好记甜品(136)

“怎么可能，甜的东西怎么会苦。”众人不信。

好安摇摇头，附和小贩道：“苦的凉茶先苦后甜，甜的凉茶先甜后苦，然后苦一天。”

这是她上辈子喝出的经验。

先甜后苦的凉茶那苦味能一天不散。

“你以前来过这？”一直沉默的刘猛忽然问道，

好安立马警惕起来，否认道：“没有！”

“那你怎么知道这些？”

“书上看的！”好安一口闷完，理直气壮道：“再说了谁家的药不苦。”

刘猛意味深长的看了好安一眼，见好安侧头和小贩聊天，这才把目光转向桌上的凉茶。

“刘哥你快喝呀！”其他四人好不容易狰狞地喝完，回头发现居然还有一人一口未动。

这怎么能行，出门在外大家就是好兄弟，好兄弟当然要有苦一起吃！

刘猛在众人的期待下双手端起凉茶，像是为了确定什么，他先是闻了闻，第一口试了试温度，然后便是仰头一口闷完。

“刘哥，感觉怎么样？是不是很苦？”其他人迫不及待的问道。

刘猛面色如常：“喝的太快了没什么感觉。”

“真的吗？”其他四人面露失望，他们还想看刘猛龇牙咧嘴的表情呢，没想到人家没感觉。

喝完凉茶，好安带着众人往岷州城内走去，她刚刚问了小贩，因为最近船不到樾州，只有陆路一个方法，所以岷州去樾州这条线路的车马生意特别好，都需要提前一两天预订。

或许是时间已晚，好安问了好几家车马行都说明天去樾州的马车定完了，最近的只有后天早上的。

“岷州也有很多地方种甘蔗，要不先看看岷州的？”刘猛建议道。

“可最近也不是甘蔗的成熟季节，外面都没有卖甘蔗的，我们去哪里找到蔗农？”好安忧心道：“难不成直接问？”

“差不多。”刘猛说道：“岷州南边的三南县和明安县是岷州种甘蔗最多的地方，我们可以去哪里看看。”

“也行。”现在虽然不是甘蔗的成熟季节但也到了甘蔗的伸长期。

好安也是作足了功课。

伸长期是甘蔗生长的关键时期，这个时候甘蔗的高度和粗细都会肉眼可见的增加，能直接影响甘蔗的产量。

“那就先找客栈住下，明后两天挨个去看看，然后大后天去樾州。”

第77章 山海兜兜山海之味

岷州是府城，朝廷在这设有专门负责海上贸易的市舶司。

大晏的瓷器、茶叶、丝绸从这里流向世界各地，世界各地的香料、珍珠、象牙、甚至马匹又从这里流向大晏。

这里的港口同时也是大晏最大的对外港口，一艘艘巨大的商船，如同一座座移动的城堡停在港口的各个角落。

每日天没亮港口便已热闹非凡，月亮升起之时还会有船扬帆起航，不分昼夜。

和诸国货物一同前来的还有大量外族人。他们给岷州传统美食注入了别样的风味。

现在的人喜欢吃兜子，石首兜子、鹅兜子、杂馅兜子……种类繁多各有特色。

在岷州最受欢迎兜子莫过于山海兜。

山海兜食如其名，兜山海之味。

能集山海之味这完全依赖岷州依山傍海得天独厚的自然条件。

山珍便是山里的野菜、竹笋，海味则是海里的鱼虾。

四种食材都先切成先丁，分别以汤瀹之、用汤蒸之。然后拌入盐、熟油、酱和舶来的胡椒。再装入用绿豆做的半透且微微弹压的粉皮里，或折叠或用小葱扎口，最后置于盏内蒸熟。

一个山海兜十分小巧，好安一口咬下去，鱼虾之鲜滑、笋蕨之清新，如山海之风至繁至简。

岷州的美食远不止山海兜。

用猪骨、鱼刺熬汤，加入碎面线和红薯粉做成的龙须珍珠粥细腻柔软、鲜味十足。

用炒过老姜的芝麻油煸当地的老鸭，再加入酒、糖、酱和一些药材一起炖煮的药膳鸭是和平陵鸭子截然不同的风味。

还有用花生和鸡蛋做汤、用芋头炸饼……

每一种都别有一番滋味。

“嗝——”。

四位壮汉，刘猛不算，喝完最后一口粥满足的打了一个饱嗝。

“吃完我们干嘛？”

“早点睡。明天我们要早起赶去三南县，听说那里……”

话音未落，客栈的门“嚯”的一下被推开，一股强烈风猛地袭来。

好安连忙用手挡在眼前，侧头看去。

风卷着地上的落叶和尘土不停的打旋，把它们带到空中又无情的抛下。紧接着一道隐闷的雷声从天边传来。

“起风了，要下雨啦。”掌柜习以为常的关上门窗，对客栈里的客人笑笑，说道：“今晚有雨，麻烦大家关好门窗。”

说完又站回原来位置。

“他们管这叫起风了？”一位壮汉惊叹地伸直胳膊比划道：“你们看见没，刚刚有个这么长的树枝都被吹起来了。”

“正常，岷州靠海，春天和冬天的风更大。树都能连根拔起。”刘猛剥了一个花生塞进嘴里，道：“这花生不错，脆脆的。”

他一路下来，发现好安真的会吃，还嘴挑。这盘客栈送的花生看着平平无奇，但她已经吃了一大半，吃肉的时候都没见她这么欢。看得他也忍不住抓了一把，果然吃起来清新自然，就算冷了香味也依旧持久，绝好的下酒菜。

好安皱眉：“这天气明天我们还能去三南县吗？”

“不好说。”刘猛又抓了一把花生，道：“今晚风刮够了，雨下够了就能去。要是不停还是得等。住海边就是这样，一会好天，一会下雨。”