诱出工部探子，没想到他问王妃要了个铁匠铺子，竟直接批量做绞肉机，卖给了京城无数个酒楼、食肆，只要想买的都能买到，还让人往京城外卖，这销量真是杠杠的呀，到过年短短一个多月时间，竟赚了……