好记甜品(148)

好安特意把陈万从万和县临时借过来，她从睁眼以来形形色色的人流量见了不少，比陈万嗓门大，声音有穿透力的她还真没见过。

声音渐渐小了下来，立马有人高声问道：“那我家的师傅不就变成你的了吗？”

好安：“是，但这个只是临时的。”

“临时？怎么个临时法？”

“他在校学习达标后便可以毕业。毕业后我会和诸位给他商讨出一个工作地点。可能在北边也可能在南边。他去到指定地点后我掏钱为他开一个好记甜品。”好安指着身后的附图纸的木板道：“他要在当地不仅开三年的好记，还要赚到一定的银票。时间和银票都达标了，诸位就可以为他赎身了。他和好记便再无关系。”

“哗——”

底下又炸了。

陈万：“安静——”

好安抬手下压道：“大家有什么疑问可以举手提问，我都会挨个回答。”

“你这就是为自己牟利，用我们的人给你转赚钱！”有些人不服叫嚷道。

“商人牟利有什么错。”好安礼貌笑道：“随便一个作坊收学徒，哪个不是几年内的收入都要孝敬师傅的。我已经免费教他们了，你又觉得他们又不应该给我赚钱，难道你想白嫖？”

底下一阵哄堂大笑。

好安：“觉得加盟不好的人可以门口领一份小蛋糕，慢走不送。”

真让他们走，他们也不走，还是老实坐下来继续听。

“他们多久可以毕业？”

“具体时间取决于每个人的天赋，但我们希望时间控制在半年内。”好安说道：“对了。各位最好选一个遵纪守法的，学校有校规，不欢迎刺头。”

“校规是什么？”

“校纪校规。”说着，好安侧头示意周娟发一下。

卖身契和校纪校规都是用来约束学徒。好安最担心有些人学一点就朝原东家吐一点，这才是白白送了方子，必须掐死。

“学校可以约多少种点心？”

“都可以学，但学得越多毕业时间就会延长，相对应银票的要求也会提高。我这也拟了几个点心的大致学习时间，诸位可以看看。”

周娟挂上纸，继续发。

“那银票要求是多少？”

“根据所在地的情况决定。比如在平陵三年至少三百两。”好安强调道：“纯盈利三百两。”

众人吸了口气，好安却无动于衷。

一个个偷偷盯好记偷偷算流水，好记能赚多少钱他们也门清，但加上房租，三百两是要费点心思的。

“如果我不用三年就赚到了三百两，那——”

“继续开，必须开满三年。”

“如果我三年还没赚到三百两，那——”

“延长，必须什么时候赚完什么时候才能赎身。”

其实这也是有空挡可以钻的。原东家要是要人想要人就自己掏钱补窟窿。

“赎身钱多少？”

“五十两。”

众人松了口气。

“那要是有人不遵守怎么办？”

好安笑笑：“高田县的晒盐场很缺人。”

……

众人一直到掌灯十分才散了。

各家都带着好安大的资料回去商量了。

“我怎么感觉是我们亏了呢？”陈万收好挂纸道。

周娟：“东家会做亏本买卖吗？赶紧收拾你的。”

好安在一旁听见了，笑笑没说话。

怎么做甜品，她会对他们倾孃相授，但有些原料的东西她可没说要教给他们。

比如黄。冰糖、吉利丁、蛋黄酱、芝士……

第84章 巧克力橡胶

又是一年春来处，林花苒苒，莺争暖树。

“好记”如雨后春笋般，一夜开遍大晏各州府。

每家的“好记”还各不相同。

青州的沙棘雪芭、洛州的海盐焦糖舒芙蕾、安西的葡萄巴巴露亚、宁溪的软枣巴斯克……

都结合了当地特色。

听说京城的“好记”比扩店后的平陵总店还大，足足占了六间铺面，还是四层的。不仅王公贵族经常打卡，圣上也曾微服私访。

这大半年里，好家村糖坊已经能稳定产出红糖、黑糖、焦糖、黄。冰糖、麦芽糖，全部供应好记，不在市面上流通。

还附带研究出的雪梨糖、枇杷糖、山楂糖、波棱菜糖……一些水果蔬菜糖，供货郎和商贩批发，卖得极好。

只有白砂糖的不是很稳定，还在摸索中。

田桂也在北方找到了甜菜，有红的白的，都能做糖。

出糖率虽然比甘蔗差了一些，但比甘蔗易保存和运输，而且生长周期短。

甜菜除了制糖还能上色，甜菜根粉做的面食色泽亮丽，可粉可红可玫，固色没做好的话还可黄。

今日，好安难得清闲正躺在摇摇椅上翻看谢宗林上个月寄来的信件。

陈卫满脸兴奋的跑了过来，道：“你还记得去年从绕过潭州的那个船队吗？”

好安：“记得。”

去年和走内河的船队一起没想到后面就失去了音讯 ，陈家丧气了好一阵子。

“他们回来啦！”陈卫激动道。

“回来了！”好安弹跳起立。

陈卫：“他们现在就在码头仓库，还带了好多稀奇古怪的东西。你要去看看嘛？”

“走走走。”

好安回屋仔细收好才和陈卫朝码头奔去。

码头有限，码头旁边的私人仓库也有限。

能在码头有私人仓库就是实力的象征。陈家和好记互助互利，也在码头争下小小一块仓库。

好安刚到，映入眼帘的就是一群赤胳膊裸腿汉子在吃饭，一个个又糙又黑。