重生年代团宠大佬叼炸天(257)+番外
沈思念等着沈老二上来,然后才开口道:“二哥没有了吧?”
沈老二看向沈思念,笑着点了点头:“没有了小妹,这是最后一道菜了!”
“嗯,那可以还是试菜了!”
沈思念站起身先拿了一个干净的碗筷,夹了最先上来的一道菜,摆盘很精致,看着也很不错的一道菜。
第一道菜是锅包肉,沈思念尝了尝心里还是很满意的,虽然不是沈老二做的,但是总体来说很不错,要说有的一点缺点,那是稍微有一点点甜了,应该是糖放多了一点。
不过问题不大。
沈思念每试一道菜就会在本子上记一下大概的问题,然后再让沈父等人一一试了说一下自己的口感,综合一下没问题的话就行。
这也是为了大众的口味着想,总不能沈思念自己一个人按照她自己的口味来算。
主要她现在怀着身孕,口味的变化还是蛮大的。
沈思念每个菜试了一圈,只有两三个菜感觉不太行,其他都没啥问题。
接下来就是沈父以及沈二嫂几人挨着试了一遍,最后大家一起总结了一下,大毛病确实没有,但是有几个细微的地方还是要注意一下。
比如某道菜肉质有些老,某道菜盐味有些重,还有不够辣等等,还有几道菜火候是稍微欠缺了那么一点的,不过问题不算大。
但是这些都不是主要的,最主要的就是摆盘确实不够精致,这要改改。
然后就是对上菜的服务员的要求,手指不能摸到盘子内里,不然让一些顾客看到心里肯定会不舒服。
这些小的细节沈思念都打算待会跟沈老二提点一下,之前有两个上菜的服务员虽然态度这些地方已经注意到了,但是就这个上菜的时候端菜没注意这个问题。
沈老二对于这些问题都是认真听讲的。
“每一个细节都是成败的关键点。”
沈思念把看到的问题提完后,才总结了这么一句话。
沈老二听到这句话一时有些醍醐灌顶似的,心里也是暗暗记下来。
“对,小妹说的每一句话我都会好好记下来的。”
“二哥你自己再来试试看这些菜!”
沈思念看他这么认真,再次说道,别人说啥都不是主要的,还是要自己试了才知道。
“好,这到是,我都还没尝过。”
沈老二点点头,也拿了一双干净的筷子,一道菜一道菜的试吃起来。
所有人都等着沈老二认真试吃,一时间整个包房里面都有些安静,没有人说话。
试吃完,沈思念等着沈老二说了自己感受,沈思念这才满意的点点头。
一家人接着坐下来温馨的吃了一顿饭,最后沈老二也说了自己的打算,昨天来的两个厨师他都打算留下来,这两个厨师都还不错。
沈思念也赞同了,并且还建议沈老二后期还得再招两个服务员,不然这工作量有些过大,这四个服务员估计会做不完。
沈老二都一一采纳了,本来他还想着服务员有些多,没想到他小妹居然还觉得不够,他心里也有底了。
这个私房菜馆名字是沈老二自己取的,取的名字还跟沈思念的名字相关,就叫‘思念食味轩’。
沈思念知道这个名字的时候相当无语,但是最后也是什么话都没说,随他去了,思念也是比较好记。
而且门牌做的也很不错,隔着老远看着就很有意境。
沈思念试完菜就开着车把几人先送去农场,然后又去农场看了看才开着车回了家属院。
此时也是过去一下午的时间了,沈思念到家的时候已经是下午五点左右了。
沈思念从空间里面弄了不少菜出来,这也是为了掩人耳目。
陆经年回来的时候就看到自家小媳妇在厨房不知道忙活什么。
“媳妇你在干嘛?”
陆经年看不到自己媳妇手上在忙活什么,但是心里大概也是知道她应该在忙活吃的。
“我在做好吃的!”
沈思念抽空扭头看了看他,回道。
这几天太热了,两人都没什么胃口,所以今天晚上沈思念打算做个凉面吃,上面放些黄瓜丝还有胡萝卜丝,花生米还有沈思念自制的辣椒油,蒜泥,搅拌起来非常好吃。
“这是什么?”
陆经年洗了手走进去看到沈思念从锅里捞了面条出来放在凉水里面过了一道,有些好奇道。
“这是凉面,太热了不想吃饭!”
沈思念解答了他的疑惑。
这种吃法沈思念是第一次做,陆经年也是很喜欢吃。
非常爽口,这时闻到香味的大头直接跑过来敲门。
他是真的忍不住了,昨天就想来陆家这边看了,只是昨天被制止了,今天好不容易他爸妈不知道,他就想过来看看。
‘咚咚…’
两人正在客厅的餐桌上坐着吃面的时候,小院的门就响了起来。
“这时候谁会来啊!”
沈思念看向自家男人,有些疑惑的问道。
“我去看看,媳妇你先吃!”
陆经年说着话就站起身往门口走去。
陆经年一打开门就看到大头站在门口。
“陆叔叔,我来你家玩玩!”
大头有些不好意思的挠挠脑袋,说道。
“嗯,进来吧!”
陆经年让开给他进门,然后顺便把门给关上了。
大头一进去就看到在客厅坐着的沈思念,他笑着道:“陆婶,你家又做啥好吃的呀!”
这会大头更加有些不好意思了,之前还没这么尴尬,此时是真的有些说不出口了。
“大头,你放学了,吃饭了没?”沈思念站起身笑眯眯的问道,她也是好久没看到大头这个小子了。