爱情的味道从厨房开始(186)+番外
今天宋百合在厨房里为大家展示了三道新菜单,场面异常热闹,厨师们都聚集在一起,满怀期待地等待着她的表演。
她站在厨房中央,一袭白色厨师服,手持一把锋利的厨刀,处理食材的动作娴熟而有序,每一个步骤都展现出她高超的技艺。
第一道菜品完成,这道菜叫做“羊入酥群”。
宋百合巧妙地利用了店里已有的菜单,将多蔬煨羊肉重新演绎出新的味道。
她从锅里取出煨熟羊肉,娴熟地切成块状,然后把它们裹上了调味过的面糊。
面糊裹着的羊肉块被轻轻放入锅里,立刻发出油炸的声音,锅里的油温适中,羊肉迅速变得金黄酥脆,散发出诱人的香味。
宋百合用铲子轻轻翻动着羊肉,确保每一块都炸得均匀。
最后,将炸好的羊肉取出,色泽金黄,香气扑鼻,看起来诱人极了。再蘸上咸蛋黄酱,增添了浓厚的咸香味道,搭配着麻辣粉,口感香脆鲜美,让人回味无穷。
转眼间她又弄出了第二道菜。
在厨房中央,她手法娴熟地组装着这份别出心裁的变化,传统的牛肉汉堡变身成为一道独具创意的美食杰作。
肉夹馍代替了普通面包,牛肉饼用腊牛肉替代,单面荷包蛋轻轻覆盖在饼上,随着炸洋葱的金黄色泽,菜品的诱人度直线上升。
每一个配料的搭配都经过精心的考量,乳酪片,切片酸黄瓜,西红柿和生菜,交织出丰富的口感和层次。
而最特别的是,这道汉堡还附带了一碗番茄牛肉汤,为整个菜品增添了一份温馨与浓郁。
拭擦完双手,宋百合用手背轻轻拂去额头的细汗,她的目光在自己的杰作上停留,满意的笑容在她唇边荡漾。
随后,她摆放整齐几套刀叉,邀请其他人一同品味。
“这款我取名叫“加分的幸福汉堡”,把这儿的文化和吃都融化进去了,让顾客吃着感觉特别亲切。”
大家原本以为这份汉堡可能会有点干,然而当咬下的那一刻到来时,他们没想到汉堡里的半熟蛋黄竟然顺着汉堡流淌出来,给整个口感带了意外的惊喜。
在口中,蔬菜的添加不仅为汉堡增添了丰富的层次感和口感,还让人感受到了清爽的口味,解腻的同时又带来了新鲜的感觉。
而当他们蘸上一口番茄牛肉汤,浓郁的香气瞬间扑鼻而来,配上香脆的炸洋葱圈,一口咬下去,甜甜的洋葱与牛肉的鲜美完美融合,还真的吃出了加分的幸福感。
宋百合微微侧头,手指轻轻拂过桌面,她的眼神仿佛能洞悉每一个微笑,感知每一个满足的表情,双手交叠在胸前,一抹自豪笑容绽放在脸上。
厨房里传来一阵阵赞叹声,厨师们互相传递着惊喜的目光,纷纷举起大拇指。
宋百合最终准备给大家呈现的是一道甜点。
当众人期待着她将会展现烘培技巧时,她却神秘从冰箱里取出了一个透明的玻璃烤盘,在大家面前摆了出来。
透过玻璃,可以清晰地看到层层叠叠,色彩斑斓的美妙构成;一层诱人的红色,一层柔滑丰盈的奶白色,再到一层深邃的巧克力色。
这些颜色相互交织,宛如一幅富有层次感的画作,这无疑是大家熟悉的意大利千层面,与甜点毫不相干。
就在众人感到疑惑的时候,宋百合取出一盒马苏里拉乳酪,用手将其撕成丝状,均匀地覆盖在甜点的表面,然后再撒下一层饼干酥屑。
接着,她将甜点放入预热至190度的烤箱中,时间设定为八分钟。
除了微弱的烤炉声和甜蜜的香气外,几乎没有其他的声音。
大家的目光在烤箱上忙碌穿梭,默默地等待着,有人眉头轻蹙,好奇地张望着;有人脸上带着微笑,心怀期待,各种错综复杂的情绪在他们之间交织流动。
八分钟匆匆过去,宋百合轻手轻脚地打开烤箱门,一股迷人的香气瞬间填满了整个空间。
甜点金黄酥脆的外表下,马苏里拉乳酪如潮水般融化,形成一片诱人的白色海洋,勾起人们无尽的食欲。
第103章
大家围拢过来,宋百合从玻璃烤盘中取出甜点,随着刀锋的滑过,面层间融化的奶酪像奔流的瀑布般顺滑而下,一片完美的甜点被妥帖地移至盘中。
这道被称为甜点的神秘料理,却在视觉上更像一道咸食,大家面面相觑,表情间透露出一丝迟疑和不安,没有人敢轻举妄动,都在等待着有人先行尝试。
就在这时,身为主厨的軏哥显得格外大胆,他毫不犹豫地割下一小块甜点,带着些许的期待和好奇,将其送入嘴中。
转眼间,气氛一下变得肃穆起来,众人几乎同时屏住呼吸,目光如炬地聚焦在軏哥身上,期待着他的回应。
軏哥咀嚼了一会,甜点在他口中融化,香气在他鼻中萦绕,浓郁的味道在他口中盘旋,心情随之愉悦而放松。
这道迷惑人的甜点外表酷似意大利面,但细细品味却完全是另一番滋味,大家以为是番茄肉酱的部分,实际上是用果酱巧妙取代,而那奶白色的层次则是奶油芝士。
在一层层宽面之间,夹杂着适量的巧克力,顶部覆盖着酥脆拉丝的马苏里拉乳酪,还有饼干酥屑的香脆口感,为这款甜点增添了一份新奇的风味。
他的表情开始变化,从最初的疑虑,到眉头微皱,再到眼睛放大,最后一抹意味深长的微笑浮现在他脸上。
这一款甜点的风味着实独特,咸甜交融的口感令人回味无穷,宋百合注视着軏哥,心中早已了然他的表情,却故意言语反其道而行之。