靠种植火爆星际(211)
忙完这些,卫柠要拿出她先前发酵的豆豉,这都二十多天了,也该有结果了。
她准备的是透明玻璃的密封罐,从厨房角落里拿出来就能看到里面的情况。
一眼就看到玻璃罐里面长了层黑色的霉,打开盖子,一股臭味扑鼻而来。
“呕!”这味道不用说就是失败了。
“到底是哪里出了问题?”看着失败的作品,卫柠眉头紧锁,回忆着制作的过程。
煮豆,发酵,消毒,装罐发酵,这中间少了什么?
酱油,豆豉 ,酱油……她满脑子想的都是这两样,她记得曾经看到某品牌酱油的广告,叫什么来着?
酿造?非转基因大豆酿造,还有什么来着?
抓着头发,卫柠想了半天愣是没想到到底是什么。
“柠柠,你在说什么?”叶玲从厨房门口路过,看到她一个人在里面嘀嘀咕咕的,走进来问。
“我说什么了?”卫柠听到声音看过去,完全没有发现自己把心中所想说了出来。
“什么豆什么酿造?”叶玲也没听清楚,只听到零星几个词。
“这是你之前做的酱油?”叶玲看到桌上的罐子,心里直打鼓。
要是酱油是这样做出来的,还能吃?
“这个失败了。”卫柠没说她做的不是酱油,而是豆豉。
“你怎么没放水啊?”叶玲拿起来看了看,疑惑道。
“酱油主要成分是水,你一点水都不放,哪来的酱油。”
“水?我这不是……对啊,我怎么就给忘了……”卫柠正想说她这是做豆豉的,突然灵光一闪,就想到了曾经十分火的广告。
某品牌酱油打出了晒足180天的广告,一度成为当年买酱油的首选品牌。
“你又忘了什么?”叶玲更疑惑了。
“我想我知道怎么做了。”卫柠说了句话后,就立马找出一碗黄豆泡发,她觉得这次会成功的。
“你这孩子,说的什么,我怎么一句都听不懂。”
“妈妈,谢谢你给了我启发。”卫柠泡好黄豆,过来给叶玲一个大拥抱。
“你是说水?这算什么启发。”叶玲满头雾水,酱油不就是水调制出来的吗?
“不,这很是关键。”要不是她的话,自己也不会想起那个广告。
想到自己酿的葡萄酒,卫柠高兴,就去搬了出来。
“你这也是酱油?”叶玲看她从冰箱里搬出一个比桌上大一倍的罐子,心中有不好的预感。
别都是这样臭熏熏的吧?
卫柠要搞这些,他们从来都没有管过,做了多少,她还真不知道。
“不是。”卫柠把罐子放桌上,撕开外面的包装袋。
她放冰箱里怕他们发现,特意包了一层袋,果然没人注意到。
“看,这是我酿的葡萄酒。”包装袋撕开,露出里面的透明玻璃罐。
罐子里有一半的深红色液体,液体上面漂浮着一层空壳的葡萄皮,罐底沉淀着一层黑色的葡萄籽,底部的液体中有一层漂浮物。
“你说这是酒?怎么可能?”叶玲不相信。
这不就是葡萄发酵后的汁液,酒要是这么容易就酿成了,星际早就有真正的酒了。
“是真的。”卫柠没想叶玲居然不相信,这可是很成功的葡萄酒。
既然不相信,那就试试吧!
卫柠打开盖子就闻到了一股淡淡的酒味,还有葡萄的香味。
“咦?”叶玲原是不相信的,但盖子打开时,她居然闻到了酒味,不由的凑过去闻了闻。
“真的是酒!”实实在在是酒的味道,叶玲惊喜的看着卫柠。
怎么就这么容易酿出酒来了。
“我也没想到会成功。”卫柠也没想到这次居然这么顺利,比她预想中的要好。
拿来两个碗,卫柠往每个碗里倒了浅浅一层。
“尝尝。”
放下罐子,卫柠端起一碗,递给叶玲。
叶玲接过,小小的抿一口,刚入口时,味道有点怪怪的,喝下去后却是挺香的,酒味淡淡的,更多的则是葡萄的香味。
卫柠自己也喝了口,不烈,有葡萄酒的香醇,也有一点点酸涩。
应该刚开封,还没有进行过滤的原因。
等把葡萄皮,籽这些过滤掉,再放些日子,味道会更好。
第167章 就一瓶
“挺好喝的,比市面上卖的高价酒口感更好。”叶玲不喜欢喝酒,但这葡萄酒她却是喜欢的。
“柠柠,再来点。”把碗放下,叶玲还想喝,这味道是真不错。
“少喝点。”卫柠嘴上是这样说的,却是倒了半碗给叶玲。
“这酒喝着舒服,要是你爸爸和大哥知道了,肯定要抢。”叶玲没说谎,酒下肚后,她感觉身体暖暖的,很舒服。
“抢什么?”卫国良刚回来,看到她们俩在这,就过来看看,进门就听到叶玲说他们知道会抢。
他倒是好奇了,有什么东西是值得他们抢的。
一进来,就闻到酒香味了,卫国良眼睛都亮了。
“哪来的酒,好香。”
他使劲的嗅着空气中的香味,眼睛四处看,愣是没看出来,桌上放的就是他要找的酒。
看了一圈,最后顺着味,找到了碗,看到还残留一点点的可疑液体。
拿起碗放在鼻尖一闻,还真是。
“柠柠,给爸爸尝尝。”卫国良双眼亮晶晶的,直直的盯着卫柠手边的罐子。
他对酒谈不上有多喜欢,完全是因为喝着像水,但这股味道闻着就和其他酒不一样,肯定是好喝的。
“看吧,就说要抢了。”叶玲眨巴着眼睛,笑道。
“这怎么叫抢,我这是为你们品尝。