爱情的味道从厨房开始(188)+番外
大家都觉得,连外国人都愿意特地造访的西餐厅,一定是味道正宗且美味无比。
结果,餐厅连续几个晚上都爆满,大家都争先恐后地去排队,就这样,它成了朋友圈里必打卡的网红餐厅。
多米妮可抓住机会,又为店里的美食做起了宣传,她用生动的言语向大家介绍每道菜的制作过程和美味特点,吸引了更多顾客前来品尝。
随着时间的推移,店里的气氛变得越来越热闹,有些人还特意从远方赶来,就是为了品尝多米妮可推荐的美食。
钱老板忙得不亦乐乎,他不停地走动在各个桌子之间,与顾客们亲切交流,询问他们的用餐感受。
看着餐厅的生意越来越兴旺,这段时间简直是开心到爆棚,他每天笑得像是吃了快乐药丸,嘴角都要飞起来了。
钱芊陆续接见了一批批迈进门槛的新面孔,她按照宋百合制定的入职详细培训计划,一步步地带着新人们熟悉工作环境和工作流程,教会了新人们如何做好每一个细节。
在她的指导下,新人们渐渐熟悉了前厅的布局和运作,开始自如地应付各种工作场景,展现出了越来越高的工作效率和服务水平。
时间一天天过去,餐厅前厅和后厨逐渐成为了一个默契而高效的团队。
钱芊环顾四周,感受着那忙碌而有序的工作场景,眉宇间透露出一丝欣慰,唇边勾起一抹淡淡的笑意,露出了一口洁白整齐的牙齿。
她踏进安静的厕所,关上门,微微靠在门上,从口袋里掏出手机。
她轻轻地滑动屏幕,打开了那张她和宋百合一起的合照,指尖轻柔地触摸着屏幕上的图像,唇角不禁微微上翘,心中涌起一股暖意,眼神中闪烁着深深的眷恋和思念。
照片中,她们俩笑得灿烂,幸福的氛围仿佛可以从屏幕中流淌出来。
她接着打开了微信,手指在屏幕上轻轻飞舞,用柔情的言语述说着自己在餐厅的点滴经历和心情,每一句都饱含着深情和温暖。
最后,她兴奋地写下:“宝贝,再过两天,我就飞奔过去抱你!”
第104章
林叔叔和軏哥帮钱芊把行李搬上车,钱芊依次和餐厅其他员工告别,最后与钱老板一同步履缓行至车旁。
在上车之前,她与父亲、林叔叔分别拥抱了一下,眼眶泛起了泪光,心中涌动着千言万语,却不知该从何说起。
“哎呦,你这表情怎么啦,别愁眉苦脸的,你别太担心,开车小心点,我有空就过去看你们,你和小宋好好相处。”
钱老板看了一下表,然后拍拍钱芊的肩膀,催促她上车。
钱芊启动了车子,缓缓降下车窗,望向站在路旁的林叔叔。她抿了一下唇,心里有话犹豫着,但最终她还是决定开口了。
“林叔叔,爸爸拜托你了,你们也要开心。”
林叔叔的表情出现了瞬间的变化,但很快又恢复了平静,他稍微走近车旁,微微俯身对钱芊说:
“放心吧,你们也是,坚定自己的道路,不必在意别人的议论。”
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几个月后,钱老板的餐厅附近出现了一家竞争对手,这家新来的餐厅采取了一些新的经营策略,吸引了不少顾客,抢走了钱老板一部分的生意。
这种情况下,钱老板焦头烂额,担心自己的生意受到影响,于是决定与林叔叔和軏哥开会,商讨应对之策。
窗外,午后阳光透过窗户洒进会议室,映照在三个人的脸上,形成了一种压抑而沉重的氛围。
钱老板坐在桌子的一侧,眉头紧锁,神色凝重,手指有节奏敲击着桌面,身体不停地微微晃动,每隔几分钟就调整一次坐姿。
軏哥微微低头,身子略微往后倾斜,驼背弯腰靠在椅背上,表情凝重地叙述自己到竞争对手餐厅的感受和想法,不时叹息,似乎有些悲观。
钱老板感慨万千,话语充满了对餐厅现状的无奈和忧虑,偶尔提出一些策略,但似乎都不太切实际,更像是是一种倾诉和宣泄内心焦虑的方式。
林叔叔则一直保持沉默,他双手交叉抱胸,表情中没有太多波动,眼神紧随发言者,随后又微微垂下眼帘陷入沉思。
在商讨最终决定时,三人一致同意从食材和人力两方面着手,削减成本以提升餐厅的竞争力。
軏哥果敢地做出了一些大胆的改变,在几个菜品的食材上进行了调整。
他将一些菜单中的食材替换成更经济的原料,接着大量购入一些抛售的现成酱料,缩短了几种料理的烹调时间,省略了一些他认为冗长又多余的流程,成功地降低了成本。
钱老板觉得店里的员工太多,于是毫不犹豫地辞退了传菜员和几个服务生,导致店内的员工数量骤减,餐厅显得更加混乱无序。
在忙碌用餐的时间里,顾客的菜单被上菜前缺乏核对和检查,导致了一系列的问题。服务员匆忙地穿梭于餐桌间,但却经常出现错菜送到桌边或者菜品质量不符合期待的情况。
顾客们开始频繁要求退菜,订单也陆续被取消,餐厅所扔掉的食物越来越多,形成了一种令人心痛的浪费景象。
当食材质量逐渐下降,加上库存管理不善,某些食材开始显示出变质的迹象。
在厨房的暗角里,軏哥独自忙碌着,为了降低成本,减少浪费,他正费尽心思将变质的食材进行着种种处理。
他把变质的乳酪放入搅拌机中,与新鲜牛奶混合,试图制成一道新的奶酪酱,以便重新利用。
他将肉类浸泡在高盐高糖的调料中,试图掩盖它们原本的异味。