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回到1988(10)

作者: 雨霖咛 阅读记录

宋盈君一看酸梅粉,又问老头:“叔,您这儿有甘梅粉吗?”

老头表示没有,宋盈君也不纠结,让老头算钱,最后一共六块八。

材料准备好,宋盈君着手调面糊。

宋子君生炉子煮好一小锅水放着晾凉,老头和中年妇人在旁边看热闹。

向宁镇的人甜口咸口都差不多多,宋盈君等水晾好了,加淀粉面粉,调了一甜一咸两种稀面糊。

红薯削皮,切粗条。

薯条分两半,各裹上甜咸两种面糊。

架锅,锅里倒小半锅油,油冒小泡,下裹好面糊的红薯条。

面糊薯条没一会就由白转成黄澄澄的金色,浮了起来。

这锅没有沥油架,宋盈君拿只漏勺把炸好的薯条捞起来沥油。

红薯本来就是品相好的红心薯,这一炸,更是把它的香甜味给激了出来。

宋盈君把咸甜面糊红薯分成两个碟子,决定让妹妹,中年女人和批发部老头试吃。

她问清各人的口味,把沥好油的薯条再下油锅里复炸,捞起再沥油,这才给大家碗里分薯条。

她打开炼乳盖子,拿个干净的勺子舀了点炼奶淋到老头碗里的甜薯条上。

粗盐碾碎,洒在中年女人的咸薯条上。

妹妹的碗里就只洒部分盐,勺子剩下的炼乳她让妹妹自己蘸着吃。

老头边吃边竖大拇指:“这吃法新鲜!味儿比人家酒席上的炸馒头还好吃!神了!”

红心薯自带香甜,面皮儿酥脆,也带着甜味儿,加上炼乳的奶香,老头儿三两下就把他自己那份吃完了。

宋盈君这种吃法在以后很流行,但这时大家都习惯蒸红薯吃或者做成红薯干吃,所以老头儿才觉得挺新鲜。

中年女人的咸薯条就是纯粹的咸香,咸味把香味激得更加香浓,又被红薯细腻的清甜中和,她吃得眼珠子都瞪大了:“我这更香!皮儿也是咸脆的……你这打算咋叫价啊?”

宋盈君拿不准,老头说:“加了这炼奶,卖五毛钱一份都不过分!”

中年女人说:“你听他吹牛,这五毛一份是能卖,但怕是不少人嫌贵呐。”

老头瞪眼:“一小杯子瓜子都得两毛,这红薯,粉,糖盐油不要钱呐!”

宋盈君觉得不能把价格定死了,她最后决定,一毛到五毛的价格都行。

一毛就四分一的红薯,逐渐递增,到五毛给到差不多一整个红薯。

她家院子旁边有种红薯,不愁红薯没地儿进货,现在红薯也不贵,她这个定价,应该大家都能接受。

她把这想法一说,中年女人和老头都直点头。

宋子君不懂点评,她从来没吃过这么好吃的红薯!完全没空说话。

宋盈君自己开了包给妹妹买的酸梅粉,往咸薯条和甜薯条上都洒了点,最后发现洒在咸薯条上的味道,最接近后来的甘梅地瓜条。

另外几个人也跟着尝了尝,都说好吃。

宋盈君心里没底,怕他们说的客气话。

不过她的担心很快就被抛到脑后。

因为工人下班,学生放学了。

先是几个下班路过的人闻着香味、要了几种不同口味三毛钱的。

宋盈君给人用油纸卷了个筒装好,那几个人就站旁边边吃边唠嗑。

后来就是更多的工人正饿着,出来看到图新鲜,都买来吃。

放学的学生路过被人群和香味吸引,都围过来买。

最后忙到宋子君一直在给红薯削皮切条调面粉,宋盈君一直在炸薯条撒调料给人装袋收钱。

直到红薯都用完了,宋盈君没办法才收了摊。

这时已经下午两点多了,她一数钱,十八块八毛!

粗略加上红薯那些成本,她三四个小时就净赚赚了十多块钱!

宋盈君收好钱,跟中年女人约好四天后的中午十二来厂子门口拿车,跟妹妹一起赶车回卫家涌。

宋盈君跟妹妹刚回到村口,拿自行车的时候就听到小卖部的老婆子说村子出了大事儿,她隐约感觉到是什么事,本来放松的心情一下子紧绷起来。

果然,两人回到村尾,远远就见到自家院子门口,停了一辆军绿色的吉普车。

两人到了院门口,没进门就听到里头闹哄哄的。

混乱中,宋盈君听到一男一女对骂——

“公安同志别信他!我不认识他!他冤枉我!”

“想举报我吞我的钱?!赵友娣你个臭表子老子就是死都得拉你垫背!”

第5章

院子门口居然还停了好几辆二八大杠自行车。

院子里也多了不少宋盈君看着眼熟但不认识的人,有几个看样子像是村里的干部,还有好几个男人女人孩子。

院子正中有一张大圆桌,桌上的菜还挺丰富,有鸡鸭还有鱼,菜都吃一半了。

桌边五六个公安,已经把赵胜天铐上了,他一直吵吵嚷嚷说赵友娣是同伙,其中一个公安要把赵友娣带走问话。

赵友娣赶紧自己澄清,其中一个方脸公安说:“那就跟我们回镇上派出所做个笔录。”

赵友娣一听派出所就大喊起来:“我可不去啊!我又没犯事!”

方脸公安:“没说你犯事,就配合一下咱们办案。”

“我不去!”赵友娣觉得被公安带着进派出所是件特别丢脸的事,赶紧远离公安,拉了一把伍美梅,“你问我这小姑子!美梅你说是不是?还有志国,你们倒是说句话啊!”

她死死地瞪着宋志国和伍美梅两夫妇,这俩如果不帮她,她就拉着他们一起死!

宋志国和伍美梅也清楚赵友娣的为人,赶紧出来作证——